8 makanan semulajadi yang membantu mengurangkan lemak darah, orang Vietnam harus makan secara teratur untuk mencegah penyakit

Menurut pakar perubatan , kolesterol (lemak dalam darah, juga dikenali sebagai lemak darah) memainkan peranan yang sangat penting dalam tubuh, membantu sel menyerap vitamin larut lemak seperti vitamin A, D, E dan K. Selain itu, kolesterol juga bertindak sebagai prekursor kepada vitamin D, hormon steroid dan hormon seks seperti estrogen, testosteron...

Bukan itu sahaja, kolesterol juga memainkan banyak lagi peranan penting, terutamanya sebagai komponen membran sel yang sangat diperlukan. Jumlah kolesterol akan menentukan sama ada membran ini lembut atau keras. Walau bagaimanapun, terlalu banyak kolesterol adalah berbahaya, terutamanya kolesterol berketumpatan rendah (LDL), juga dikenali sebagai " kolesterol jahat ", yang akan membentuk plak di dinding arteri, sekali gus meningkatkan risiko serangan jantung dan strok.

8 thực phẩm tự nhiên giúp giảm mỡ máu, người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 2. — Foto ilustrasi

Terdapat banyak faktor yang mempengaruhi jumlah "kolesterol jahat" dalam darah. Ini termasuk gen, umur atau jantina, berat badan, aktiviti fizikal, tabiat gaya hidup, beberapa penyakit berkaitan dan terutamanya diet.

Untuk mengehadkan keabnormalan kolesterol jahat yang berpunca daripada makanan, kita perlu membina diet yang seimbang dan berkhasiat, khususnya seperti berikut:

8 makanan semulajadi yang membantu mengurangkan kolesterol jahat

Ikan berlemak

Pakar kesihatan menyarankan agar orang yang mempunyai paras kolesterol tinggi harus makan ikan berbanding daging, terutama daging merah yang tinggi lemak tepu. Ikan berlemak seperti salmon, tuna, makarel... kaya dengan asid lemak omega-3, yang boleh membantu mengurangkan atau mengekalkan paras kolesterol yang baik. Ini adalah lemak penting yang membantu mengekalkan tahap kolesterol yang sihat dengan mengurangkan tahap trigliserida.

Kacang

Untuk menurunkan kolesterol, adalah penting untuk mengurangkan lemak tepu dan menggantikannya dengan lemak tak tepu yang sihat seperti kacang. Badam, pistachio, gajus dan walnut... mengandungi serat yang boleh menghalang kolesterol daripada memasuki darah.

Selain itu, bijirin penuh seperti beras perang, roti gandum dan pasta gandum adalah sumber serat yang baik. Diet tinggi serat membantu menurunkan paras kolesterol jahat, yang boleh meningkatkan risiko strok atau penyakit jantung.

Tomato, minyak zaitun

Sains menunjukkan bahawa tomato dan produk tomato mengandungi likopena pigmen karotenoid, yang membantu mengurangkan keradangan, mengurangkan "kolesterol jahat", dan meningkatkan "kolesterol baik". Ini adalah terima kasih kepada vitamin yang dipanggil rutin dalam tomato bersama-sama dengan pektin.

Selain itu, tomato juga membantu saluran darah mengembang dengan lebih baik, meningkatkan peredaran darah. Pada masa yang sama, ia mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, termasuk aterosklerosis. Lebih-lebih lagi apabila digabungkan dengan tomato masak dan minyak zaitun, ia akan memperbaiki penyumbatan arteri, mencegah penyakit kardiovaskular dan lemak darah dengan berkesan.

Oatmeal

Kajian telah menunjukkan bahawa makan oat setiap hari selama 4 minggu boleh mengurangkan tahap LDL dengan ketara - "kolesterol jahat". Ini kerana oat kaya dengan β-glukan dan serat larut, yang boleh menghalang penyerapan kolesterol oleh badan dan mempunyai kesan yang baik untuk mengawal lipid darah.

Oat juga mempunyai kesan melindungi sistem kardiovaskular dan membantu mencegah penyakit kardiovaskular, mengurangkan tri-asid hati berlemak. Pada masa yang sama, kalium dalam makanan ini boleh membantu mengeluarkan natrium dan mengurangkan tekanan darah, yang sangat baik untuk darah.

Bawang putih mentah

8 thực phẩm tự nhiên giúp giảm mỡ máu, người Việt nên ăn thường xuyên để phòng bệnh - Ảnh 3. — Foto ilustrasi

Apabila bercakap tentang bawang putih, orang sering memikirkan sifat perubatannya yang indah, allicin. Bahan ini boleh mengurangkan penunjuk penyakit jantung dengan ketara, termasuk jumlah kolesterol, "kolesterol jahat" dan trigliserida darah. Selain itu, pengambilan bawang putih hitam secara berkala juga membantu meningkatkan tahap kolesterol baik dalam badan.

Menurut kajian AS yang diterbitkan dalam Very Well Health, orang yang menambah bawang putih selama 6 minggu mengalami peningkatan 15% dalam tahap "kolesterol baik" mereka. Tahap lipid darah juga bertambah baik selepas mengambil ekstrak bawang putih secara teratur selama 4 bulan.

bawang besar

Bawang mengandungi sejenis prostaglandin A yang boleh melebarkan saluran darah, mengurangkan kelikatan darah dan tekanan pada saluran darah, mencegah pengumpulan platelet, dan membersihkan "kolesterol jahat".

Kajian juga menunjukkan bahawa asid amino sulfur dan diallyl disulfide dalam bawang mempunyai kesan meningkatkan aktiviti hidrolisis fibrin, mengurangkan lipid darah dan mencegah arteriosklerosis. Bawang kaya dengan quercetin - bahan yang boleh membantu mencegah pengoksidaan protein berketumpatan rendah. Dengan itu membantu kita mencegah aterosklerosis dan menggalakkan peredaran darah, melawan hiperlipidemia yang disebabkan oleh terlalu banyak "kolesterol jahat" dan penyakit jantung koronari.

Avokado

Menurut kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Persatuan Jantung Amerika, yang menilai kesan makan alpukat setiap hari berbanding diet biasa, mereka mendapati bahawa orang yang makan alpukat setiap hari mempunyai tahap kolesterol jahat yang lebih rendah.

Kerana avokado mengandungi banyak lemak sihat, serat, dan tiada kolesterol. Oleh itu, makan alpukat setiap hari boleh mengurangkan jumlah LDL "kolesterol jahat" dengan ketara, dengan itu mengehadkan aterosklerosis, tekanan darah tinggi, serangan jantung, strok...

Teh hijau

Teh hijau telah ditunjukkan sebagai yang terbaik untuk menurunkan kolesterol baik. Meta-analisis kajian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition mendapati bahawa penggunaan teh hijau dengan ketara mengurangkan jumlah paras kolesterol (lebih daripada 7 mg/dl) dan dengan ketara mengurangkan nilai kolesterol jahat (lebih daripada 2 mg/dl) tanpa sebarang kesan ke atas paras kolesterol baik dalam badan.

Sumber