Cara membuat itik panggang yang lazat dengan kuah kacang yang ditapai, nilai pemakanan yang tinggi yang membuatkan 'ribuan orang suka'

Bagaimana untuk memilih itik yang baik

Itik yang baik ialah itik yang saiznya sesuai untuk matang, tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda. Itik yang baik mempunyai daging yang padat dan tebal, tetapi tidak terlalu nipis atau terlalu gemuk dan berminyak.

Makanan untuk dimakan semasa kemoterapi kanser

GĐXH - Diet yang sihat akan membantu pesakit kanser meningkatkan kesihatan mereka dan mengurangkan kelemahan dan keletihan. Oleh itu, makanan dengan rasa yang lembut, mudah dihadam dan kaya dengan nutrien adalah pilihan yang baik.

Petua untuk membaiki ham lembek

GĐXH - Cha lua, juga dikenali sebagai gio lua, gio cha, ialah hidangan tradisional dalam masakan Vietnam , hidangan yang sangat diperlukan semasa cuti dan Tet. Namun, jika kita menggunakan babi yang disuntik dengan air atau babi yang memakan bahan perangsang, apabila membuat gio cha, daging akan mudah menjadi longgar dan lembek.

Itik yang matang ialah itik yang mempunyai bulu dan sayap yang cukup, dengan ciri yang mudah dikenali ialah hujung kedua sayapnya boleh bersilang antara satu sama lain. Selain itu, itik mesti mempunyai payudara dan ekor yang besar, kulit perut yang tebal dan kulit leher.

Cách làm vịt quay chao thơm lừng siêu đỉnh, giá trị dinh dưỡng cao khiến ‘vạn người mê’ - Ảnh 3.

Selain itu, anda juga boleh mengambil itik tersebut. Jika apabila anda mengambil itik itu, ia terasa pejal dan kedua-dua belah payudara dan rusuk mengembang sama rata, padat, dan berat, maka ia adalah itik yang lazat dengan daging yang tebal.

Jangan pilih itik yang terlalu muda kerana dagingnya akan menjadi lembek, dengan bulu yang banyak, menjadikannya sukar untuk disediakan. Sebaliknya, itik tua akan mempunyai daging yang keras, mengambil masa yang lama untuk dimasak, dan sukar untuk dikunyah dan ditelan.

Bahan-bahan untuk itik panggang dengan kuah kacang yang ditapai

Peha itik, dadih kacang yang diperam, sate pedas, bawang merah, minyak masak, air, sos tiram, gula merah, serai, susu pekat, gula, MSG, air tapis, bawang putih, cili.

Cara penyediaan

Apabila anda membeli itik, gunakan campuran garam dan wain putih dengan halia yang dihancurkan dan sapu ke seluruh itik selama kira-kira 5 minit untuk menghilangkan bau hanyir. Kemudian bilas dan toskan.

Cách làm vịt quay chao thơm lừng siêu đỉnh, giá trị dinh dưỡng cao khiến ‘vạn người mê’ - Ảnh 4.

Seterusnya, masukkan bahan berikut ke dalam mangkuk mengikut urutan: dadih kacang merah, sate pedas, bawang merah, minyak masak, air, sos tiram, gula merah dan gaul rata.

Selepas perap itik, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah selama 10 minit untuk mula membakar.

Memanggang itik di dalam ketuhar akan mengambil masa kira-kira 25 - 30 minit, pada masa itu anda boleh memerhati melalui tingkap ketuhar untuk melihat keadaan itik di dalam.

Itik panggang yang lazat, berperisa dengan kulit perang keemasan dan dicelup dalam sos dadih kacang yang ditapai, menjadikan hidangan lebih lazat dan menarik.

Cara membuat sos pencicah dadih kacang yang diperam

Itik panggang dengan dadih kacang yang ditapai akan menjadi lebih berperisa dan lazat apabila dicelup dalam sos dadih kacang yang ditapai dengan resipi mudah berikut:

Cách làm vịt quay chao thơm lừng siêu đỉnh, giá trị dinh dưỡng cao khiến ‘vạn người mê’ - Ảnh 5.

4 ulas bawang putih, 4 biji cili api (boleh tambah atau kurangkan ikut citarasa masing-masing), 2 batang serai, 150g dadih kacang yang diperam, 90g susu pekat, 90g gula, 1/2 sudu besar MSG, 50ml air tapis, masukkan semua bahan di atas ke dalam sos yang sangat lazat.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-vit-quay-chao-thom-lung-sieu-dinh-gia-tri-dinh-duong-cao-khien-van-nguoi-me-17224101201242871.htm