Memastikan keselamatan makanan untuk Pesta Tet dan Musim Bunga pada tahun 2025

Pelan itu bertujuan untuk mengukuhkan pemeriksaan, kawalan, dan penyeliaan keselamatan makanan dalam pengeluaran, pemprosesan, perdagangan, import, dan penggunaan makanan untuk memastikan pencegahan keracunan makanan yang berkesan dan meminimumkan insiden keracunan makanan semasa Tahun Baru, Tahun Baharu Lunar (Tahun Ular), dan Festival Musim Bunga pada 2025.

Meningkatkan tanggungjawab dalam mengarah dan mengurus keselamatan makanan di semua peringkat dan sektor; melaksanakan langkah-langkah untuk memastikan keselamatan makanan semasa Tahun Baru, Tahun Baharu Lunar (Tahun Ular) dan Festival Musim Bunga pada 2025 di semua peringkat dan sektor dari bandar ke daerah, pekan dan komune. Melalui ini, menilai keadaan semasa pematuhan terhadap peraturan keselamatan makanan oleh pertubuhan pengeluaran makanan, perniagaan dan import yang menyambut Tahun Baru, Tahun Baharu Lunar (Tahun Ular) dan Festival Musim Bunga pada 2025.

Menurut Pelan itu, mengukuhkan komunikasi dan penyebaran Pelan untuk memastikan keselamatan makanan, mencegah keracunan makanan, dan melindungi hak dan kesihatan pengguna. Fokus pada meningkatkan kesedaran, memperbaiki sikap, dan mempromosikan amalan mengenai kebersihan dan keselamatan makanan semasa Tet dan perayaan lain; meningkatkan peranan dan tanggungjawab Jawatankuasa Rakyat di semua peringkat, pengurus, pengeluar, perniagaan, dan pengguna; dan menggalakkan penggunaan alkohol untuk mencegah keracunan, serta pengetahuan tentang memilih, mengawet, memproses, dan mengambil makanan semasa Tet dan musim perayaan.

Memperkukuh pemeriksaan dan penyeliaan antara agensi: Pemeriksaan dan penyeliaan akan tertumpu pada pertubuhan pengeluaran, pemprosesan, perdagangan dan import makanan, pasar borong, pasar raya, pusat beli-belah, perniagaan perkhidmatan makanan dan penjual makanan jalanan, dengan tumpuan kepada pertubuhan yang mengeluarkan, berdagang dan mengimport barangan makanan yang digunakan secara meluas semasa Tahun Baru Imlek (Tahun penubuhan perkhidmatan Ular) dan perayaan makanan lain.

Pasukan pemeriksa di peringkat bandar, daerah dan komune menjalankan pemeriksaan mengikut tanggungjawab pengurusan masing-masing; apabila pelanggaran dikesan, ia mesti dikendalikan mengikut undang-undang, benar-benar menghalang produk yang tidak memenuhi piawaian keselamatan makanan, tidak diketahui asalnya, tidak mematuhi peraturan pelabelan, atau mempunyai pelanggaran lain daripada beredar di pasaran; menghalang produk dengan pengiklanan yang mengelirukan daripada terus beredar; dan menghalang pengeluaran makanan, perniagaan dan pertubuhan perkhidmatan, termasuk penjual makanan jalanan, daripada terus beroperasi tanpa melaksanakan langkah pembetulan yang berkesan.

Jawatankuasa Rakyat Bandaraya Ho Chi Minh menugaskan Jabatan Kesihatan sebagai Agensi Tetap Jawatankuasa Pemandu Keselamatan Makanan Bandar Raya, untuk mengatur dan melaksanakan aktiviti pemeriksaan keselamatan makanan antara agensi; untuk menganjurkan aktiviti pemeriksaan dan pemeriksaan mengikut fungsi dan tugas sektor, memberi tumpuan kepada pemeriksaan pertubuhan yang mengeluarkan dan memperdagangkan aditif makanan dan perniagaan perkhidmatan makanan. Memperkukuh aktiviti jaminan keselamatan makanan di lokasi yang menganjurkan sambutan Hari Tahun Baru, Tahun Baharu Lunar (Tahun Ular) dan Festival Musim Bunga pada 2025. Sediakan dan pastikan ketersediaan kakitangan profesional, peralatan, ubat-ubatan dan bahan kimia untuk bertindak balas segera terhadap sebarang insiden keselamatan makanan yang berlaku di bandar.

Jawatankuasa Rakyat Hanoi memerlukan kerja pemeriksaan dan pemantauan difokuskan dan disasarkan, menumpukan pada kumpulan produk yang digunakan dalam kuantiti yang banyak semasa Tet dan perayaan lain serta mempunyai faktor risiko tinggi, kampung pemprosesan makanan, perniagaan di pasar dan pasar raya, dan pemeriksaan antara agensi dari peringkat bandar hingga ke peringkat komune, wad dan bandar. Pelanggaran peraturan keselamatan makanan mesti dikesan dengan segera, dicegah dan dikendalikan dengan ketat mengikut undang-undang.

Semasa pemeriksaan dan audit, adalah penting untuk menggabungkan ini dengan penyebaran maklumat dan pendidikan yang berkesan tentang peraturan dan undang-undang keselamatan makanan, meningkatkan kesedaran dan kesedaran dalam komuniti mengenai keselamatan makanan. Pada masa yang sama, adalah penting untuk mempromosikan aktiviti komunikasi untuk menyebarkan peraturan undang-undang mengenai keselamatan makanan, serta pengetahuan tentang memilih, mengawet, memproses dan mengambil makanan, kepada orang ramai.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-dip-tet-le-hoi-xuan-nam-2025.html