Berjimat cermat membolehkan dia membeli... 9 buah rumah di Saigon.

Itulah kedai roti keluarga Puan Vo Thi Lanh (79 tahun), yang juga mesra dipanggil oleh pelanggan sebagai roti Mak Cik Hai Lanh, yang terletak di Jalan Provinsi 10 (Daerah Binh Tan).

Puan Hai Lanh membesarkan lapan orang adik-beradik.

Pada sebelah petang, saya singgah ke kedai roti Puan Hai Lanh tetapi pemiliknya tiada. Melihat saya, Puan Vo Thi La (63 tahun), adik ke-10 Puan Lanh (dalam dialek Selatan), menyambut saya dengan mesra. Puan La berkata bahawa kakaknya berada di rumah kakaknya yang ke-4 di Jalan Tan Hoa Dong (Daerah 6), tidak terlalu jauh dari kedai itu.

Puan La mewarisi restoran itu daripada kakaknya, Puan Hai Lanh.

Semasa anak sulungnya membuat roti untuk pelanggan, Puan Là memberitahu saya kisah keluarganya. Menurutnya, keluarganya mempunyai seramai 10 adik-beradik (8 perempuan, 1 lelaki), dengan Puan Hai Lành merupakan anak sulung. Bapa mereka meninggal dunia ketika Puan Là baru berusia 3 tahun, jadi Puan Hai Lành dan ibunya, Puan Tăng Thị Liền (yang meninggal dunia pada 2018 pada usia 92 tahun), melakukan pelbagai pekerjaan untuk menyara lapan adik-beradik mereka.

Sebelum tahun 1975, Puan Hai Lanh dan ibunya menjual semua jenis makanan, dari buah-buahan, kuih beras basah, mee sup ketam, roti... untuk mendapatkan wang untuk menyara seluruh keluarga. Pada masa itu, gerai makan pemilik hanyalah sebuah gerai kecil, kemudian ia menjadi meja, dan kemudian menjadi gerobak.

"Sehingga tahun 1988 kakak saya menyimpan wang yang cukup untuk membeli rumah dan membuka kedai yang luas untuk dijual. Itulah kedai yang saya dan anak-anak saya jual sekarang. Pada masa itu, tempat ini masih lengang, dan harga tanah murah, tidak setinggi sekarang," adik perempuan ke-10 Puan Hai Lanh tersenyum lembut.

Sebuku roti berharga 15,000 VND, dijual sebelum 1975.

Kemudian, melihat pelanggan menyukai roti, keluarga Puan Hai Lanh memutuskan untuk beralih kepada menjual hidangan ini sebagai hidangan utama mereka. Nasib baik, pada masa itu, mereka mendapat banyak sokongan daripada pelanggan. Puan La berkata, ketika berumur 14 tahun, dia mula membantu kakak dan ibunya menjual roti. Adik-beradiknya bergabung untuk menjual roti dan tidak melakukan kerja lain.

Kakak saya berbakat dan rajin ketika dia masih muda, maka ramai lelaki mengejarnya. Tetapi dia dengan tegas enggan menerima sesiapa, memilih untuk kekal bujang dan membesarkan adik-adik saya. Dia berkata bahawa jika dia berkahwin, cintanya perlu dikongsi dengan keluarga suaminya, dan dia tidak akan dapat mencintai kami semua. Maka dia kekal bujang sehingga kini, pada usia 79 tahun, masih ceria dan gembira...

Cik Vo Thi La, adik perempuan Cik Hai Lanh

Bagi Puan La, Puan Hai Lanh adalah "kakak dan bapa yang hebat", kerana tanpanya, dia pastinya tidak dapat menikmati kehidupan yang lengkap seperti sekarang. Puan La cakap dia takkan lupa kebaikan adiknya.

Apa kata pemilik mengenai khabar angin membeli 9 buah rumah di Saigon?

Saya pergi berjumpa Puan Hai Lanh di rumah di Jalan Tan Hoa Dong. Ketika itu pemiliknya sedang berbual dengan adik lelakinya yang keempat. Apabila saya bertanya tentang khabar angin bahawa dia membeli sebuah rumah di Saigon untuk adik-adiknya, pemiliknya dengan tenang mengesahkan:

Saya sangat berjimat cermat; Saya menyimpan setiap sen yang saya perolehi supaya adik-adik perempuan saya dapat menjalani kehidupan yang lebih baik. Mereka menjual roti dengan saya, tanpa gaji, jadi saya menyediakan mereka dengan makanan setiap hari. Apabila mereka berkahwin atau berpindah, saya membeli mereka rumah supaya mereka mempunyai tempat tinggal yang stabil. Saya mempunyai empat orang adik perempuan yang belum berkahwin, dan saya juga membeli rumah untuk mereka. Bagi sesetengah orang, saya membelinya secara terus, dan bagi yang lain, saya dan kakak saya mengumpulkan wang kami dan saya membantu mereka membeli. Saya membelinya lama dahulu, ketika harga rumah tidak begitu tinggi ketika itu!

Cik Nguyen Thi Lanh, pemilik kedai roti.

Puan Hai Lanh berkata, sejak menjual roti, berkat sikap berjimat cermat dan berjimat cermat, tidak berani makan atau memakai apa-apa, dia telah membeli 9 buah rumah di Binh Tan, Daerah 6, Daerah Binh Thanh... Antaranya, ada yang untuk didiami oleh adik-beradik dan anak-anak sekeluarga, dan ada yang disewakan.

"Saya kini tinggal bersama adik lelaki ke-10 saya di rumah yang saya beli di Jalan Ten Lua (Daerah Binh Tan). Setiap hari saya masih pergi ke kedai roti saya untuk menjaganya, dan membantu apa sahaja yang saya mampu, tetapi saya tidak mahu menyerahkannya kepada adik lelaki atau cucu saya dan kemudian berhenti," tambah pemiliknya.

Puan Hai Lanh mendapat kepuasan pada usia 79 tahun, setelah mendedikasikan seluruh hidupnya untuk berkorban untuk anak-anaknya.

[KLIP]: Kedai roti yang dijual sebelum 1975: Betulkah pemilik membeli 9 buah rumah di Saigon?

Sambil menunjuk ke kedai roti di seberang jalan, juga bernama Hai Lanh Bakery, Puan La menjelaskan bahawa itu adalah rumah yang dibeli oleh kakaknya untuk adik bongsunya, Puan Vo Thi Lien (60 tahun). Puan Lien berkata bahawa kakaknya Hai Lanh telah mendedikasikan seluruh hidupnya dan masa mudanya kepada lapan adik-beradiknya. Dia memastikan kehidupan mereka stabil dan memuaskan sebelum menikmati hari tuanya, jadi apa yang dia rasakan hanyalah rasa syukur dan kasih sayang terhadap adiknya.

Ia tidak lagi mempunyai daya tarikan yang pernah ada.

Puan La, yang mewarisi kedai roti kakaknya, berkata bahawa kedai itu tidak lagi menarik seperti sedekad lalu apabila banyak kedai roti lain bermunculan di sekitar sini. Namun, ahli keluarga tetap gembira menyambut pelanggan keluar masuk setiap hari.

"Saya rasa setiap restoran ada masanya, dan restoran saya tidak terkecuali. Sekarang saya mempunyai aliran pelanggan yang tetap, ramai daripada mereka telah menjadi pelanggan tetap selama beberapa dekad dan terus menyokong saya, yang membuatkan saya gembira. Saya akan cuba yang terbaik untuk membangunkan kedai roti ini, tidak mengecewakan usaha ibu dan adik saya, "kata pemiliknya.

Roti mampu milik, sesuai untuk mereka yang bekerja.

Di sini, setiap ketul roti berharga antara 10,000 dan 15,000 VND, bergantung pada jenisnya. Pemiliknya berkata, melihat orang yang memerlukan, mereka sanggup menjual dengan harga 3,000 VND, malah menjual secara kredit supaya mereka dapat makan secukupnya. Dedikasi dalam memasak dan harga yang berpatutan itulah yang menjadikan roti di sini begitu menarik, menurut Cik La.

Pada usia U.80 dengan rambut beruban, Puan Hai Lanh gembira kerana adik-beradik dan anak-anaknya semuanya mempunyai kehidupan yang stabil. Dia tidak mempunyai keinginan lain selain pergi ke kedai setiap hari, pergi ke rumah ini atau rumah itu untuk bercakap dan curhat dengan adik-beradiknya...

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/ba-chu-ban-banh-mi-hon-50-nam-ha-tien-mua-duoc-9-can-nha-sai-gon-185230830164329072.htm