Buat kaki ayam kukus dengan ketumbar vietnam dengan cara berikut, kaki ayam sedap dari awal hingga akhir, tidak pernah membosankan

GĐXH - Jika anda bosan dengan kaki ayam goreng atau kaki ayam panggang, hari ini cuba buat hidangan kukus daripada kaki ayam. Mari ke dapur dengan artikel berikut untuk membuat hidangan lazat untuk pesta minum - kaki ayam kukus dengan ketumbar Vietnam.

Bagaimana untuk memilih kaki ayam segar

Pilih kaki ayam yang berwarna putih merah jambu semulajadi, dengan tulang merah. Pilih kaki ayam yang tidak berlendir atau basah apabila disentuh, berasa pejal apabila dipegang, dan mempunyai kulit yang tegang dan anjal.

Elakkan memilih kaki ayam yang agak gemuk, membonjol, kulit tidak berkedut, dan saiz kaki yang sekata kerana ini mungkin kaki ayam yang telah disuntik air. Elakkan membeli kaki ayam yang mempunyai kecacatan, ketulan, darah beku, atau hancur.

Bagaimana untuk memilih untuk membeli ketumbar Vietnam

Anda harus memilih untuk membeli ketumbar Vietnam segar, daun kecil, aroma ciri, tidak layu dan tiada bau pelik. Anda tidak boleh memilih untuk membeli ketumbar Vietnam dengan daun yang besar dan berkilat kerana ia kurang wangi dan tidak sesedap ketumbar Vietnam berdaun kecil.

bahan

Kaki ayam 500 gr; 1 tandan ketumbar Vietnam; 1 bawang merah; 2 ulas bawang putih; Sedikit rempah biasa (gula/garam/lada sulah/serbuk perasa).

Bahan-bahan untuk kaki ayam kukus dengan ketumbar vietnam.

Cara penyediaan

Basuh kaki ayam, potong kuku, dan toskan. Kupas dan kisar bawang merah dan bawang putih. Perap 500g kaki ayam dengan 1 sudu teh gula, 1 sudu teh garam, 1 sudu teh serbuk perasa, dan 1/2 sudu teh lada kisar, kemudian masukkan bawang besar dan bawang putih yang dikisar. Gunakan sarung tangan untuk digaul rata supaya kaki ayam menyerap rempah dengan lebih baik dan perap selama 15 minit.

Semasa memerap kaki ayam, sediakan ketumbar vietnam. Basuh ketumbar Vietnam, toskan, kemudian petik setiap helai daun, buang mana-mana daun tua, daun rosak atau daun layu.

Letakkan kaki ayam dalam periuk dan kukus selama 10 minit dengan api besar. Seterusnya, buka periuk dan putar kaki ayam supaya masak sekata. Kemudian, masukkan ketumbar Vietnam yang telah disediakan di atas mangkuk kaki ayam dan kukus selama 15 minit lagi.

Kaki ayam kukus dengan ketumbar vietnam memang sedap dan sedap. Ayamnya lembut dan manis, dengan bau wangi ketumbar Vietnam. Dihidangkan dengan semangkuk garam, lada sulah, dan jus lemon, ia benar-benar lazat.

Kaki ayam kukus dengan ketumbar vietnam sedap dan masin, ayamnya lembut dan manis, aroma ketumbar vietnam wangi, dihidangkan bersama semangkuk garam, lada sulah dan limau nipis. Anda boleh memakannya sebagai snek atau menikmatinya dengan minuman.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-chan-ga-hap-rau-ram-theo-cach-sau-chan-ga-an-ngonntuwf-dau-den-cuoi-khong-ngan-172250628003132006.htm