Kesan berbahaya makan terlalu banyak kubis

Kubis adalah sayuran silangan yang membekalkan tubuh dengan banyak nutrien penting seperti serat, folat, kalsium, kalium dan vitamin.

Dr. Nguyen Thu Ha (FPT Long Chau Pharmacy System), pakar dalam perubatan dalaman, berkongsi enam kesan berbahaya daripada makan terlalu banyak kubis yang perlu anda ketahui dan pertimbangkan jumlah yang anda ambil dalam diet anda.

Gangguan penghadaman

Serat dalam kubis sangat bagus untuk menggalakkan kesihatan usus, tetapi makan terlalu banyak kubis boleh menyebabkan gas, kembung perut, dan juga cirit-birit. Kandungan serat yang tinggi dalam kubis boleh membebankan sistem pencernaan anda, terutamanya bagi mereka yang tidak biasa dengan diet serat tinggi.

Makan terlalu banyak kubis boleh menyebabkan kembung perut, gas dan juga cirit-birit.

Serat tidak larut dalam kubis meningkatkan pergerakan bahan buangan melalui saluran penghadaman, jadi makan terlalu banyak kubis boleh menyebabkan cirit-birit atau halangan usus, terutamanya bagi mereka yang mengalami sindrom usus besar (IBS) atau perut sensitif.

Selain cirit-birit, kembung perut adalah satu lagi kesan sampingan penghadaman akibat makan terlalu banyak kubis yang perlu anda ketahui. Kubis mengandungi sejumlah besar raffinose, gula yang tidak boleh dihadam yang menyebabkan kembung perut.

Turun naik gula darah

Dr Thu Ha memaklumkan, berdasarkan artikel penyelidikan yang menunjukkan bahawa kubis mengandungi sejenis nutrien dalam tumbuhan, dipanggil glucosinolate. Bahan ini akan terurai kepada bahan yang mempunyai kesan mengawal paras gula dalam darah. Ini boleh memberi manfaat kepada orang yang mengawal diabetes, tetapi bagi orang lain ia boleh menyebabkan penurunan gula darah, dengan itu menyebabkan gejala seperti pening, pening dan keletihan. Oleh itu, jika anda menghidap diabetes atau sedang mengambil ubat untuk mengawal gula dalam darah, anda harus mempertimbangkan untuk berunding dengan doktor anda tentang menambah kubis ke dalam diet harian anda.

Kesan pada fungsi tiroid

Selain menjejaskan gula darah, glukosinolat dalam kubis juga menjejaskan fungsi tiroid. Glukosinolat mengandungi sulfur dan nitrogen - bahan yang boleh mengganggu pengeluaran hormon tiroid, atau membebaskan ion tertentu yang bersaing dengan penyerapan iodin. Kelenjar tiroid memerlukan iodin untuk berfungsi dengan baik, jadi makan terlalu banyak kubis akan membawa kepada situasi persaingan yang mengehadkan pengambilan iodin, yang berpotensi menyebabkan hipotiroidisme.

Mengganggu penyerapan nutrien

Seperti sayur-sayuran salib yang lain, kubis mengandungi sebatian yang boleh mengikat mineral penting seperti besi dan kalsium dalam saluran penghadaman, sekali gus menghalang penyerapan zat besi dan kalsium dalam badan. Walaupun kesan ini tidak menyebabkan terlalu banyak kesan kepada kebanyakan orang yang sihat, mereka yang kekurangan atau berisiko kekurangan (seperti vegetarian dan vegan) harus berhati-hati tentang jumlah kubis dalam diet mereka.

Alahan kepada mana-mana makanan bukan perkara biasa, dan alahan kubis tidak terkecuali.

Alahan

Alahan kepada mana-mana makanan bukan perkara biasa, dan alahan kubis tidak terkecuali. Sesetengah orang mengalami ruam atau gatal selepas makan terlalu banyak kubis. Oleh itu, adalah penting untuk memberi perhatian kepada jumlah makanan yang sesuai dan memantau sebarang gejala yang tiba-tiba. Sekiranya alahan terlalu teruk, anda harus berjumpa doktor dan hanya makan apabila dibenarkan.

Interaksi dadah

Doktor Thu Ha berkata bahawa kubis mengandungi banyak vitamin K, vitamin yang membantu pembekuan darah. Jika anda makan terlalu banyak kubis, ia boleh menjejaskan ubat pencair darah. Oleh itu, jika anda menggunakan ubat ini, anda harus berbincang dengan doktor anda dan memberi perhatian kepada jumlah kubis yang sesuai yang anda makan. Menurut cadangan Pusat Perubatan , Universiti Maryland (AS), jumlah harian vitamin K yang diperlukan untuk wanita ialah 90 mcg dan 120 mcg untuk lelaki.

Untuk sebarang makanan, pengambilannya secara sederhana memastikan faedahnya; sebaliknya, penggunaan berlebihan boleh membawa kepada kesan sampingan yang tidak diingini dan memberi kesan negatif kepada kesihatan.

Sumber: https://thanhnien.vn/nhung-tac-hai-khi-an-qua-nhieu-bap-cai-185250301234945333.htm