Volgens de Hindustan Times is rauwe knoflook gezonder dan gekookte knoflook, omdat het onder andere het cholesterol- en bloeddrukverlagende effect heeft en de spijsvertering verbetert.
Rauwe knoflook bevat het enzym allicine, dat ontstekingsremmende, antioxidante, antibacteriële en kankerbestrijdende eigenschappen heeft. Door rauwe knoflook te kauwen kunnen zwavelhoudende verbindingen vrijkomen, wat talrijke gezondheidsvoordelen biedt.
Het eten van knoflook, door erop te kauwen of het te pletten, kan helpen het cholesterolgehalte, de triglyceridenwaarden en de systolische en diastolische bloeddruk te verlagen, zelfs bij een verhoogde vetinname.
Daarentegen had het inslikken van rauwe knoflook geen significant effect op de bloedlipiden, de diastolische bloeddruk en de cyclosporinespiegel in het bloed.
Je kunt dagelijks 1-2 teentjes rauwe knoflook eten om van de voordelen te profiteren. Meer eten dan dit kan brandend maagzuur en reflux veroorzaken.
Het eten van knoflook, door erop te kauwen of het te pletten, kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen.
Rauwe knoflook is rijk aan mangaan, vitamine C, selenium, vezels, calcium, koper, fosfor, ijzer, vitamine B1, B6 en kalium.
Dr. Rashi Tantia, hoofd Voeding bij Metro Hospital in Faridabad (India), heeft de gezondheidsvoordelen van het eten van rauwe knoflook benadrukt.
Versterk je immuunsysteem.
Rauwe knoflook is een bron van antioxidanten en zwavelverbindingen, die het immuunsysteem effectief helpen versterken.
Het regelmatig eten van rauwe knoflook kan het lichaam helpen infecties en lichte aandoeningen te bestrijden en zo bijdragen aan een goede algehele gezondheid.
Ontstekingsremmend
Knoflook bevat ontstekingsremmende stoffen zoals diallyldisulfide, die ontstekingen in het lichaam kunnen helpen verminderen. Daarom kan het de symptomen van artritis verlichten.
Verbeter de cardiovasculaire gezondheid
Knoflook staat bekend om zijn gunstige effecten op de hart- en vaatziekten, dankzij het vermogen om de bloeddruk te verlagen, het cholesterolgehalte te verminderen en atherosclerose te voorkomen.
Ontgift het lichaam
De zwavelverbindingen in knoflook helpen zware metalen uit het lichaam te verwijderen. Knoflook ondersteunt de leverfunctie en helpt het lichaam te reinigen van gifstoffen.
Verbeter de spijsvertering
Het eten van knoflook op een lege maag kan de spijsvertering stimuleren en de darmgezondheid verbeteren. Knoflook helpt bij de aanmaak van spijsverteringsenzymen en heeft antibacteriële eigenschappen, wat bijdraagt aan een evenwichtig darmmicrobioom.
Antibacterieel en antiviraal
Het kauwen van rauwe knoflook kan helpen bij het bestrijden van ziekteverwekkers, waaronder bacteriën, virussen en schimmels, het risico op infecties verminderen en de mondgezondheid verbeteren.
Bron: https://thanhnien.vn/an-toi-the-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185240615114655785.htm
Reactie (0)