Vier bronnen van zetmeel, rijk aan vezels, laag in calorieën, ideaal voor vrouwen van middelbare leeftijd die willen afvallen

Bốn nguồn tinh bột giàu chất xơ, ít calo, lý tưởng cho phụ nữ trung niên cần giảm cân

Originele popcorn, met weinig toevoegingen, kan gewichtsverlies ondersteunen bij vrouwen van middelbare leeftijd. (Bron: Pixabay)

Veel mensen die willen afvallen, beperken hun koolhydrateninname om een calorietekort te creëren en het lichaam te dwingen vet te verbranden voor energie. Extreme reductie van welke groep voedingsstoffen dan ook wordt echter afgeraden.

Koolhydraten vullen niet alleen de maag, maar zijn ook een macronutriënt die de hersenen en het lichaam van energie voorziet zodat ze de hele dag kunnen werken en functioneren.

In plaats van strikte onthouding, kunt u beter goede, vezelrijke en caloriearme zetmeelrijke voeding eten. Zo bereikt u uw caloriedoel zonder honger of trek te hebben. U blijft alert en voorkomt lethargie en vermoeidheid door een gebrek aan koolhydraten.

1. Popcorn

Volgens voedingsdeskundige Avery Zenker van MyHealthTeam zijn bioscoopproducten een ideale bron van koolhydraten voor vrouwen die willen afvallen, zolang je ze maar in hun oorspronkelijke vorm eet, met zo min mogelijk toevoegingen.

Analist: "Popcorn is een volkoren graansoort met weinig calorieën en veel vezels die vrouwen van middelbare leeftijd kan helpen bij het afvallen. Door het grote volume en de lage calorie-inhoud van popcorn kunnen mensen grotere porties eten zonder overtollige calorieën."

De werkelijke hoeveelheid popcorn zorgt voor een groter visueel en buikvol gevoel van volheid, wat aantoonbaar het verzadigingsgevoel vergroot, zelfs onafhankelijk van het caloriegehalte.

De vezels in popcorn helpen de opname van koolhydraten in de bloedbaan te vertragen. Dit is vooral belangrijk voor vrouwen boven de 40, aangezien de insulinegevoeligheid tijdens de peri- en postmenopauze vaak afneemt.

2. Zoete aardappelen

Zoete aardappelen zijn een ideale bron van zetmeel als het gaat om afvallen dankzij hun hoge vezelgehalte en rijke bètacaroteen, wat "helpt bij het reguleren van de bloeddruk en zorgt voor een constante energievoorziening zonder de crash van geraffineerde koolhydraten", aldus Schultz.

Bovendien waarderen experts deze zetmeelbron zeer vanwege de eenvoudige verwerking en rijke recepten, en kan het gebruikt worden als ingrediënt voor zowel hartige als zoete gerechten. Voor wie geen tijd heeft, kunnen zoete aardappelen ook gewoon gekookt of gebakken worden in een airfryer.

3. Kikkererwten

Deze boon wordt zeer gewaardeerd door voedingsdeskundige Lisa Schultz, niet alleen omdat het zetmeel bevat dat helpt de maag te vullen, maar ook omdat het eiwitten en vele andere voedingswaarden bevat.

"Door hun hoge gehalte aan vezels en plantaardige eiwitten helpen bonen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en zorgen ze ervoor dat je langer een vol gevoel hebt. Hierdoor is de kans kleiner dat je later te veel eet."

Deskundigen raden aan om kikkererwten te stomen en ze toe te voegen aan salades of te pureren in gezonde baksels.