Heerlijke gehaktgerechten voor een rijke, smaakvolle maaltijd

GĐXH - Gehakt kan worden gebruikt om veel heerlijke en snelle gerechten te maken, zoals gestoomd gehakt met vissaus, roergebakken maïs, gebakken kwarteleitjes... In het volgende artikel laten we u kennismaken met de lekkerste gerechten met gehakt waar iedereen dol op is.

Gehaktballetjes in tomatensaus

Ingrediënten: Gehakt varkensvlees: 500 gram; Gesnipperde sjalot: 1 gram; Gesnipperde bospaddestoel: 20 gram; Gesnipperde tomaten: 2 gram; Gesnipperde groene uien: 2 stengels.

Maken

Marineer het gehakt met gesnipperde sjalotten, kruidenpoeder en fijngehakte bospaddestoelen en rol er balletjes van. Zet de pan op het vuur, fruit de gesnipperde sjalotten, voeg de tomaten toe en roer tot ze zacht zijn. Doe elke gehaktbal erin en roer, voeg een beetje water toe tot hij onder staat. Proef en voeg dan de fijngehakte groene uien toe en het gerecht is klaar.

Gestoomd vlees met garnalenpasta

Ingrediënten: Gehakt schoudervlees: 500 gram; 3 stengels citroengras, fijngehakt; 1 sjalot, 1 knoflook, fijngehakt; Garnalenpasta: 5 theelepels.

Gestoofd varkensvlees met garnalenpasta heeft een opvallende donkerbruine kleur en een onweerstaanbare, heerlijke smaak.

Maken

Bak de gesnipperde sjalotten, knoflook en citroengras goudbruin. Voeg het gehakt toe aan de pan en roer goed door. Voeg de garnalenpasta en de gefrituurde ingrediënten toe en roer goed door op middelhoog vuur. Voeg een beetje suiker toe om het gerecht smaakvoller te maken en blijf roeren tot het gehakt stevig is.

Roergebakken gehakt met zoete maïs

Ingrediënt: Gehakt varkensvlees: 100 gram; Blikje zoete maïs: 1 blikje; Sjalot: 1 fijngehakt; Bosui, koriander: 2 stengels, in kleine stukjes gesneden; Wortel: ½ in blokjes gesneden.

Maken

Marineer het gehakt met fijngehakte sjalotjes en voeg een beetje kruidenpoeder toe voor de smaak. Zet de pan op het vuur, fruit de fijngehakte sjalotjes, voeg het vlees toe en roerbak tot het rul is. Giet het dan op een bord.

Fruit in dezelfde pan de gesnipperde ui, voeg de maïs en wortelen toe en roerbak met een beetje kruiden. Voeg vervolgens het gehakt toe en roerbak met nog wat kruiden. Bestrooi voor het serveren met gehakte koriander en groene uien.

Gebakken eieren met gehakt

Ingrediënt: Gehakt schoudervlees: 200 gram; Kippeneieren: 3; Gesneden koriander en groene uien.

Maken

Doe het gehakt in een kom, breek de eieren erboven en voeg kruidenpoeder, kruiden, fijngehakte koriander en groene uien toe. Zet de pan op het vuur en bak de eieren en het vlees op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn. De vleesvulling verspreidt een heerlijke geur en je kunt er meteen van genieten.

Gebakken eieren met gehakt, geserveerd met witte rijst, zijn erg lekker.

Roergebakken gehakt met aardappelen

Ingrediënten: Gehakt: 100 gram; Aardappelen: 3 koken en in plakjes snijden; Sjalotten: 1 fijngehakt; Gesneden groene uien.

Maken

Marineer het gehakt met oestersaus, kruidenpoeder en gesnipperde sjalotjes. Kook de aardappelen kort, schil ze en snijd ze in dunne plakjes. Zet de pan op het vuur, fruit de sjalotjes, voeg het gehakt toe en roerbak tot het gaar is. Leg het gehakt vervolgens op een bord.

Fruit in dezelfde pan de gesnipperde sjalotten, voeg de aardappelen toe en roerbak ze met een beetje kruiden. Houd het vuur laag tot middelhoog zodat de aardappelen niet geplet worden. Voeg vervolgens het gehakt toe en roerbak alles samen. Je kunt er eventueel bosui aan toevoegen.

Gestoomd gehakt met champignons

Ingrediënten: Gehakt mager vlees: 200 gram; Shiitake-paddenstoelen: 30 gram, fijngesneden; Sjalotten: 1, fijngesneden; Bosui, fijngesneden.

Maken

Marineer het gehakt met fijngehakte sjalotten en voeg een beetje kruidenpoeder, zout en peper toe. Roerbak fijngehakte shiitake met gebakken sjalotten en voeg een beetje kruidenpoeder toe. Voeg vervolgens een beetje water toe. Zet het vuur uit zodra het water kookt.

Meng het paddenstoelenmengsel met het gehakt, stoom het tot het gaar is en strooi er vervolgens gebakken uien en groene uien overheen.

Gebakken gehakt met kwarteleitjesvulling

Ingrediënt: Gehakt: 200gr; Wortelen: ¼ gehakt; Shiitake paddenstoelen: 20gr gehakt; Paprika's: ½ gehakt; Kwarteleitjes: 10 gekookt.

Maken

Snijd paprika, wortel en champignons fijn. Meng deze ingrediënten met het gehakt en breng op smaak.

Vergeet niet om tijdens het stoven voortdurend te roeren, zodat de saus goed in de eierballetjes kan trekken.

Verdeel het vlees vervolgens in meerdere stukken, rol er balletjes van en druk ze plat. Leg de gekookte kwarteleitjes in het midden en rol er opnieuw balletjes van, maar probeer het vlees een beetje plat te drukken. Zet de pan op het vuur, bak de stukjes vlees goudbruin en het gerecht is klaar.

Gestoomd gehakt met taro

Ingrediënten : Gehakt: 200 gram; Taro: 3 knollen, in stukken van 5 cm gesneden; Verse chilipeper: 1, in plakjes; Bosuitjes: 1 klein, fijngesneden.

Maken

Snijd de taro in lange stukken zoals afgebeeld en stoom ze gaar. Roerbak het gehakt met sojasaus, kruidenpoeder, gesneden chilipeper en gesnipperde groene ui tot het gaar is. Giet al het gehakt over de taro, bestrooi met groene ui en garneer naar wens met bloemkool of verse chilipeper.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-thit-bam-cho-bua-com-dam-da-day-vi-172250625115105756.htm