De unieke reden waarom artsen aanraden om regelmatig gekookte zoete aardappelen te eten.

Volgens artsen zijn zoete aardappelen zo voedzaam dat ze tot de gezondste voedingsmiddelen behoren.

Deze wortelgroente wordt door zowel artsen als voedingsdeskundigen aanbevolen vanwege de vele gezondheidsvoordelen, van het versterken van het immuunsysteem tot het bevorderen van de spijsvertering. Hier lees je waarom je dagelijks zoete aardappelen zou moeten eten, volgens de Times of India.

Volgens artsen zijn zoete aardappelen zo voedzaam dat ze tot de gezondste voedingsmiddelen behoren.

Een ware voedingsbom. Zoete aardappelen zitten boordevol belangrijke vitaminen die je lichaam nodig heeft. Eén middelgrote zoete aardappel (ongeveer 130 gram) levert:

Vitamine A: Meer dan 400% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Vitamine C: 25% van de dagelijkse behoefte.

Vezels: ondersteunen de spijsvertering.

Kalium: essentieel voor de gezondheid van het hart- en vaatstelsel en de regulatie van de bloeddruk.

Magnesium: Helpt stress te verminderen en de spierfunctie te behouden.

Deze wortelgroente is ook een rijke bron van ijzer en B-vitamines, die bijdragen aan een hoger energieniveau. Met zo'n gevarieerd voedingsprofiel is het eten van zoete aardappelen een uitstekende manier om aan je dagelijkse voedingsbehoeften te voldoen.

Versterk je immuunsysteem en verbeter je gezichtsvermogen. Zoete aardappelen zijn rijk aan de antioxidant bètacaroteen. Een kopje (200 gram) gebakken gele zoete aardappelen met schil levert het dubbele van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid bètacaroteen. Dit wordt omgezet in vitamine A, wat bijdraagt ​​aan een goed gezichtsvermogen en oogproblemen helpt voorkomen.

Reageerbuisstudies hebben aangetoond dat paarse zoete aardappelen anthocyaninen bevatten die mogelijk ook oogcellen beschermen tegen schade.

Een natuurlijke manier om spijsverteringsproblemen aan te pakken. Zoete aardappelen zijn een uitstekende bron van vezels, die bijdragen aan een gezonde spijsvertering. De vezels zorgen voor meer volume in de ontlasting en bevorderen een soepelere stoelgang, waardoor constipatie effectief wordt voorkomen. Gekookte zoete aardappelen zijn een voedzaam, licht verteerbaar tussendoortje dat helpt bij het verlichten van indigestie en andere maag-darmproblemen.

Het anthocyanine in paarse zoete aardappelen blijkt de groei van bepaalde soorten kankercellen te vertragen.

Ideaal voor diabetici. Ondanks hun natuurlijke zoetheid hebben zoete aardappelen een relatief lage glycemische index (GI). Dit betekent dat ze de bloedsuikerspiegel geleidelijk verhogen zonder een plotselinge piek te veroorzaken. Daardoor zijn ze een geschikte keuze voor diabetici of mensen die hun bloedsuiker willen reguleren. Voor het beste resultaat kunt u het beste gekookte of gebakken zoete aardappelen kiezen, aldus de Times of India.

Zoete aardappelen bezitten kankerbestrijdende eigenschappen. Ze zijn rijk aan antioxidanten, die mogelijk kunnen helpen bij de bestrijding van bepaalde soorten kanker. Reageerbuisstudies hebben aangetoond dat anthocyaninen in paarse zoete aardappelen de groei van verschillende soorten kankercellen vertragen, waaronder blaas-, darm-, maag- en borstkanker. Tests met muizen lieten ook zien dat een dieet rijk aan paarse zoete aardappelen de incidentie van darmkanker verminderde, wat suggereert dat anthocyaninen een beschermend effect kunnen hebben. Reageerbuis- en dierstudies hebben bovendien aangetoond dat extracten van zoete aardappelschillen kankerbestrijdende eigenschappen bezitten, aldus Healthline .

Verbetering van de hersenfunctie. Het eten van paarse zoete aardappelen kan de hersenfunctie verbeteren. Dierstudies suggereren dat anthocyaninen in paarse zoete aardappelen de hersenen kunnen beschermen door ontstekingen te verminderen en schade door vrije radicalen te voorkomen. Een andere studie toonde aan dat suppletie met anthocyaninerijk zoete-aardappelextract ontstekingsmarkers kan verminderen en het geheugen kan verbeteren.

Daarnaast kan het eten van zoete aardappelen de immuniteit versterken en gewichtsverlies ondersteunen.

Bron: https://thanhnien.vn/ly-do-doc-dao-bac-si-khuyen-ban-nen-an-khoai-lang-luoc-thuong-xuyen-185241101222313526.htm