Unieke reden waarom artsen aanraden om regelmatig gekookte zoete aardappelen te eten

Volgens artsen zijn zoete aardappelen zo voedzaam dat ze tot de gezondste voedingsmiddelen behoren.

Deze knol wordt door zowel artsen als voedingsdeskundigen aanbevolen vanwege de vele gezondheidsvoordelen, van het versterken van de immuniteit tot het bevorderen van de spijsvertering. Hier lees je waarom je elke dag zoete aardappelen zou moeten eten, aldus de Times of India.

Volgens artsen zijn zoete aardappelen zo voedzaam dat ze tot een van de gezondste voedingsmiddelen behoren.

Een voedingskrachtpatser. Zoete aardappelen zitten boordevol belangrijke vitamines die je lichaam nodig heeft. Een middelgrote zoete aardappel (ongeveer 130 gram) bevat:

Vitamine A: Meer dan 400% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Vitamine C: 25% van de dagelijkse behoefte.

Vezels: Bevorderen de spijsvertering.

Kalium: essentieel voor de gezondheid van het hart en de regulering van de bloeddruk.

Magnesium: Helpt stress te verminderen en de spierfunctie te behouden.

Deze wortelgroente is ook een geweldige bron van ijzer en vitamine B, die het algehele energieniveau helpen verbeteren. Met zo'n gevarieerd voedingsprofiel is het eten van zoete aardappelen een uitstekende manier om in je dagelijkse voedingsbehoeften te voorzien.

Versterk de weerstand en het gezichtsvermogen. Zoete aardappelen zijn rijk aan de antioxidant bètacaroteen. Eén kopje (200 gram) gebakken gele zoete aardappelen met schil levert twee keer de dagelijkse behoefte aan bètacaroteen. Deze stof wordt omgezet in vitamine A, wat helpt bij het behoud van een goed gezichtsvermogen en het voorkomen van oogproblemen.

Uit reageerbuisonderzoek is gebleken dat paarse zoete aardappelen anthocyanen bevatten, die mogelijk ook de cellen in de ogen beschermen tegen schade.

Een natuurlijke manier om spijsverteringsproblemen op te lossen. Zoete aardappelen zijn een uitstekende bron van vezels, die bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Het vezelgehalte helpt de ontlasting dikker te maken en zorgt voor een soepelere stoelgang, wat constipatie effectief voorkomt. Gekookte zoete aardappelen zijn een voedzame, licht verteerbare snack die helpt bij indigestie en andere spijsverteringsproblemen.

Anthocyaan in paarse zoete aardappelen heeft een remmende werking op de groei van bepaalde soorten kankercellen.

Ideaal voor diabetici. Ondanks hun natuurlijke zoetheid hebben zoete aardappelen een relatief lage glycemische index (GI). Dit betekent dat ze de bloedsuikerspiegel geleidelijk verhogen zonder een piek te veroorzaken. Dit maakt ze een goede keuze voor diabetici of mensen die hun bloedsuikerspiegel onder controle willen houden. Voor het beste resultaat kiest u volgens de Times of India voor gekookte of gebakken zoete aardappelen.

Kankerbestrijdende eigenschappen. Zoete aardappelen zijn rijk aan antioxidanten, die kunnen helpen bij de bestrijding van bepaalde soorten kanker. Reageerbuisstudies hebben aangetoond dat de anthocyanen in paarse zoete aardappelen de groei van verschillende soorten kankercellen remmen, waaronder blaas-, darm-, maag- en borstkanker. Studies bij muizen hebben ook aangetoond dat een dieet rijk aan paarse zoete aardappelen de kans op darmkanker vermindert, wat suggereert dat de anthocyanen in de aardappelen een beschermend effect kunnen hebben. Reageerbuis- en dierstudies hebben aangetoond dat extracten van zoete aardappelschillen ook kankerbestrijdende eigenschappen hebben, aldus Healthline .

Verbeter de hersenfunctie. Het eten van paarse zoete aardappelen kan de hersenfunctie verbeteren. Dierstudies hebben aangetoond dat de anthocyanen in paarse zoete aardappelen de hersenen kunnen helpen beschermen door ontstekingen te verminderen en schade door vrije radicalen te voorkomen. Een andere studie toonde aan dat supplementen met anthocyaanrijk zoete aardappelextract ontstekingsmarkers kunnen verminderen en het geheugen kunnen verbeteren.

Daarnaast helpt het eten van zoete aardappelen bij het versterken van de immuniteit en bij het afvallen.

Bron: https://thanhnien.vn/ly-do-doc-dao-bac-si-khuyen-ban-nen-an-khoai-lang-luoc-thuong-xuyen-185241101222313526.htm