Wat hoort er in 2025 in de offerbak voor de God van de Rijkdom? Wat moet je eten op de dag van de God van de Rijkdom om het hele jaar door geluk te hebben?

GĐXH - Voor ondernemers is de offerschaal op de dag van de God van de Rijkdom van groot belang. Wat moet er dan in de offerschaal voor de God van de Rijkdom liggen om geluk en voorspoed te brengen?

Wat hoort er in 2025 in de offerbak voor de God van de Rijkdom?

De offerschaal voor de God van de Rijkdom bevat gewoonlijk de volgende voorwerpen.

De drie offers: Men kan stellen dat de drie offers aan de God van de Rijkdom het belangrijkst zijn. De drie offers bestaan ​​meestal uit een stuk vet varkensvlees – symbool voor het leven op het land (levendbarend), drie gekookte garnalen of krabben – dieren die het leven in het water vertegenwoordigen (eparisch) – en drie eieren – die vliegende dieren (oviparisch) symboliseren. In het zuiden voegt men vaak een gegrilde slangenkopvis toe als offer aan de God van de Rijkdom.

De set van drie offergaven wordt niet alleen gebruikt op de dag van de verering van de God van de Rijkdom, maar wordt ook tentoongesteld bij andere ceremoniële gelegenheden zoals bedrijfsopeningen, eerstesteenleggingen, de verering van de aardgod, de watergod, enz.

Foto: Loan Tran

Verse bloemen: Chrysanten, gerbera's of gladiolen symboliseren geluk en frisheid. De geur van chrysanten, rozen en zelfs levendige lelies draagt ​​bij aan de devotie bij het altaar, net zoals men stekelige vruchten zoals durian of bloemen met veel doorns moet vermijden.

En we mogen de betelnoten en -bladeren niet vergeten – een onlosmakelijk onderdeel van de offers aan de God van de Rijkdom. De mollige, heldergroene betelnoten, samen met de glanzende, onberispelijke betelbladeren, soms gestileerd met ingewikkeld bijgesneden bladeren die op feniksvleugels lijken, of zelfs versierd met bloemen om de plechtigheid en zorgvuldigheid van het offer te benadrukken.

Vijf soorten fruit: Kies vijf soorten vers, heerlijk en kleurrijk fruit die de vijf zegeningen symboliseren (rijkdom, voornaamheid, een lang leven, gezondheid en vrede).

Foto's: Vu Thu Huong, Lening Tran

Wierook: Steek 3 of 5 wierookstokjes aan als teken van respect.

Kaarsen: symboliseren het licht dat de weg wijst naar rijkdom en voorspoed.

Rijst en zout: symbolen van overvloed en vrede. Schoon water: gefilterd water of geurige thee. Witte wijn of rijstwijn: aangeboden als teken van respect en eerbied.

Zoetigheden en snoepgoed: Gestoomde broodjes, kleefrijstkoekjes of andere zoetigheden symboliseren zoetheid en voldoening. De laatste jaren plaatsen veel mensen ook graag prachtig versierde taarten op het altaar van de God van de Rijkdom.

Papieren offers: Gouden bankbiljetten en papieren offers aan de God van de Rijkdom, die na de offerceremonie verbrand moeten worden. Dit onderdeel van de ceremonie wordt aanbevolen, maar hoeft niet overdreven te zijn.

Kleefrijst en gekookte kip: Afhankelijk van de omstandigheden kunnen hartige gerechten als offergaven worden bereid. Veel mensen maken kleefrijst met gac-fruit of kleefrijst met bonen, gevormd tot mooie bloemen, of borden kleefrijst met toegevoegde symbolen zoals 'Geluk', 'Voorspoed', 'Rijkdom', enz.

Wat moet je eten op de dag van de God van de Rijkdom om geluk te brengen?

Als je op deze dag de kans krijgt om Vietnamese families te bezoeken, vooral in het zuiden, zul je ongetwijfeld een onmisbaar gerecht tegenkomen: gegrilde slangenkopvis. Slangenkopvis, met zijn krachtige levenskracht en sterke overlevingsvermogen, is een symbool geworden van geluk en succes, een gebed voor een voorspoedig jaar en overvloed.

In veel streekgebieden is gegrilde slangenkopvis steevast een bestseller naarmate de Dag van de God van de Rijkdom nadert.

Naast gegrilde slangenkopvis omvat het offer aan de God van de Rijkdom ook vergulde varkensworst, vergulde krab, geroosterd varkensvlees en diverse gebakjes met symbolen van gouden kruiken en goudstaven. Elk gerecht is niet alleen een lust voor het oog, maar draagt ​​ook de betekenis van een wens voor voorspoed en overvloed.

Waarom voegen mensen in Zuid-Vietnam op de dag van de God van de Rijkdom altijd slangenkopvissen toe aan hun offers?

Er bestaat geen eenduidig ​​antwoord op de vraag naar de precieze oorsprong van dit gebruik, maar algemeen wordt aangenomen dat het offeren van slangenkopvissen op de dag van de God van de Rijkdom geluk en voorspoed brengt gedurende het hele jaar.

Waarom moeten mensen in Zuid-Vietnam gegrilde slangenkopvis toevoegen aan hun offers aan de God van de Rijkdom? (Foto: Pinterest)

Waar moet men op letten bij het offeren van slangenkopvis op de dag van de God van de Rijkdom? De vis moet van kop tot staart intact blijven, zelfs zonder schubben. Voordat de vis gegrild wordt, moet een geschilde suikerrietstok diep door de bek van de vis gestoken worden om hem recht en mooi te houden. Men vermijdt het offeren van verbrande of beschadigde vis, omdat die onaantrekkelijk is voor de God van de Rijkdom.

Op de dag van de God van de Rijkdom maken we thuis gegrilde slangenkopvis.

Dit simpele gerecht kun je gemakkelijk thuis maken, zonder dat je naar een restaurant hoeft te gaan.

Ingrediënten voor gegrilde slangenkopvis in folie - een geluksgerecht voor de dag van de God van de Rijkdom.

Ingrediënten voor gegrilde slangenkopvis in folie.

Ingrediënten: 1 kg slangenkopvis, 2 eetlepels gehakte knoflook, 2 eetlepels gehakte sjalotten, 2 eetlepels barbecuemarinade.
Kruiden: Kruidenpoeder, MSG, suiker, zout
Benodigdheden: kom, aluminiumfolie, grillrooster, schaar, mes, snijplank

Zo maak je gegrilde slangenkopvis in folie.

Het bereiden van slangenkopvis

Om een ​​slangenkopvis schoon te maken, moet je de ingewanden en kieuwen verwijderen, de vinnen en staart met een schaar afknippen en de schubben met een mes verwijderen.

Wrijf vervolgens het hele lichaam en de ingewanden van de vis in met zout en spoel hem daarna grondig af met water.

Maak vervolgens met een mes diagonale of horizontale sneden in het lichaam van de vis, zodat de marinade beter kan intrekken en de vis lekkerder smaakt na het grillen.

Marineer de vis.

Marineer de vis.

Meng 2 eetlepels gehakte knoflook, 2 eetlepels gehakte sjalotten, 2 eetlepels barbecuemarinade, 1 eetlepel kruidenpoeder, 1 eetlepel MSG en 1 eetlepel suiker in een kom en roer alles goed door elkaar met een lepel.

Leg de vis vervolgens in een grote kom en wrijf het kruidenmengsel over het hele lichaam en elk filetje van de vis. Doe daarna wat van het resterende kruidenmengsel in de buik van de vis en laat het een uur marineren, zodat de smaken goed in de vis kunnen trekken.

Gegrilde vis

Leg de aluminiumfolie plat op een oppervlak en plaats de gemarineerde slangenkopvis uit stap 2 erop. Vouw vervolgens de twee uiteinden van de folie naar binnen, vouw daarna de zijkanten naar binnen en strijk voorzichtig glad om de vis stevig in te pakken.

Je doet houtskool in de grill en steekt het aan tot het roodgloeiend is. Plaats vervolgens het grillrooster op de grill, leg de in aluminiumfolie gewikkelde slangenkopvis erop en gril elke kant 30 minuten.

Nadat je beide kanten hebt gegrild, verwijder je de folie aan de bovenkant en gril je het geheel nog 15 minuten tot het gaar is.

eindproduct

De gegrilde slangenkopvis, gewikkeld in folie, is nu klaar.

Gegrilde slangenkopvis in folie heeft een kenmerkend aroma en een opvallende kleur; elk stuk vis is mals, doordrenkt met kruiden en behoudt zijn natuurlijke zoetheid.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mam-cung-than-tai-2025-gom-nhung-gi-an-gi-trong-ngay-via-than-tai-de-ca-nam-gap-may-man-172250206122634413.htm