GĐXH – De cake is zacht en makkelijk te eten, met een zoete, nootachtige smaak van pinda's en een heerlijke geur van kokosnoot. Geurige, verse gemberslierten maken dit heerlijke en goedkope wintergerecht nog geuriger en verwarmen de maag op een koude dag.
Warme Banh Troi Tau is een bekend wintergerecht in Hanoi . Bij koud weer is een kom warme Banh Troi Tau met de heerlijke geur van verse gember een heerlijke maaltijd die je niet mag missen.
Banh troi tau is een heerlijk gerecht uit de Chinese keuken . Toen het in ons land werd geïntroduceerd, werden de ingrediënten aangepast aan de Vietnamese keuken. Banh troi tau is verfijnder dan de gebruikelijke banh troi en bevat kleefrijst, sperziebonen, zwarte sesamzaadjes, sesamzaadjes, pinda's, verse kokosnoot, suiker en gember.
Deze cake is een beroemde winterdelicatesse geworden in Hanoi vanwege de zachte, taaie en makkelijk te eten smaak, de zoete pindasmaak en de kokosgeur. Elke kom banh troi tau bevat meestal 2-3 grote ballen, één rond en één ovaal, met een vulling van zwarte sesam.
De geurige, verse gemberstrengen geven dit gerecht een extra smaak en verwarmen de maag in de winter. De prijs van een kom banh troi tau varieert van 15.000 tot 20.000 VND.
Er zijn veel beroemde banh troi tau-winkels in Hanoi. Je kunt een aantal van deze winkels bezoeken om te genieten van de heerlijke smaak van banh troi tau.
Enkele heerlijke banh troi tau-winkels
Banh troi tau Hang Dieu, Hang Can
Bich Beo – Hang Dieu (Hanoi) Banh Troi Tau ligt aan de stoep, maar trekt veel gasten. De Banh Troi Tau hier is matig zoet, zacht en geurig, en heeft een rijke smaak. De taartbodem is zacht en taai, de vulling is geurig en rijk van zwarte sesam en de pittige smaak van oude gember, de bouillon is dik en honingkleurig...
Volgens de eigenaar moet je voor een heerlijke kom banh troi tau aandacht besteden aan het suikerwater. Het water blijft zachtjes koken op het vuur tot het indikt tot een honingkleur. Het water mag niet te dun of te dik zijn, met de pittige smaak van oude gember, maar niet te zoet.
In de buurt kun je ook banh troi tau proberen bij 4 Hang Can. De banh troi hier heeft een zachte, taaie korst met een vulling van groene bonen of zwarte sesam. De kom banh troi is bovendien bestrooid met pinda's, wat hem erg lekker maakt.
Banh troi tau in de Hong Mai-steeg
Ms. Huyen's Banh Troi Tau in het kleine steegje van Hong Mai is een familiezaak. De zoete soep wordt gekookt in rijstkokers van alle formaten en elke pot is geurig. De gembersiroop is zoet, geschikt voor wie niet van al te zoet houdt. De winkel is geopend van 14.00 tot 22.00 uur.
Banh troi tau met unieke vulling van gehakt
In Do Thuan Alley, De To Hoang, Hai Ba Trung (Hanoi) kun je genieten van de drijvende Co Van cake. Deze drijvende cake heeft een unieke vulling van gehakt. Een kom cake bestaat meestal uit drie verschillende vullingen: een vulling van groene bonen, een vulling van paddenstoelen en een vulling van zwarte sesam, overgoten met zoet en pittig suikerwater. De bovenkant van de cake is bestrooid met zwarte sesam, geroosterde pinda's, geraspte kokos... De ingrediënten vermengen zich met de zoute vulling, wat hem uniek maakt. De prijs per kom cake is 20.000 VND.
Hier kunnen mensen kiezen uit zoete cassavesoep, dikke zoete zwarte bonensoep, zoete arecabloemsoep geserveerd met kleefrijst...
De taart is verkrijgbaar in vele verschillende smaken, waaruit gasten kunnen kiezen.
Banh troi tau in Ha Dong
De zoetesoepwinkel van mevrouw Hoa aan de To Hieustraat in Ha Dong is een plek waar veel mensen komen genieten van de traditionele zoete soepen. Elk seizoen heeft zijn eigen soort zoete soep, de winkel heeft vele heerlijke zoete soepen. De geur van de warmte van de zoete gembersiroop, een beetje van de nootachtige, zachte en taaie korst gemengd met de vulling van groene bonen of zwarte sesam in de warme banh troi tau van de winkel, is werkelijk onvergetelijk. Warme banh troi tau wordt verkocht voor 20.000 VND per kom.
De zoetesoepwinkel van mevrouw Hoa op de To Hieu-straat in Ha Dong serveert naast seizoensgebonden zoete soepen in de winter ook heerlijke banh troi tau.
Doi Can drijvende cake
Deze banh troi tau-winkel, gevestigd op Doi Can 325, is alleen open van 17.30 tot 21.00 uur, maar is meestal om 20.00 uur uitverkocht omdat het er erg druk is. Volgens de eigenaar wordt de kleefrijst in water geweekt om uit te zetten, vervolgens tot meel vermalen en tot slot gekneed tot witte, gladde, zachte deegballen. De vulling bestaat voornamelijk uit bonen of zwarte sesam, met een geurige gembersiroop. De taartbodem is naar verluidt zacht en taai, en de vulling is precies zoet genoeg.
Naast banh troi tau verkoopt de winkel ook kleefrijst, zoete soep en warme, zoete zwarte bonensoep om in de behoeften van de gasten te voorzien.
Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-mua-dong-bo-re-mon-banh-mem-deo-de-an-thom-lung-lam-am-bung-ngay-lanh-172241113154506069.htm
Reactie (0)