Het weelderige groene Choro-dorp in het gehucht Binh Hoa

Naast maïs, rijst en andere gewassen verbouwen de Choro-mensen in het gehucht Binh Hoa ook veel beroemde, heerlijke planten, zoals Long Khanh en Xuan Loc. Foto: D.Phu

Dorpsoudste Hung Van Xung (75 jaar oud, Choro-etnische groep) leidde ons met veel plezier rond over de velden en vertelde over het verleden en het heden.

Bijeenkomst om een nieuw dorp te stichten

In 1960, toen de Choro-bevolking van dorpsoudste Hung Van Xung, afkomstig uit Ly Lich (nu de gemeente Phu Ly), Hang Gon (nu de wijk Hang Gon), naar het gehucht Binh Hoa, gemeente Xuan Phu, kwam om zich er te vestigen, bestond dit gebied slechts uit oud bos en een paar hutten van de etnische groepen Stieng, Hoa en Kinh. Tijdens het samenwonen verhuisden de huishoudens van de Stieng geleidelijk terug naar de provincie Binh Phuoc (oud) om er te wonen.

De gemeente Xuan Phu beschikt nog steeds over een groot landoppervlak voor de rijstteelt, goed voor twee tot drie oogsten per jaar. In het gehucht Binh Hoa, vanwege het ontbreken van een kanaalsysteem, houden de Choro-mensen nog steeds vast aan de praktijk van droog zaaien in het oogstseizoen van juni tot september.

Dorpsoudste Xung zei dat hij toen pas 15 jaar oud was. Dankzij het goede land konden zijn ouders veel maïs, rijst en aardappelen verbouwen, waardoor hij altijd goed te eten had. Vanuit de eerste tientallen Choro-huishoudens hoorden kleine groepjes Choro-mensen, verspreid over vele plaatsen diep in het bos, dat dorpsoudste Van Hung (die in 2005 overleed) deugdzaam was, dus sloten ze zich in steeds grotere aantallen aan bij het dorp (van de oorspronkelijke 40 huishoudens, tot bijna 200 huishoudens na een paar jaar).

Na 1975 was er in het oude bos van Binh Hoa geen geluid meer van bommen of artillerie. De oude man Xung was toen al een familieman, bedreven in huishoudelijk werk en dorpswerk, en ijverig. Hij werd dan ook geliefd, begeleid en getraind door dorpsoudste Van Hung, die hem later de positie van dorpsoudste gaf.

"In 2000 organiseerde dorpsoudste Van Hung vanwege zijn ouderdom en zwakte een dorpsvergadering en vroeg hij de lokale overheid om advies over het overdragen van de positie van dorpsoudste van de nederzetting Choro, in het gehucht Binh Hoa", aldus de oude man Xung.

De koele wind blies, de oude man Xung stopte zijn motor naast de rijst- en maïsvelden van de groepen 7A en 7B. Hij vertelde dat de Choro en andere etnische groepen in het gehucht in de loop der jaren met slechts rudimentaire landbouwwerktuigen zoals machetes, schoffels, sikkels, zagen, enz., akkers op hooggelegen grond en rijstvelden in laaggelegen gebieden hadden aangelegd. Na verloop van tijd raakte het land gewend aan rijst, maïs, aardappelen en verschillende gewassen. De Choro begonnen van de Kinh en de Chinezen te leren hoe ze koffie, peper en ramboetan op hooggelegen grond konden verbouwen, en op laaggelegen grond maakten ze oevers, diepe sloten, groeven ze vijvers en putten om water op te slaan voor de groei van 2 rijstoogsten en 1 maïsoogst. Tegelijkertijd wisten de mensen ook hoe ze landbouw konden combineren met het houden van buffels, koeien, geiten, kippen, eenden, enz.

"Onze Choro-bevolking heeft zich sinds 1960 gevestigd. Om die reden wordt de traditionele Choro-cultuur, zoals het aanbieden van nieuwe rijst en het bespelen van gongs, nog steeds in ere gehouden door ouderen en jongeren", aldus de oude man Xung, waarna hij ons meenam naar de tuinen en velden van de Choro-bevolking in het Cay Me-gebied.

De heer VONG CHONG HUE, plaatsvervangend hoofd van het gehucht Binh Hoa, gemeente Xuan Phu, provincie Dong Nai, zei dat de etnische groep Choro en andere etnische groepen in het gehucht in solidariteit leven en van elkaar leren via economische activiteiten. Ze weten vooral hoe ze nieuwe gewasvariëteiten met een hoge productiviteit en marktvraag in de teelt kunnen introduceren.

Specialiteiten van drooggezaaide rijst

Om rijstkorrels te produceren met de kenmerkende smaak van de lokale bodem, hanteren de Choro's in het gehucht Binh Hoa nog steeds de unieke praktijk van droog zaaien. De rijstkorrels van de Choro's behouden daardoor nog steeds de smaak van de rijst uit de hooglanden uit de tijd dat het dorp werd gesticht.

Binh Hoa Hamlet heeft een natuurgebied van meer dan 1600 hectare, waarvan meer dan 100 hectare rijstteeltgebied. De rijstzaaitechniek van de boeren in het gehucht in het algemeen en van de Choro-bevolking in het nederzettingsgebied in het bijzonder, onderscheidt zich van andere gehuchten in de gemeente door droog te zaaien, niet door nat te zaaien.

Dorpsoudste Hung Vang Xung met kinderen in het dorp Choro.

Om de techniek van droog zaaien, die in het digitale tijdperk in de vergetelheid lijkt te zijn geraakt, beter te begrijpen, stelde dorpsoudste Hung Van Xung ons voor aan boer Tho Thanh (Choro-etnische groep, woonachtig in groep 10). Hij was druk bezig de 5 sao rijst van zijn familie te controleren op ongedierte.

Dhr. Tho Thanh zei dat droog zaaien een methode is om zaden direct op geploegde grond te zaaien onder droge omstandigheden. Rijstzaden ontkiemen na regen of irrigatie. Het water dat wordt gebruikt bij de teelt van droog zaaiende rijst bestaat voornamelijk uit regenwater gedurende de gehele groeicyclus van de rijst. Met de droog zaaitechniek geven de Choro-mensen de rijstplanten alleen water als het niet regent. De fase waarin de rijstplanten het meeste water nodig hebben, is de periode van uitlopen, pluimvorming en melkvorming.

Volgens de heer Tho Thanh kozen de Choro-mensen enkele decennia geleden voor de traditionele techniek van droog zaaien om hooglandvelden te bewerken, omdat de velden geen irrigatiesysteem hadden en de rijstvelden slechts een dunne laag teelaarde op de rotsachtige grond hadden. Om proactief zaden te planten en te voorkomen dat ze te laat in het seizoen zouden zijn, kozen de Choro-mensen voor de oplossing van droog zaaien om de regen op te vangen. Ondanks de nadelen van de natuurlijke omstandigheden hebben de rijstkorrels van de droog zaaimethode altijd de heerlijke, kleverige smaak van hooglandrijst.

"De droge zaaitechniek van de Choro-bevolking in het gehucht dateert van tientallen jaren geleden, toen dit land werd ontgonnen. Ze verbouwen ook kortdurende rijstvariëteiten, net als in andere regio's, maar dankzij de opname van dauw, bodemdamp en regenwater hebben de rijstkorrels de karakteristieke smaak van hooglandrijst", aldus de heer Tho Thanh.

Naast de specialiteit van drooggezaaide rijst in juni, die in september wordt geoogst, kweken de Choro's in het gehucht Binh Hoa ook vele heerlijke en zoete fruitbomen die beroemd zijn om hun land in Long Khanh en Xuan Loc, zoals ramboetan, jackfruit, doerian en mangosteen... Dankzij hun verbondenheid met het land, hun liefde voor werk, hun solidariteit en wederzijdse steun zijn meer dan 450 Choro-huishoudens in het gehucht Binh Hoa, waar dorpsoudste Xung woont, allemaal welgesteld en welvarend, en hebben ze ruime huizen. De Choro's zijn er trots op samen te werken met andere etnische groepen zoals Kinh, Hoa, Nung... en de regio om in 2013 met succes een nieuw plattelandsgebied te creëren, in 2017 een geavanceerd nieuw plattelandsgebied en in 2022 een gloednieuw plattelandsgebied.

"De gemeente Xuan Phu en de gemeente Lang Minh van het oude district Xuan Loc hopen dat de Choro-bevolking in het dorp, na de fusie met de nieuwe gemeente Xuan Phu, de goede dingen die er zijn zal behouden en niet zal aarzelen om hun manier van denken over zakendoen te veranderen om gelijke tred te houden met de nieuwe situatie wanneer de provincies Binh Phuoc (oud) en Dong Nai (oud) samensmelten", aldus dorpsoudste HUNG VAN XUNG.

Doan Phu

Bron: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202507/muot-xanh-lang-choro-o-ap-binh-hoa-7f9201d/