Het beste tijdstip van de dag om groene thee te drinken

Groene thee staat bekend als een verfrissende, voedzame drank met talloze gezondheidsvoordelen.

Volgens voedingsdeskundige Nguyen Thi Thuong (afdeling Voeding en Diëtetiek, Tam Anh Algemeen Ziekenhuis , Hanoi ) kunnen waardevolle antioxidanten in groene thee, zoals epicatechine (EC), galluszuur en EGCG, vernietigd worden als de thee met te heet water wordt gezet of te lang laat trekken.

De ideale temperatuur ligt rond de 70-80 graden Celsius. De thee mag slechts 2-3 minuten trekken om de smaak en voedingsstoffen te behouden en te voorkomen dat er te veel tannine vrijkomt. Hierdoor wordt de thee bitter, moeilijk te drinken en kunnen er maagklachten ontstaan.

Het tijdstip waarop je thee drinkt, heeft ook invloed op de effectiviteit. Ongeveer 30-60 minuten na het ontbijt is het ideale moment om de geest alert te houden en de stofwisseling te verhogen. 's Middags, tussen 14.00 en 15.00 uur, is het juiste moment om de concentratie te verbeteren.

Het drinken van thee op een lege maag kan echter maagpijn en misselijkheid veroorzaken, omdat tannine de zuurproductie stimuleert. Deze stof vermindert ook de opname van ijzer en eiwitten en veroorzaakt constipatie bij onjuist gebruik.

Groene thee bevat cafeïne – minder dan koffie, maar genoeg om slapeloosheid, een snelle hartslag of rusteloosheid te veroorzaken bij gevoelige mensen. Cafeïne kan tot 6 uur in het lichaam blijven, dus drink het niet na 17.00 uur.

Veel mensen hebben de gewoonte om suiker, melk of honing aan thee toe te voegen om de zoetheid te versterken. Dit kan echter averechts werken. Vet en eiwitten in melk verminderen de antioxiderende werking van thee. Suiker verhoogt het risico op obesitas, diabetes en stofwisselingsstoornissen bij regelmatige consumptie. Vooral het toevoegen van honing aan hete thee (boven de 50 graden Celsius) vernietigt de gunstige enzymen, waardoor de voedingswaarde van honing afneemt.

Ondanks de vele voordelen kan groene thee gefilterd water – een essentiële leefomgeving voor het lichaam – niet vervangen. Bovendien kan de hoeveelheid cafeïne in thee het lichaam uitdrogen bij overmatige consumptie. Volwassenen zouden slechts ongeveer 2-3 kopjes thee per dag (400-600 ml) moeten drinken, afhankelijk van hun individuele gezondheidsbehoeften en fysieke conditie.

Deskundigen waarschuwen dat catechines in thee de stofwisseling van bepaalde medicijnen kunnen beïnvloeden, waardoor hun effectiviteit afneemt of hun bijwerkingen toenemen. Dit geldt vooral voor hart- en vaatziektenmedicijnen, bloeddrukmedicijnen en antidepressiva.

Ook zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven, mensen met bloedarmoede of mensen die menstrueren, moeten het drinken van thee beperken, omdat cafeïne en tannine de ijzeropname verminderen, slapeloosheid veroorzaken en de slaap van baby's beïnvloeden als de moeder borstvoeding geeft.

Groene thee is een goede drank, maar moet wel goed gebruikt worden: op de juiste temperatuur gezet, op het juiste moment gedronken, en vermijd het innemen van medicijnen of het toevoegen van onnodige additieven. Te veel drinken of het misbruiken van groene thee in plaats van gefilterd water kan meer kwaad dan goed doen.

vtcnews.vn

Bron: https://baolaocai.vn/thoi-diem-uong-tra-xanh-tot-nhat-trong-ngay-post648861.html