Top 5 goedkope vruchten met het meeste vitamine C

Voedingsdeskundigen adviseren om dagelijks vitamine C aan te vullen met fruit. Dit kan de weerstand vergroten en ziektes bestrijden.

De laatste tijd heb ik last van een droge huid op mijn handen en haaruitval. De dokter adviseerde me dat dit te wijten is aan een vitamine C-tekort en dat ik mijn dieet moet aanvullen met fruit en groene groenten. Kunt u mij vertellen welke fruitsoorten het rijkst zijn aan vitamine C? (Nguyen Thi Trang - Hanoi ).

Dr. Nguyen Trong Hung - Hoofd van de afdeling Voedingsadvies voor Volwassenen van het National Institute of Nutrition (Hanoi) adviseert:

Vitamine C is de belangrijkste stof voor de menselijke gezondheid. Het gaat veroudering tegen en versterkt de weerstand van het lichaam om ziekten te helpen voorkomen.

Vitamine C is in water oplosbaar en kan niet in het lichaam worden opgeslagen. Deze vitamine kan worden aangevuld door het eten van fruit en groenten.

Groep fruitsoorten die rijk zijn aan vitamine C, zeer goedkoop en gemakkelijk te kopen op de markt:

Eerst paprika's

Paprika's zijn een gezonde vrucht, rijk aan vitamine C, A, K1, E, foliumzuur en kalium, en bevatten zeer weinig calorieën. Het vitamine C-gehalte van paprika's is 20 keer hoger dan dat van appels, net als dat van kiwi's. 100 gram bevat 100-200 mg vitamine C. Daarom is deze vrucht een van de belangrijkste bronnen van voedingsstoffen in de voeding.

Het dagelijks eten van paprika's helpt je om ijzer beter uit de darmen op te nemen en zorgt voor helderdere ogen dankzij de vitamine A die erin zit. Bovendien zijn de carotenoïden luteïne en zeaxanthine in relatief hoge concentraties aanwezig. Deze paprika is ook goed voor mensen met staar en maculadegeneratie.

Paprika's staan ​​bovenaan de lijst van fruitsoorten die goed zijn voor hart- en vaatziekten, coronaire hartziekte en diabetes, dankzij hun rijke flavonoïdengehalte. Je kunt dagelijks 1-2 paprika's eten. Eet ze rauw of gebruik ze in gerechten, afhankelijk van je voorkeur.

Paprika's zijn de vrucht met de meeste vitamine C. Foto: PT

Ten tweede, guave

Deze vrucht staat bovenaan de lijst met vitamine C. Guave bevat meer vitamine C dan sinaasappels. 100 gram guave bevat ongeveer 62 mg vitamine C. Deze vrucht is ook rijk aan vitamine A, kalium, mangaan, koper, verzadigd vet en vezels, wat goed is voor mensen met diabetes, hartziekten, dyslipidemie en andere ziekten.

Door 1-2 guaves per dag te eten, helpt u het lichaam de strijd aan te gaan tegen oxiderende stoffen in cellen. Zo voorkomt u chronische ziekten zoals kanker, hart- en vaatziekten en stofwisselingsziekten.

Ten derde, sterfruit

Sterfruit is een vrucht die veel gegeten wordt. 100 gram sterfruit bevat 30-40 mg vitamine C. Hiermee krijgt u meer dan 50% van uw dagelijkse vitamine C-behoefte binnen.

Sterfruit bevat ook vezels, eiwitten, vitamine B5, foliumzuur, koper, kalium en magnesium. Sterfruit bevat ook gezonde plantenstoffen zoals quercetine, galluszuur en epicatechine, die helpen bij het bestrijden van celoxidatie en veel verschillende gezondheidsvoordelen bieden.

Kies bij het gebruik van sterfruit rijpe, gele exemplaren, was ze en eet ze niet op als je honger hebt. Daarnaast kan sterfruit worden gecombineerd in gerechten zoals salades, gestoofde vis, soep...

Woensdag, citroen

Citroenen zijn in elk gezin bekend en staan ​​bekend om hun hoge vitamine C-gehalte. Gemiddeld bevat elke citroen ongeveer 77 mg vitamine C, genoeg om in de dagelijkse behoefte van het lichaam te voorzien. Citroenen zijn ook een vrucht die gewichtsverlies ondersteunt, goed is voor de spijsvertering, stress vermindert en het risico op infecties vermindert.

Naast vitamine C bevatten citroenen ook een grote hoeveelheid pyridoxine (B6), wat het lichaam helpt bij de verwerking van eiwitten en koolhydraten. Het foliumzuur en thiamine in citroenen zijn goed voor het hart en de stofwisseling.

Flavonoïden in citroenen helpen de vaatwanden te beschermen, het slechte cholesterolgehalte te verlagen, de bloedsomloop te verbeteren, ontstekingen te verminderen en het risico op hart- en vaatziekten te verminderen. Je kunt citroensap drinken of gebruiken om te koken.

Donderdag, ananas

Dit is een goedkope vrucht en rijk aan vitamine C. 100 g ananas bevat 24 mg. Ananas bevat ook B-vitamines zoals foliumzuur, thiamine, pyridoxine, riboflavine en mineralen zoals kalium, calcium, fosfor en mangaan. Een dagelijkse inname van 100-200 g ananas helpt de immuniteit te verbeteren, de stofwisseling te ondersteunen, oxidatie te remmen en stress, angst en stress te verminderen. Ananas is rijk aan vezels die constipatie helpen voorkomen en de darmmotiliteit bevorderen.

Ananas helpt je bij het afvallen omdat het weinig calorieën bevat en veel vezels. Hierdoor blijf je langer vol en heb je minder trek.

Ter referentie: vitamine C-samenstellingstabel van enkele fruitsoorten:

Fruit (100g)	Inhoud (mg)
Paprika	100-250
Pompelmoes	95
Kiwi	92,7
Citroen	77
Guave	62
Oranje	40

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-qua-gia-re-giau-vitamin-c-nhat-172250228210240007.htm