Personer med dyslipidemi kan oppleve forhøyet totalkolesterol, forhøyet «dårlig» LDL-kolesterol, forhøyede triglyserider, men redusert «godt» HDL-kolesterol. Regelmessig bruk av medisiner kan bidra til å kontrollere dyslipidemi, ifølge det amerikanske nettstedet Eating Well .
Laks og bønner er sunn mat som er svært gunstig for folk som ønsker å håndtere lipidforstyrrelser.
FOTO: KI
Det er imidlertid ikke bare medisiner som kan forbedre lipidforstyrrelser; mange vanlige matvarer har også potensial til å forbedre dem. Matvaregrupper som er vitenskapelig bevist å ha en positiv innvirkning på blodlipider inkluderer:
Havre, bygg
Havre og bygg er kilder til betaglukan, en type løselig fiber som begrenser kolesterolopptaket i tarmene, og dermed bidrar til å senke «dårlig» LDL-kolesterol. Den europeiske myndigheten for mattrygghet (EFSA) oppgir at inntak av minst 3 gram betaglukan daglig kan senke kolesterolet i blodet med 5–10 %.
Bønne
Belgfrukter som mungbønner, soyabønner, svarte bønner, kidneybønner og linser er rike på løselig fiber, som bidrar til å forlenge fordøyelsen, skape en metthetsfølelse og redusere kolesterolopptaket. Faktisk regnes belgfrukter som en av de mest effektive matvaregruppene for å senke kolesterolet.
Nøtter
Nøtter som mandler og valnøtter er rike på umettede fettsyrer og fiber. Disse næringsstoffene har vist seg å bidra til å senke «dårlig» LDL-kolesterol. Anbefalt daglig inntak er 50 til 60 gram.
Fet fisk
Fet fisk som laks, makrell, sardiner og tunfisk er rike kilder til omega-3-fettsyrer. Disse fettsyrene kan senke triglyserider i blodet og bidra til en økning i det «gode» HDL-kolesterolet. Ifølge American Heart Association (AHA) bør en voksen spise minst 240 gram fet fisk per uke.
Frukt rik på pektin
Noen frukter er rike på pektin, en type løselig fiber som kan senke «dårlig» LDL-kolesterol. Disse fruktene inkluderer epler, druer, appelsiner og jordbær.
Studier har vist at pektin kan redusere LDL-kolesterol med opptil 10 %. I tillegg tilbyr bær som er rike på antioksidanter som antocyaniner og fytokjemikalier som blåbær, bjørnebær, svarte druer, hyllebær og syrlige kirsebær også denne fordelen.
Grønn te, gurkemeie
Mange studier har funnet at regelmessig inntak av matvarer som grønn te, gurkemeie, tomater og linfrø kan ha en positiv innvirkning på nivåene av «dårlig» LDL-kolesterol. For eksempel har gurkemeie og avokado vist seg å redusere LDL-nivåene. Reduksjonen er moderat til betydelig, mye større enn med linfrø og mandler. I tillegg inneholder grønn te polyfenoler, antioksidanter som bidrar til å senke blodlipidene, ifølge Eating Well .
Kilde: https://thanhnien.vn/6-mon-it-ngo-toi-giup-giam-mo-mau-hieu-qua-185250822173850405.htm
Kommentar (0)