6 uventede retter som bidrar til å redusere blodfett effektivt

Dyslipidemi er en svært vanlig tilstand som oppstår når konsentrasjonen av mange typer lipider i blodet øker. Dette er en alvorlig risikofaktor for hjerte- og karsykdommer og lang levetid.

Personer med dyslipidemi kan oppleve økt totalkolesterol, økt «dårlig» LDL-kolesterol, økte triglyserider, men redusert «godt» HDL-kolesterol. Regelmessig bruk av medisiner kan bidra til å kontrollere dyslipidemi, ifølge det amerikanske nettstedet Eating Well .

Laks og bønner er sunn mat som er svært gunstig for folk som ønsker å kontrollere lipidforstyrrelser.

FOTO: AI

Imidlertid har ikke bare legemidler, men også mange kjente matvarer evnen til å forbedre blodlipidforstyrrelser. Matvaregrupper som er vitenskapelig bevist å ha en positiv effekt på blodlipider inkluderer:

Havre, bygg

Havre og bygg er gode kilder til betaglukan, en løselig fiber som bidrar til å redusere opptaket av kolesterol i tarmene, og dermed redusere «dårlig» LDL-kolesterol. Den europeiske myndigheten for mattrygghet (EFSA) sier at det å spise minst 3 gram betaglukan om dagen kan senke kolesterolet i blodet med 5–10 %.

Bønne

Bønner som grønne bønner, soyabønner, svarte bønner, kidneybønner eller linser er matvarer som er rike på løselig fiber, noe som bidrar til å forlenge fordøyelsestiden, skaper en metthetsfølelse over lengre tid og reduserer kolesterolopptaket. Faktisk regnes bønner som en av de mest effektive matvaregruppene for å senke kolesterolet.

Nøtter

Nøtter som mandler og valnøtter er rike på umettede fettsyrer og fiber. Disse næringsstoffene har vist seg å bidra til å redusere LDL «dårlig» kolesterol. Det daglige inntaket bør være mellom 50 og 60 gram.

Fet fisk

Fet fisk som laks, makrell, sardiner og tunfisk er rike kilder til omega-3. Denne fettsyren har evnen til å redusere triglyserider i blodet, noe som bidrar til å øke det «gode» HDL-kolesterolet. I følge anbefalinger fra American Heart Association (AHA) bør en voksen spise minst 240 gram fet fisk per uke.

Frukt rik på pektin

Noen frukter er rike på pektin, en løselig fiber som kan senke LDL-kolesterolet, det såkalte «dårlige» kolesterolet. Disse fruktene inkluderer epler, druer, appelsiner og jordbær.

Forskning har vist at pektin kan redusere LDL-kolesterol med opptil 10 %. Bær som er rike på antocyaniner og fytokjemikalier, som blåbær, bjørnebær, solbær, hyllebær og syrlige kirsebær, har også denne fordelen.

Grønn te, gurkemeie

Flere studier har funnet at regelmessig inntak av matvarer som grønn te, gurkemeie, tomater og linfrø har en positiv effekt på LDL-kolesterolnivået («dårlig» kolesterol). For eksempel har gurkemeie og avokado vist seg å redusere LDL. Reduksjonene er moderate til store, mye høyere enn de som sees med linfrø og mandler. I tillegg inneholder grønn te polyfenoler, antioksidanter som bidrar til å redusere blodlipider, ifølge Eating Well .

Kilde: https://thanhnien.vn/6-mon-it-ngo-toi-giup-giam-mo-mau-hieu-qua-185250822173850405.htm