Hvordan endrer blodsukkeret seg når man drikker kaffe hver dag?

Kaffe kan føre til at blodsukkeret stiger eller synker. Denne effekten avhenger av stoffskiftet ditt, om du drikker det sammen med mat og hvor mye koffein du inntar.

Å drikke kaffe kan føre til blodsukkertopper og endringer i insulinresponsen - Foto: FREEPIK

Ifølge Verywell Health kan det å drikke kaffe føre til blodsukkertopper og endringer i insulinresponsen, spesielt hos personer med insulinresistens, prediabetes eller type 2-diabetes.

Koffein er sannsynligvis ansvarlig for denne effekten, og stimulerer frigjøringen av stresshormoner som adrenalin, som kan forstyrre insulinproduksjonen.

Koffein signaliserer også til leveren at den skal frigjøre lagret glukose, noe som gjør det vanskelig for cellene å absorbere overflødig glukose fra blodet.

Vær oppmerksom på om du drikker kaffen din på tom eller full mage. «Koffeinopptaket er raskere på tom mage», sier Candace Pumper, PhD, en registrert ernæringsfysiolog ved The Ohio State University Wexner Medical Center.

Hun la til at den raske absorpsjonen kunne føre til mer markante topper i blodsukkeret, spesielt hvis kaffen var tilsatt sukker eller søtet fløte. Disse effektene var imidlertid vanligvis kortvarige.

«Langtidsstudier viser generelt en sterk invers sammenheng mellom høyere kaffeforbruk og lavere risiko for type 2-diabetes», sa Andrew Odegaard, PhD, førsteamanuensis i kosthold, ernæring og type 2-diabetes ved Joe C. Wen School of Population and Public Health ved University of California, Irvine.

Med andre ord, det å drikke mer kaffe har en tendens til å være forbundet med en lavere risiko for type 2 diabetes. Dette kan skyldes at kaffe inneholder andre forbindelser med antioksidant- og antiinflammatoriske egenskaper, som kan bidra til å balansere de negative effektene av koffein over tid.

Alt i alt er ikke en daglig kaffevane nødvendigvis dårlig for blodsukkeret ditt, men hvordan og når du drikker den er viktig.

Selv om koffein kan forårsake plutselige topper i blodsukkeret, spesielt når det konsumeres på tom mage eller hos personer med insulinresistens, kan de langsiktige effektene av kaffe støtte bedre glukosekontroll.

Slik unngår du høyt blodsukker når du drikker kaffe

Hvis du er bekymret for økt blodsukker, men ikke vil gi opp kaffe, finnes det flere vitenskapelige måter å drikke det på som er støttet av forskning:

- Drikk kaffe til eller etter måltider: Kombiner kaffe med et måltid eller en snacks for å redusere koffeinopptaket og minimere plutselige topper i blodsukkeret.

- Velg sukkerfrie eller naturlig søtede varianter: Bruk naturlige sukkererstatninger i stedet for sukker eller smaksatt sirup.

- Bruk koffeinfattig eller koffeinfri: Reduser koffeininntaket ditt hvis du er spesielt sensitiv eller allerede insulinresistent.

- Prøv kaffealternativer: Svart te, grønn te, løvetannrotkaffe eller kaffe med lavt syreinnhold kan være skånsommere for blodsukkeret.

- Overvåk kroppens respons: Vær oppmerksom på hvordan du føler deg når du drikker kaffe. Hvis du bruker en kontinuerlig glukosemåler, kan du også spore hvordan ulike typer kaffe og drikketidspunkter påvirker kroppen din.

DAGGRY

Kilde: https://tuoitre.vn/duong-huet-thay-doi-ra-sao-khi-uong-ca-phe-moi-ngay-202507261435529.htm