Sitter på fortauet og drikker filterkaffe til 15 000 VND hele natten i Ho Chi Minh-byen

[annonse_1]

I mange år nå har fortauet i Phan Dinh Phung-gaten (Phu Nhuan-distriktet, Ho Chi Minh-byen) hver kveld blitt et samlingssted for mange unge mennesker i Ho Chi Minh-byen. Det er en kafé her som er over 70 år gammel.

Selv om kaffebaren ligger i en bakgate, foretrekker de fleste kundene fortsatt å sitte på fortauet ute på hovedveien. Jo senere det blir, desto flere unge mennesker samles.

Mange kommer hit for å avlaste stresset etter å ha jobbet med en tidsfrist sent på kvelden. «Å sitte ute slik får oss til å føle oss mer komfortable og nærmere hverandre», sa en ung person.

I motsetning til vanlige kaffebarer, blir kaffen her brent og malt av eieren selv etter hans egen oppskrift. Når han brygger, legger han kaffepulveret i et stofffilter og dypper det i kokende vann til kaffen frigjør all sin essens. Etter å ha vært i drift i 70 år, beholder kaffen her fortsatt sin opprinnelige smak, og tiltrekker seg mange generasjoner av Ho Chi Minh-byens spisesteder til å nyte den hver dag.

Ifølge Mr. Manh (eieren av restauranten) er personalet hver dag delt inn i tre skift for å betjene. Om kvelden samles antallet kunder fra klokken 20.00 til 04.00 neste dag, og toppen er rundt klokken 23.00.

«Jeg bestilte svart kaffe uten sukker for å oppleve den ekte smaken av kaffe. En kopp filterkaffe koster bare 15 000 VND, men er veldig deilig», sa fru My (distrikt 1).

Kundene her må betjene seg selv. Etter å ha kjøpt drikke, tar de plaststoler og velger et passende sete.

Nesten klokken 02.00 slet mange unge med å finne plasser fordi setene var fulle.

Huy (til venstre) reiste fra Binh Duong til kaffebaren med venner for å overnatte. «Vi samles ofte her om kvelden. Lokalet er luftig og det er lett å prate uten å forstyrre andre», sa Huy.

Også faste kunder på kaffebaren Khoi og Duong (Binh Thanh-distriktet) kommer ofte hit for å nyte kaffe fra klokken 01.00 til 03.00. «På slutten av dagen, etter at jeg er ferdig på jobb, kommer jeg hit med vennene mine for å slappe av og prate», sa Duong.

Dette er også et sted å nyte den rolige atmosfæren om kvelden. Det er grupper av unge mennesker som bare sitter ved siden av en kopp kaffe og surfer på internett på telefonene sine, det er knapt mye samtale.