Ben Thanh Ward har de dyreste nudlene på fortauet i Ho Chi Minh-byen. Den amerikanske presidenten stakk innom for å nyte Pho 2000.

Når man besøker den nye Ben Thanh-bydelen, trenger ikke gjester å bekymre seg for mangel på deilig mat, for dette stedet har utallige kjente restauranter, som den «dyreste» grillede svinekjøttvermicellien i Ho Chi Minh-byen, Pho 2000, som en gang ble besøkt av den amerikanske presidenten...

Den nye Ben Thanh-distriktet ble opprettet ved å slå sammen Ben Thanh-distriktet, Pham Ngu Lao-distriktet og deler av området Cau Ong Lanh-distriktet og Nguyen Thai Binh -distriktet i det gamle distrikt 1.

Ben Thanh Ward - " kulinarisk senter" i Ho Chi Minh-byen

Etter fusjonen ble Ben Thanh-distriktet Ho Chi Minh-byens «multifunksjonelle sentrum» da det samlet Ben Thanh-markedet, Bui Vien Western Street og den moderne metrostasjonen. Kulturelt sett regnes distriktet også som Ho Chi Minh-byens «kulinariske sentrum» med utallige kjente restauranter. La oss finne deilige restauranter i Ben Thanh-distriktet!

Ben Thanh-markedets mathall i Ben Thanh-distriktet, overfylt med innenlandske og internasjonale turister sent i juni 2025

FOTO: CAO AN BIEN

I den nye bydelen Ben Thanh kan gjestene knapt ignorere et populært spisested kjent som den «dyreste» nudelsjappa med grillet svinekjøtt i Ho Chi Minh-byen. Butikken ligger i Nguyen Trung Truc-gaten og har blitt åpnet av Vo Thi Thu Van (54 år gammel) og mannen hennes i nesten 30 år.

Fru Vans families nudelsjappe er berømt, men den besøkes ikke bare av lokalbefolkningen, men tiltrekker seg også et stort antall turister og vietnamesere fra utlandet. Fru Thu Van betrodde at denne nudelsjappeen ble åpnet for 25 år siden, da hun og mannen hennes «kikket bak ørene» fra Ben Tre til Ho Chi Minh-byen for å starte en bedrift.

På den tiden solgte hun nudler, og mannen hennes, herr Quoc Anh, gjorde alle slags jobber, som gullsmed, motorsykkeltaxisjåfør ... for å tjene penger til å forsørge seg og oppdra barn. Da butikken først åpnet, var det få kunder, så paret hadde det vanskelig.

Fru Thu Vans berømte grillede nudelretter med svinekjøtt

FOTO: CAO AN BIEN

Gradvis, med den spesielle smaken av grillede svinekjøttnudler og den unike hemmeligheten, spredte det gode ryktet seg vidt og bredt, restauranten ble støttet av flere og flere kunder og skapte det ryktet som er i dag. For tiden koster hver full bolle med nudler på restauranten 70 000 VND, noe som er litt høyere enn gjennomsnittsprisen på vanlige restauranter.

Retten med grillet svinekjøttvermicelli her har tilsatt syltet sjalottløk. Denne spesielle ingrediensen kombineres med en søt og sur dippsaus laget etter fru Vans egen oppskrift. Å helle dippsausen og syltet sjalottløk i en bolle med vermicelli fylt med grillet kjøtt og vårruller, servert med bønnespirer, sylteagurk, peanøtter, vårløksolje osv. er en «perfekt» kombinasjon ifølge mange gjester.

Pho 2000 hvor den amerikanske presidenten stoppet for å nyte

På veggen til restauranten Pho 2000 i Le Thanh Ton-gaten henger det alltid bilder av VIP-gjester som har kommet for å spise der, som den tidligere amerikanske presidenten Bill Clinton, den tidligere japanske statsministeren Murayama Tomiichi...

Det er den berømte restauranten til Mr. Alain Tans familie (Huynh Trung Tan). Derfor fikk pho-restauranten på 1-3 Phan Chu Trinh uventet besøk av USAs president Bill Clinton i november 2000 for å nyte og hylle den.

Den berømte Pho 2000 ble besøkt av den amerikanske presidenten

FOTO: NVCC

«Siden Pho 2000 åpnet nær nordporten til Ben Thanh-markedet, har en amerikansk venn som jobber på konsulatet kommet hit for å spise nesten hver uke. En dag spurte denne vennen om å få møte meg. Da jeg spurte hvorfor, sa vennen: «Jeg liker pho-restauranten deres. Jeg har spist her mange ganger, og de ansatte mine kommer også ofte hit for å spise. Jeg har noen amerikanske venner. De er veldig nøye, spesielt med mathygiene og -trygghet, og jeg vil ta dem med hit for å spise.»

«Hvis dere tillater meg, før jeg tar dem med hit, skal jeg be noen komme til restauranten for å ta prøver for testing. Er det greit?». Da jeg hørte denne vennen si det, følte jeg meg komfortabel og normal. «Hvis dere vil teste, så er det bare å teste», mintes Alain Tan den spesielle muligheten som førte til at den amerikanske presidenten kom for å spise her.

Etter det, fordi han var opptatt med å åpne en restaurant i USA, og sønnen hans var i ferd med å begynne på universitetet der, returnerte herr Alain Tan og kona til de fries land for en stund.

På dette tidspunktet besøkte USAs president Bill Clinton uventet Pho 2000, da restauranten bare hadde svigermoren og de ansatte hans. Heldigvis gikk alt knirkefritt fordi restauranten var godt organisert av eierne og drev bra selv uten dem.

Pho 2000 Restaurant ønsker mange kjente politikere velkommen

FOTO: NVCC

Pho er en favorittrett for mange spisegjester.

FOTO: CAO AN BIEN

Etter det besøket ble Pho 2000, som allerede var berømt i Ho Chi Minh-byen, enda mer berømt. Selv om den åpnet i 1999, fikk restauranten navnet Pho 2000 fordi eieren ønsket at restauranten skulle ha et spesielt preg nå som menneskeheten var i ferd med å gå inn i et nytt århundre.

Ved siden av Pho 2000 ligger det berømte Ben Thanh-markedet i Ho Chi Minh-byen. Det finnes en unik mathall her som tiltrekker seg mange gjester fra nær og fjern for å spise, med et variert utvalg, spesielt innen tradisjonelle vietnamesiske retter. I tillegg har Ben Thanh-distriktet også en nesten halvt århundre gammel vermicelli-suppebod som ligger ved siden av det berømte Ben Thanh-markedet...

Har du noen favorittrestauranter i den nye Ben Thanh-bydelen? Del dem gjerne med Thanh Nien Newspaper i kommentarfeltet nedenfor.

Kilde: https://thanhnien.vn/phuong-ben-thanh-co-bun-via-he-mac-nhat-tphcm-pho-2000-tong-thong-my-ghe-thuong-thuc-185250630090433557.htm