«En mann fra Thanh Hoa giftet seg inn i Thai Binh (nå Hung Yen) etter to år, men er fortsatt ikke vant til bryllupsskikken klokken 07.00» – en video med en kort beskrivelse som nylig ble lagt ut på sosiale medier, har tiltrukket seg hundretusenvis av interaksjoner.

Under innlegget uttrykte mange nettbrukere overraskelse og glede over skikken med å spise bryllupsmat tidlig om morgenen.

Noen avslørte at dette unike kulturelle trekket også finnes i mange områder i nord, som for eksempel: Kim Son-kommunen, Ninh Binh-provinsen; Quynh Phu-kommunen, Hung Yen- provinsen (Quynh Phu-distriktet, tidligere Thai Binh-provinsen);...

Nguyen Thuy (født i 1999, i Quynh Phu kommune) fortalte journalister at videoen ovenfor ble tatt opp av henne i et bryllup hjemme hos naboen. Familiens hage ble brukt til å sette opp et telt og ha en fest.

Thuys ektemann - Le Thanh (fra Sam Son, Thanh Hoa) har vært i mange bryllup i konas hjemby, men er fortsatt ikke vant til å spise et festmåltid tidlig om morgenen. Thuy sa at hun og mannen hennes giftet seg for over to år siden og for tiden bor og jobber i Hanoi.

«Jeg er født og oppvokst her, men jeg er fortsatt ikke vant til det. Kanskje delvis fordi jeg har bodd i Hanoi lenge og ofte har en sen livsstil», la Thuy til.

9X er imidlertid fortsatt begeistret og stolt av de unike skikkene i hjembyen sin, som gjenspeiler den kulturelle identiteten og det rike livet til lokalbefolkningen.

Den unge jenta var også glad for å kunne stå opp tidlig og hjelpe alle med å lage mat. Dette er en måte å vise forbindelsen mellom generasjoner, den nære hengivenheten mellom naboer, et vakkert åndelig liv som må opprettholdes og fremmes.

«I hjembyen min lager folk vanligvis mat selv, så de forbereder ingrediensene ettermiddagen eller kvelden før. Rundt klokken 03.00–04.00 neste dag samles mennene i nabolaget eller familien for å lage mat. Kvinner hjelper hovedsakelig til eller lager enkle retter ...

Rundt klokken 18 vil de unge mennene sette opp bord og stoler, arrangere maten på brettene, ...", la hun til.

Thai Binh 0.jpg
Brudgommen fra den sentrale regionen hadde mange ganger opplevd å spise et tidlig bryllupsfest i sin kones hjemby.

Thuy sa at skikkene i hjembyen hennes ikke representerer den generelle festkulturen i nord. I provinsen, avhengig av hver familie og kulturen i hver region, vil folk arrangere et bryllupsfest klokken 12 (kl. 10–11), eller kanskje tidligere eller senere.

Etter hennes mening kommer grunnen til at lokalbefolkningen fortsatt holder fast ved skikken med å spise tidlig om morgenen, delvis fra den gamle jordbruksvanen. Folk spiser tidlig for å gå på jobb på jordene, eller drar ut på jordene for å plante ris fra daggry og kommer deretter tilbake for å spise.

«Å spise tidlig gjør at folk som jobber i bedriften eller barn kan komme på skolen i tide. Folk mister heller ikke en dag eller en økt, eller får annet arbeid påvirket», sa hun.

Thai Binh Mam Co.jpg
Kattekjøtt er en rett som ofte dukker opp på festfatet i Thai Binh (nå Hung Yen).

Ikke bare var Thuy overrasket over skikken med å spise tidlig om morgenen, mannen hennes turte heller ikke å prøve en kjent rett på bordet i konas hjemby. Det var kattekjøtt.

Ifølge Thuy er kattekjøtt en av de rustikke delikatessene som ofte dukker opp på brettene med offergaver ved bryllup og dødsdager i noen områder av Hung Yen (tidligere Thai Binh-provinsen), som Quynh Phu kommune, Kien Xuong kommune, Thai Thuy kommune ...

Avhengig av hver familie kan folk tilberede woket kattekjøtt med pennywort eller woket kattekjøtt, og tilsette pennywort strødd på toppen.

«Selv om mannen min har spist i konas hjemby mange ganger, har han fortsatt ikke turt å prøve kattekjøtt. I bryllupet mitt for noen år siden byttet familien min ut kattekjøttet med en annen rett på bryllupsfatet som brudens familie inviterte brudgommens familie til da de kom for å hente bruden», sa Thuy.

Den 26 år gamle kvinnen fortalte at hvert sted har forskjellige skikker og kulinarisk kultur. Hun respekterer disse forskjellene og har sympati og forståelse for mannen sin når han ennå ikke har tilpasset seg visse vaner og skikker i livet i konas hjemby.

Foto, video: Thuy Nguyen/Em Trung 2 groper

Den eldre søsteren giftet seg, den yngre broren giftet seg samme dag, og bryllupet hadde mange interessante ting å by på. Foreldre i Dong Thap ønsket svigerdatteren velkommen og giftet seg med datteren sin samme dag, og alt var smart arrangert for at bryllupet skulle foregå perfekt.

Kilde: https://vietnamnet.vn/re-mien-trung-ngo-ngang-canh-an-co-luc-7h-o-mien-bac-ngai-thu-1-mon-trong-mam-2419848.html