Produksjon av ST25-ris i retning av biosikkerhet

ST25-risproduksjonsmodellen i retning av biologisk sikkerhet anvender rimelig såtetthet, og bruker kun biologiske plantevernmidler i skadedyrbekjempelse når det virkelig er nødvendig. Samtidig økes mengden organisk gjødsel og mengden kjemisk gjødsel reduseres, slik at den er mindre giftig for jordmiljøet og miljøvennlig. Risen som oppnås er garantert trygg og av kvalitet i samsvar med utviklingsretningen i landbrukssektoren .

Ifølge Binh Thuan Agricultural Seed Center er verdien fortsatt beskjeden, selv om Vietnam har den tredje største eksporten av ris i verden. I sammenheng med internasjonal økonomisk integrasjon, er det riktig å konvertere risproduksjonen mot høy kvalitet og sikkerhet, bygge trygge risområder og sikre ris til forbrukerbedrifter for å få vietnamesisk ris til å trenge inn i store markeder, øke konkurranseevnen og bærekraften. Målet er å øke produksjonsverdien, øke inntektene for bønder, omstrukturere risindustrien i retning av å gå fra lavprismarkeder til høyprismarkeder og gradvis bygge et rismerke.

Risproduksjon i Binh Thuan.

I mellomtiden har risens rolle i landet vårt endret seg betydelig etter at målet om matsikkerhet er løst, og folk trenger andre matkilder som er rike på vitaminer. Dette har ført til en nedgang i risforbruket per innbygger, og inntekten til risbønder er fortsatt lav. Imidlertid er det gjennomsnittlige risforbruket per innbygger i Vietnam fortsatt høyt, på 120–130 kg/år, så risens rolle er fortsatt viktig for hele landet. I Binh Thuan har man i den senere tid dyrket rissorter som TH6, TH41, ML4, ML49, ML107, ML48, ML214, ML202... for å løse problemet med matsikkerhet og tilpasse seg naturlige forhold, med en kort vekstperiode. Disse rissortene er nå mye brukt og sterkt utviklet i provinsene på den sørlige sentrale kysten og det sentrale høylandet. På grunn av værforhold og jordbruksregimer fører imidlertid den relativt lange overlevelsestiden til disse sortene i produksjon til at noen rissorter i produksjon degenererer, reduserer produktivitet, kvalitet og blir utsatt for sykdom.

I den sammenhengen har den biosikkerhetsorienterte risproduksjonsmodellen ST25 blitt implementert ved Binh Thuan Agricultural Seed Center med et areal på 2 hektar de siste årene. I følge senterets vurdering har rissorten ST25 en vekstperiode på 105 dager, gjennomsnittlig rotskytningsevne, lange, hvite riskorn, myk, klebrig ris, harde risplanter, slanke blader som er gunstige for fotosyntese og god motstand mot skadedyr og sykdommer. Avlingen er 5,2 tonn/ha, salgsprisen for ris er 9000 VND/kg, den totale inntekten er 46,8 millioner VND/ha. Etter fradrag av kostnader er fortjenesten 11,7 millioner VND/ha.

En sammenligning av den økonomiske effektiviteten mellom modellåkre og åkre som produserer ST25-rissorter i henhold til bøndenes praksis viser at risutbyttet fra modellåkre ikke er høyere enn fra bøndenes åkrer. Salgsprisen er høyere, men fortjenesten er den samme. Årsaken er at modellåkre må kjøpe ST25-rissorter av høy kvalitet, luke og fjerne død ris for hånd. Salgsprisen på ris fra modellåkre er ikke høyere enn for masseprodusert ST25-ris. De første resultatene viser imidlertid at modellen for risdyrking i retning av biologisk sikkerhet har gitt mange fordeler: ikke bare å skape trygge landbruksprodukter, gunstige for menneskers helse, men også å øke bevisstheten, endre jordbruksmetoder og bidra til å beskytte miljøet og åkerøkosystemene.

I nyere tid har ST25-ris produsert «verdens beste ris» med sin klissete konsistens, aroma og egnethet til forbrukernes smak, så den er veldig populær og har en høy salgspris. Derfor, sammen med å utvide ST25-risproduksjonen i retning av biosikkerhet, for å utvikle risprodukter av høy kvalitet i en bærekraftig og trygg retning, og bringe risindustrien dypere inn i den globale økonomien, mener Provincial Agricultural Seed Center at det første man må gjøre er å omorganisere produksjonen, konsentrere produksjonen, danne store åkre og knytte sammen bønder. På den annen side gir det å organisere en produksjonssamarbeidsmodell den beste inntekten til risdyrkerne. Spesielt vitenskap og teknologi er en av de viktigste løsningene for å organisere produksjonen for å tilpasse seg klimaendringer og utvikle nye markeder.

Kilde: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html