Rask vektøkning på grunn av «uhemmet» spising: Vær oppmerksom på disse 9 tipsene for å overvinne dette.

Endringer i leve- og spisevaner i løpet av høytidene fører ofte til at vekten vår øker raskt. Men hvis vi vet hvordan vi skal balansere og anvende vitenskapelige metoder, vil dette problemet bli betydelig bedre.

Tet er en tid hvor det er lett å gå opp i vekt på grunn av endringer i levevaner - Foto: TTO

Dr. Phan Bich Nga, leder for avdelingen for ernæringsrådgivning for barn (National Institute of Nutrition), sa at vektøkning under Tet ofte skyldes to hovedårsaker:

- Plutselig økning i energiinntak (kaloriinntak): Tet er tiden da fester skjer oftere (før, under og etter Tet), noe som får oss til å spise betydelig mer.

Overflødig energi vil bli omdannet til lagret fett av kroppen, noe som fører til rask vektøkning. Dessuten er været ofte kaldere i nord om vinteren, så kroppen må øke stoffskiftet for å holde varmen, noe som gjør oss sultne raskere, og dette er også en risiko for vektøkning.

- Endringer i treningsvaner: I tillegg til å øke mengden kalorier som absorberes gjennom mat, har mange en tendens til å være mindre aktive i vintermånedene og på høytider.

Mindre trening tilsvarer færre kalorier som forbrennes daglig, noe som fører til mer fettopphopning.

Tips for sunt kosthold og begrensning av vektøkning i ferien

Ifølge Dr. Nga tror mange at det å «bare si nei» vil bidra til å begrense mengden mat de spiser. I virkeligheten vil det imidlertid være mye vanskeligere å begrense matinntaket i løpet av høytiden, fordi det er en anledning til å gjenforenes med slektninger og venner etter et travelt år, så det er ofte veldig vanskelig for oss å takke nei til invitasjoner til å spise og drikke.

For å spise sunt og begrense vektøkning i løpet av høytiden kan du derfor bruke følgende tiltak:

- Ikke hopp over måltider eller spis store måltider : Mange hopper ofte over lunsj eller spiser svært lite hvis det er en fest eller feiring om kvelden. Men i virkeligheten vil det å la magen være tom under lunsj føre til at kroppen faller i en sulttilstand, noe som gjør at vi har en tendens til å spise mer og kompensere for middag enn vanlig, og konsekvensen er rask vektøkning.

- Balanse mellom måltider : Frokosten bør ha lavt fettinnhold, du bør spise mat rik på protein, ha en lett lunsj og spise moderat i andre måltider i løpet av dagen.

- Kontroller spisevanene dine under fester og familiemiddager : Ved disse anledningene, når du er på kjøkkenet eller i nærheten av spisebordet, er det lettere å få tak i mat; når du spiser og snakker med venner eller slektninger, blir det vanskelig å kontrollere mengden kalorier som konsumeres.

– Vær oppmerksom på kroppens sultsignaler : Å forstå om kroppen din er sulten eller ikke er en viktig del av kampen for å opprettholde en sunn vekt. Spis sakte, tygg grundig og slutt å spise før kroppen din føler deg mett.

- Drikk nok vann : Noen ganger kan du forveksle tørst med sult. Så husk å drikke nok vann, prioriter filtrert vann, spis frukt eller drikk fruktjuice uten tilsatt sukker.

- Prioriter sunn mat : Det betyr ikke at du ikke kan spise banh chung eller andre kaker, syltetøy eller godteri i løpet av Tet-høytiden, men prioriter å gjøre de fleste måltidene dine sunne og næringsrike.

Øk inntaket av grønne grønnsaker, frukt, fiber og protein av høy kvalitet, som magert kjøtt, i måltidene dine. Prioriter salater, kokte og dampede retter, og begrens retter med mye saus, stekte og panerte retter.

- Vær oppmerksom på kalorimengden i drikker : Et glass øl kan inneholde 175 kalorier, et glass vin kan inneholde 160 ml, og 100 ml risvin kan inneholde 220 kalorier. Du bør drikke sakte for å nyte glasset vin, eller du kan erstatte det med andre drikker med lavere kaloriinnhold.

– Få nok søvn : Dette kan være spesielt vanskelig i ferien, men mindre søvn betyr at kroppen din er mer sannsynlig å falle inn i en tilstand av tretthet, slapphet og mangel på energi. Dette kan lett føre til at du ser etter ting som vil lade opp energien din og få deg til å føle deg mer komfortabel, for eksempel noen energirike snacks eller sukkerholdige drikker, som er synderne for vektøkning.

- Trening og fysisk aktivitet tilpasset alder og helsetilstand : Når det er kaldt ute og dagene er kortere, er det lett for oss å falle i dvale og bli mer stillesittende.

Du trenger ikke å dra på treningssenteret så ofte, men selv små ting som å løpe noen ekstra runder hvis du handler julevarer på kjøpesenteret eller tar en tur ute etter en stor lunsj kan være nyttig.

Det bør legges vekt på en sunn livsstil samt et balansert og fornuftig kosthold for å opprettholde helsen - Illustrasjonsfoto

Næringsinnhold for eldre og barn under Tet

For eldre og personer med kroniske sykdommer: Spis sakte og tygg maten grundig. Menyen bør variere mellom måltidene og unngå å spise den samme retten om og om igjen.

Del måltidene inn i mange små måltider, ikke spis for mye for å få magen til å jobbe hardt, fordøyelsesbesvær.

Begrens inntak av mat med mye salt (bearbeidet mat, syltede grønnsaker osv.), mat med mye fett osv. Eldre bør i stedet spise mange næringsrike tet-retter tilberedt ved å dampe, koke, stue og skjære dem i små, myke biter for enkel tygging og fordøyelse.

Du bør spise mer fisk enn kjøtt, spise mat av planteopprinnelse som sesam, tofu, bønner osv. Unngå å spise søtsaker, mat med mye stivelse og fett som banh chung, gio thu, gelékjøtt, unngå mat som er vanskelig å fordøye, for mye stivelse og fett.

Drikk nok vann til kroppen din. Du kan også drikke melk, lotus-te, lotusrot-te ... unngå å drikke for mye kaffe eller sterk te.

For barn : Unngå å spise for mye godteri, brus og hermetisk fruktjuice for barn. Sørg for 3 hovedmåltider og 1–2 mellommåltider for barn, unngå å hoppe over måltider eller spise for mange måltider. Øk inntaket av ferske grønnsaker og frukt i stedet for bearbeidet mat.

Hvis mulig, prøv å opprettholde en normal hvile- og aktivitetsplan under Tet for å unngå forstyrrelser i kroppens biologiske klokke. Sørg for god helse i det nye året for å høste mange suksesser i livet, studier og arbeid.

Studier viser at de fleste voksne ikke går mye opp i vekt i løpet av høytidene. Den gjennomsnittlige vektøkningen i løpet av denne tiden er mellom 0,4 og 0,9 kg.

Dette kan imidlertid bli et problem når denne tilstanden gjentas over mange år. Studier viser også at personer som er overvektige eller fete vil legge på seg mer i vekt enn de som har normal vekt, og hovedårsaken til vektøkning som fører til overvekt og fedme er overdreven vektøkning i løpet av disse lange feriene.

Kilde: https://tuoitre.vn/tang-can-vu-vu-vi-tha-phanh-an-uong-chu-y-9-meo-nay-de-khac-phuc-20250107202011113.htm