Hvilke sykdommer kan hvitløk dynket i honning kurere?

Hvilke sykdommer kan hvitløk dynket i honning kurere?

Hvitløk er et veldig populært krydder på kjøkkenet til enhver familie. Siden antikken har hvitløk også blitt brukt i folkemedisiner for å behandle mange forskjellige sykdommer. Førsteamanuensis Dr. Michael Fenster ved University of Montana (USA) sa at hvitløk inneholder mer enn 2000 forbindelser, hvorav 500 er kjent for å være gunstige for helsen. For å lage medisin kan man bruke hvitløk alene eller kombinere hvitløk med andre ingredienser, som honning.

Hvitløk dynket i honning er et verdifullt middel. Dette middelet hjelper ikke bare med å behandle mange sykdommer, men bidrar også til å forbedre helsen.

Dr. Lauri Wright, ernæringsdirektør ved University of South Florida (USA), sa at både hvitløk og honning inneholder mange antioksidanter og antibakterielle egenskaper. Dr. Wright bekreftet også at disse to ingrediensene har blitt brukt i tradisjonell medisin i århundrer. « Derfor vil det å kombinere hvitløk med honning gi gode resultater», sa Dr. Wright.

Lindre en hoste

Antioksidantene og de betennelsesdempende egenskapene i hvitløk og honning kan bidra til å lindre hoste og sår hals når du er forkjølet eller har en annen virus- eller bakterieinfeksjon, sier Dr. Wright.

En studie fra University of Pennsylvania (USA) viser at bare 1–2 teskjeer honning har samme effekt som hostesaft når det gjelder å lindre sår hals. Samtidig tyder annen forskning på at antioksidantforbindelsene i hvitløk også bidrar til å lindre smerte og redusere betennelse når man blir forkjølet raskere.

Forbedre kardiovaskulær helse

«Studier viser at et kosthold rikt på hvitløk kan redusere totalkolesterol, spesielt dårlig kolesterol (LDL) i kroppen», sa Dr. Wright. Ikke bare det, hvitløk bidrar også til å senke blodtrykket veldig bra. Å redusere dårlig blodfett og blodtrykk bidrar til å beskytte og styrke kardiovaskulær helse.

Ifølge American Heart Association er honning rik på antioksidanter, som fenolsyrer og flavonoider. Små studier på mennesker tyder på at disse antioksidantene kan bidra til å forbedre kolesterolnivået, noe som kan redusere risikoen for hjertesykdom.

Honningbløtlagt hvitløk er en sunn blanding.

Lindring av leddsmerter

Antioksidanter i hvitløk kan bidra til å redusere leddsmerter, sier Dr. Wright. En studie i International Journal of Clinical Practice fant at kvinner med kneartrose som tok hvitløktilskudd daglig, hadde en 26 prosent reduksjon i smerte og en 13 prosent reduksjon i stivhet etter 12 uker.

Stabiliser blodsukkeret

Allicin er en antioksidantforbindelse som finnes i hvitløk. Denne forbindelsen kan bidra til å stabilisere blodsukkernivået.

Honning er et søtningsmiddel. I motsetning til andre søtningsmidler kan imidlertid antioksidantene i honning bidra til å beskytte kroppen mot metabolsk syndrom og type 2-diabetes, ifølge Healthline. Forskere har funnet ut at honning kan øke nivåene av adiponectin, et hormon som reduserer betennelse og forbedrer blodsukkerreguleringen.

Det finnes også bevis for at daglig inntak av honning kan forbedre fastende blodsukkernivåer hos personer med type 2 diabetes.

Men selv om honning kan være litt bedre enn raffinert sukker, bør du bare bruke det med måte, spesielt hvis du har diabetes.

Bra for hjernen

Ifølge Healthline er både hvitløk og honning rike på antioksidanter. Disse forbindelsene bidrar til å balansere immunforsvaret og forebygge sykdom. Hvitløk dynket i honning kan bidra til å beskytte hjernen, forhindre hukommelsestap og Alzheimers sykdom.

Hvordan lage honningsyltet hvitløk

Artikkelen på nettsiden til Medlatec General Hospital med medisinsk konsultasjon fra Dr. Nguyen Thi Nhung veileder deg i hvordan du lager honningbløt hvitløk slik:

Forbered ingrediensene

Ingrediensene som trengs for å tilberede honningbløt hvitløk er ganske enkle, inkludert:

• Fersk skrelt hvitløk.
• Ren honning.
• En glasskrukke.

Merk: Hvitløk som brukes til å bløtlegge i honning må være fersk, ikke knust. Du bør ikke bruke spiret hvitløk. På denne måten vil det ferdige produktet være av bedre kvalitet.

Implementeringsprosess

Etter å ha forberedt alle nødvendige ingredienser og verktøy, kan du begynne å følge instruksjonene for hvordan du lager honningbløt hvitløk nedenfor:

• Skrell og vask hvitløken igjen med rent vann.
• Hakk hvitløken eller knus hvert fedd.
• Rengjør glasskrukken for å bløtlegge hvitløken.
• Ha hvitløk og honning i en vasket glasskrukke. Bruk 15 g hvitløk for hver 100 ml honning.
• Dekk glasskrukken godt til og la hvitløks-honningblandingen trekke i omtrent 14 til 20 dager. Deretter må du oppbevare den i kjøleskapet og bruke den gradvis.

Hvordan kan honningbløtlagt hvitløk brukes?

Spis direkte: Hvitløksblandingen dynket i honning kan brukes direkte etter tilstrekkelig tid. Hvis du ikke har noe imot lukten av hvitløk, kan du bruke den på denne måten.

Bland med vann å drikke: Hvis du ikke vil spise direkte, bør du blande det med varmt vann. Med denne metoden forblir effekten av honningbløt hvitløk uendret.

Bruk som saus: I tillegg til å spise direkte eller blande med varmt vann, bør du prøve å bruke den honninggjennomvåte hvitløksblandingen som saus, kombinert i matlaging, for eksempel i salater.

Ha An (syntese)

Kilde: https://vtcnews.vn/toi-ngam-mat-ong-chua-duoc-nhung-benh-gi-ar908269.html