4 wietnamskie dania z wieprzowiny na liście najlepszych na świecie

[reklama_1]

Zupa z makaronem i wołowiną oraz nogą wieprzową

Bun bo Hue to tradycyjne wietnamskie danie spożywane głównie na śniadanie, składające się z bulionu z kości wieprzowo-wołowych, makaronu ryżowego, trawy cytrynowej, pasty krewetkowej, soku z limonki i różnych ziół. Jego smak jest często określany jako bogaty i złożony.

Bun bo Hue pochodzi z miasta Hue, ale niewiele wiadomo o jego pochodzeniu i autorze. Do tego dania często dodaje się pokrojoną wieprzowinę lub krabowe placki, ale każdy szef kuchni przygotowuje je z niewielkimi modyfikacjami. Wielu uważa, że Bun bo Hue jest silnie inspirowane kuchnią królewską.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 1.

Smażone sajgonki

Znane jako sajgonki na południu i nem ran na północy. Głównym składnikiem tych pysznych sajgonek jest nadzienie z krewetek i wieprzowiny, zawinięte w miękki papier ryżowy.

Nadzienie często wypełnia się warzywami, takimi jak marchew, kapusta lub grzyby, makaronem vermicelli i kiełkami fasoli. Bułki smażone są krótko, co zapewnia im pyszny, złocisty kolor i cienką, chrupiącą warstwę zewnętrzną…

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 2.

Ryż łamany

Jest to tradycyjne danie często sprzedawane jako jedzenie uliczne, przygotowywane z połamanych i niedoskonałych ziaren ryżu odrzucanych po procesie mielenia, jednak dziś jest to charakterystyczne danie Ho Chi Minh City.

Ryż łamany jest podobny do zwykłego ryżu, tylko ziarna są mniejsze. Podaje się go z różnymi dodatkami, takimi jak jajka sadzone, poszarpana skóra wieprzowa, grillowane żeberka wieprzowe, smażone kotleciki rybne; posypany posiekaną dymką i ziołami. Inne dodatki to pokrojone pomidory i ogórki, pikle lub sos do maczania.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 3.

Pieczeń mięsna

Tradycyjna wietnamska kanapka, zajmująca 8. miejsce na liście 100 najlepszych dań z wieprzowiną na świecie . Jak sama nazwa wskazuje, kanapki mięsne przygotowywane są z wielu różnych rodzajów wietnamskich wędlin, takich jak grillowane plastry wieprzowiny, boczek wieprzowy, szynka lub kiełbasa wieprzowa, a także z ogórkiem, majonezem, marynowaną marchewką i pasztetem z wątróbki. Wszystko to umieszczane jest w gorącym, chrupiącym bochenku chleba.

Pieczeń rzymską często doprawia się dodatkami takimi jak kolendra, czarny pieprz, chili… Ten rodzaj kanapki jest popularny w całym Wietnamie i stanowi niezastąpione danie dla każdego. Chleb można jeść o każdej porze dnia, od wczesnego rana do późnego wieczora.

Bất ngờ với 4 món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 4.

Numer jeden to lechona – tradycyjne kolumbijskie danie składające się z pieczonej w całości świni faszerowanej cebulą, groszkiem, ziemniakami, świeżymi ziołami i różnymi przyprawami, pieczonej przez długi czas, aż mięso będzie miękkie i soczyste. To danie jest często przygotowywane na uroczystości i festiwale, ponieważ jedna lechona wystarcza na nawet 100 porcji.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 4. — Ten wyjątkowy kolumbijski przysmak można znaleźć w wielu restauracjach w największych miastach kraju.

Rankingi kulinarne TasteAtlas oparte są na ocenach czytelników, z szeregiem mechanizmów identyfikujących prawdziwych użytkowników i ignorujących oceny wirtualne. Lista „100 najlepiej ocenianych dań wieprzowych” otrzymała ponad 479 100 głosów do końca października 2023 roku. Celem rankingu jest promocja lokalnych specjałów, wzbudzenie dumy z tradycyjnych potraw i zaciekawienie potrawami, których turyści nigdy nie próbowali.

Link źródłowy