7 produktów spożywczych, które rozgrzewają organy wewnętrzne i dodają energii, wzmacniając odporność w okresie przeziębień.

SKĐS - Wraz ze spadkiem temperatur, który osłabia układ odpornościowy i zwiększa ryzyko przeziębień, wybór odpowiednich zimowych produktów spożywczych może pomóc wzmocnić naturalne mechanizmy obronne organizmu i wspomóc go w walce z patogenami.

1. Dlaczego odżywianie jest szczególnie ważne zimą?

Kiedy robi się zimno, organizm staje przed dwoma wyzwaniami jednocześnie: niskie temperatury mogą osłabiać działanie układu odpornościowego, a suche powietrze i dłuższy czas przebywania w pomieszczeniach ułatwiają rozprzestrzenianie się wirusów i bakterii. To również czas, kiedy wiele osób jest bardziej podatnych na przeziębienia, kaszel, ból gardła lub długotrwałe zmęczenie.

W tym kontekście odżywianie odgrywa kluczową rolę jako „tarcza”. Produkty bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze nie tylko wspomagają aktywność komórek odpornościowych, ale także wspierają ciepło i równowagę energetyczną. Dobrze zaplanowana „zimowa dieta” zapewnia smaczne posiłki, jednocześnie aktywnie wzmacniając odporność organizmu.

2. Produkty spożywcze, które należy spożywać zimą , aby wzmocnić odporność

Oto 7 produktów spożywczych, które pomagają wzmocnić odporność w sezonie przeziębień. Wszystkie z nich można z łatwością znaleźć w kuchni każdej rodziny.

2.1. Owoce cytrusowe i inne owoce bogate w witaminę C

Według informacji zamieszczonych na stronie internetowej Toi, owoce takie jak pomarańcze, cytryny, guawy i amla (agrest indyjski) są bogatym, naturalnym źródłem witaminy C – kluczowego składnika odżywczego, który pomaga wzmocnić układ odpornościowy.

Witamina C działa jako silny przeciwutleniacz, wspomagając produkcję i aktywność białych krwinek, które stanowią „pierwszą linię” w walce z wirusami i bakteriami wywołującymi choroby. Regularna suplementacja witaminą C w miesiącach zimowych może pomóc zmniejszyć ryzyko infekcji dróg oddechowych.

Używać:

• Wypij rano szklankę ciepłej wody z cytryną.
• Dodaj świeże pomarańcze lub gujawy do śniadania, sałatki lub miski z owocami.
• Amla może być spożywana na świeżo, jako sok na pusty żołądek lub można z niej robić cukierki, aby od czasu do czasu się nią delektować.

Owoce bogate w witaminę C pomagają wzmocnić odporność.

2.2. Warzywa liściaste i warzywa zimowe

Szpinak, liście gorczycy, kozieradka i wiele innych zielonych warzyw liściastych to bogate źródło składników odżywczych w okresie przeziębień. Warzywa te są bogate w witaminy A, C i K, kwas foliowy, żelazo, błonnik i przeciwutleniacze. Wspomagają produkcję komórek odpornościowych, chronią je przed uszkodzeniami i utrzymują zdrowy mikrobiom jelitowy – kluczowy czynnik odporności.

Sposób użycia:

• Szybko podsmaż warzywa na oleju z prostymi przyprawami.
• Można dodawać do zup, soczewicy, curry i sałatek.
• Można go wykorzystać jako nadzienie do zapiekanki paratha lub dodać do potraw sezonowych, aby urozmaicić posiłek.

2.3. Warzywa bogate w beta-karoten

Bataty, marchew, buraki i wiele innych zimowych warzyw są naturalnym źródłem beta-karotenu – prekursora witaminy A. Witamina A wzmacnia błony śluzowe i skórę, działając jako pierwsza linia obrony organizmu przed mikroorganizmami chorobotwórczymi. Warzywa bogate w beta-karoten zawierają również dużo błonnika, potasu i przeciwutleniaczy, które wzmacniają odporność i pomagają utrzymać ciepłotę ciała.

Jak uzupełniać:

• Pieczone słodkie ziemniaki, marchewki lub buraki można podawać jako dodatek.
• Przygotuj zupę z marchewki i słodkich ziemniaków lub curry z mieszanych warzyw.
• Można dodawać do gulaszów i ciepłych zup na zimowy obiad.

2.4. Orzechy, nasiona i zdrowe tłuszcze

Migdały, orzechy włoskie, siemię lniane, nasiona słonecznika… to pożywne produkty bogate w energię i mikroelementy. Według analizy przeprowadzonej przez amerykański Narodowy Instytut Zdrowia (NIH), orzechy i nasiona zawierają wiele składników odżywczych, które działają jako regulatory odporności, co może pomóc złagodzić przebieg infekcji wirusowych. Zawarta w nich witamina E, cynk, selen i zdrowe tłuszcze pomagają chronić komórki i wspierać optymalne funkcjonowanie układu odpornościowego.

Sposób użycia: Jedz codziennie małą garść jako przekąskę; posypuj nią owsiankę, sałatkę, jogurt lub dodaj do śniadania; dodawaj nasiona do roti lub chapati.

2.5. Rozgrzewające przyprawy i zioła o działaniu przeciwzapalnym, takie jak imbir, czosnek i kurkuma.

Imbir, czosnek i kurkuma — popularne zimowe przyprawy — nie tylko poprawiają smak potraw, ale także skutecznie wzmacniają odporność.

• Imbir: Działa antyoksydacyjnie, przeciwzapalnie, korzystnie wpływa na trawienie i układ odpornościowy.
• Czosnek: Działa antybakteryjnie, pomaga organizmowi zwalczać wirusy.
• Kurkuma: Zawiera kurkuminę, która pomaga regulować odpowiedź immunologiczną i zmniejszać stany zapalne.

Metoda łączona:

• Dodaj dania z soczewicy, zupy, sabzi, dania smażone na woku lub curry.
• Wieczorem zaparz herbatę imbirowo-kurkumową lub wypij mleko z kurkumą (mleko haldi).
• Do potraw zimowych używaj kurkumy, czosnku w proszku lub imbiru w proszku.

2.6. Mleko fermentowane i produkty bogate w probiotyki

Jogurt naturalny jest ważnym źródłem probiotyków, które pomagają utrzymać zdrowy mikrobiom jelitowy. Około 70% układu odpornościowego znajduje się w jelitach. Probiotyki z fermentowanej żywności pomagają zrównoważyć mikrobiom, wzmocnić zdolność organizmu do zwalczania patogenów i zmniejszyć ryzyko infekcji sezonowych.

Sposób użycia:

• Podawane jako dodatek do dań głównych.
• Podawać z owocami, orzechami lub dodawać do koktajli.
• Aby zmaksymalizować ilość korzystnych bakterii, wybieraj jogurt naturalny lub o niskiej zawartości cukru.

Fermentowane mleko pomaga wzmocnić odporność.

2.7. Sezonowe dynie i produkty zimowe

Dynia, dynia piżmowa i inne odmiany dyni zimowej to niezbędne pożywienie w miesiącach zimowych. Są bogate w witaminy A i C, błonnik, minerały i przeciwutleniacze. Wzmacniają odporność, wspomagają trawienie i zapewniają naturalne ciepło dla organizmu.

Sposób przygotowania:

• Pieczona dynia z przyprawami to łatwy w przygotowaniu dodatek.
• Dodawaj dynię do zup, gulaszów i curry, aby zwiększyć ich naturalną słodycz i wartość odżywczą.
• Użyj pokrojonej dyni do przygotowania ciepłych, rozgrzewających zimowych dań.

Zimna pogoda może osłabiać układ odpornościowy, ale możesz aktywnie chronić swoje zdrowie, wybierając codziennie produkty w kuchni. Od owoców bogatych w witaminę C, zielonych warzyw liściastych, orzechów, rozgrzewających przypraw, po fermentowane produkty spożywcze i dynię ogrodową – wszystko to przyczynia się do budowy naturalnej bariery odpornościowej.

Zrównoważona, sezonowa dieta, w połączeniu z odpowiednią ilością odpoczynku i delikatnymi ćwiczeniami, to prosta, ale skuteczna strategia pozwalająca zachować zdrowie w czasie chłodów.

Aby uzyskać więcej informacji, obejrzyj film :

Source: https://suckhoedoisong.vn/7-thuc-pham-am-tang-bo-khi-tang-cuong-mien-dich-trong-mua-lanh-16925120621421723.htm