Młody mężczyzna uprawia ekologiczne warzywa w wyjątkowy sposób.

W Binh Dinh , gdzie ogrzewa glebę w celu leczenia chorób grzybowych, a także stosuje preparaty biologiczne na bazie ziół w celu zapobiegania i leczenia chorób roślin... mieszkańcy wioski uważają go za zbyt „ekscentrycznego”...

Pielęgnacja gleby po japońsku

W 2016 roku pan Trinh Hung Cong z wioski Thiet Tru w gminie Nhon Hau (miasto An Nhon, prowincja Binh Dinh) wyjechał do Japonii na staż rolniczy . W Japonii pan Cong pracował w gospodarstwie specjalizującym się w ekologicznej produkcji warzyw w prowincji Kagawa. Podczas swojej pracy pan Cong zauważył, że Japończycy skrupulatnie przygotowują glebę przed sadzeniem ekologicznych warzyw.

Gleba jest przygotowywana w podniesionych grządkach, nawożona materią organiczną, zaszczepiana enzymami i podlewana w celu utrzymania odpowiedniej wilgotności. Następnie ogrodnicy przykrywają podniesione grządki plandeką i pompują gorące powietrze. Powietrze osiąga temperaturę 80-90 stopni Celsjusza, wystarczającą do zabicia patogenów i grzybów w glebie. Każde nawożenie gleby trwa około 4 godzin, a ogrodnicy nawożą glebę dwa razy w roku.

Po zapoznaniu się z japońskim procesem obróbki gleby, w połowie 2019 roku Cong wrócił do rodzinnego miasta, aby zainwestować w założenie ekologicznego ogrodu warzywnego o powierzchni około 1 hektara. Wykorzystując klimat środkowego Wietnamu z jego długą, 9-miesięczną porą słoneczną i ciepłą, Cong opracował ręczny proces obróbki gleby, aby obniżyć koszty.

Pan Trinh Hung Cong dzieli się swoją unikalną metodą uprawy ekologicznych warzyw. Zdjęcie: V.D.T.

Công wykorzystuje światło słoneczne zamiast kotłów, jak w Japonii. Po zaoraniu, stworzeniu podwyższonych grządek, zastosowaniu nawozu organicznego i zaszczepieniu mikroorganizmów, Công podlewa glebę, aby ją nawilżyć, a następnie przykrywa grządki podwójną warstwą plandeki, aby podnieść temperaturę wewnętrzną do 80-90 stopni Celsjusza. W tej temperaturze gleba jest wolna od patogenów i grzybów, co daje rezultaty porównywalne z japońską metodą obróbki gleby za pomocą kotłów. Chociaż ta ręczna metoda jest tańsza, jest bardziej czasochłonna niż metoda z użyciem kotła.

Obecnie, oprócz swojego 1,6-hektarowego gospodarstwa we wsi Thiet Tru, pan Cong jest również właścicielem trzech innych ekologicznych gospodarstw warzywnych: jednego we wsi Thiet Tru Bac (gmina Nhon Hau) o powierzchni 1 hektara, jednego we wsi Dai Hoa (gmina Nhon Hau) o powierzchni prawie 2 hektarów i jednego we wsi Thiet Trang (gmina Nhon My) o powierzchni 1,8 hektara.

Na swoich ekologicznych farmach warzywnych pan Cong podlewa glebę raz w roku, latem, aby wykorzystać światło słoneczne. Proces ten trwa 12-15 dni. Dzięki ręcznemu podlewaniu gleby pan Cong oszczędza 520-550 milionów VND w porównaniu z użyciem kotła i gazociągów ze stali nierdzewnej do podlewania 1 hektara ziemi.

„W zarządzaniu glebą nawozy organiczne odgrywają kluczową rolę w jej poprawie. Aby obornik kurzy stał się składnikiem odżywczym dla gleby, należy go przetworzyć w celu usunięcia azotanów; a obornik krowi należy przetworzyć w celu usunięcia dżdżownic – tylko wtedy może on pomóc roślinom w prawidłowym wzroście” – powiedział pan Trinh Hung Cong.

Inżynier rolnictwa Ha Thi Thanh Thao pracuje na ekologicznej farmie warzywnej pana Trinh Hung Conga. Zdjęcie: V.D.T.

Domowe pestycydy, które „nie przypominają niczego innego”

Pracując na ekologicznej farmie warzywnej w prefekturze Kagawa (Japonia), pan Cong nie tylko poznał proces produkcji ekologicznych warzyw, ale także nauczył się formuł wytwarzania biologicznych pestycydów.

Na swojej 1,6-hektarowej farmie modelowej w wiosce Thiet Tru pan Cong uprawia obecnie 36 rodzajów warzyw, w tym 12 rodzajów ziół i przypraw, a resztę stanowią warzywa liściaste. Podczas całego procesu uprawy Cong nie stosuje żadnych chemicznych pestycydów.

Według pani Ha Thi Thanh Thao, inżynier rolnictwa (absolwentki Uniwersytetu Rolnictwa i Leśnictwa w Ho Chi Minh), pracującej na ekologicznej farmie warzywnej pana Conga, jeśli warzywa zostaną uszkodzone przez szkodniki i choroby, są leczone „tradycyjnymi metodami”. Są to preparaty z ziół, takich jak imbir, czosnek, kolendra, trawa cytrynowa, papryczki chili, nasiona gorzkiej tykwy, kora i liście gravioli, resztki oleju kokosowego, tytoń itp., a szpinak i strąki okry służą jako rozpuszczalniki do mieszania z powyższymi preparatami w celu ich oczyszczenia. Według pani Thao, każdy preparat ma inne zastosowanie; niektóre specjalizują się w zwalczaniu mszyc, inne w zwalczaniu różnych rodzajów gąsienic, a jeszcze inne w zwalczaniu chrząszczy.

Produkcja nasion warzyw w modelowym gospodarstwie pana Trinh Hung Conga. Zdjęcie: VDT.

„Jeśli warzywa są uszkadzane przez szkodniki, stosuj preparaty z papryczek chili i czosnku; jeśli warzywa są atakowane przez owady, stosuj preparaty pobudzające układ nerwowy z nasion rącznika pospolitego, tytoniu i gorzkiej tykwy. Aby te preparaty były skuteczne, ogrodnicy muszą rozumieć cykl aktywności każdego rodzaju szkodnika i choroby, wiedząc, kiedy uszkodzą one ogród warzywny, aby móc je skutecznie zwalczać we właściwym momencie” – powiedziała inżynier Ha Thi Thanh Thao.

Pan Trinh Hung Cong dodał, że mleko jest bardzo skuteczne w zwalczaniu mszyc. Mleko nie zabija mszyc, ale je infekuje i bardzo szybko fermentuje. Fermentacja ta rozkłada zewnętrzną warstwę mszyc, powodując ich śmierć. Obecnie mleko kosztuje mniej niż 7000 VND za worek. Użycie zaledwie dwóch worków (około 14 000 VND) wystarcza do zwalczania mszyc na jednym sao (500 m²) roślin warzywnych. Początkowo należy spryskiwać mlekiem co dwa dni, a następnie stopniowo zwiększać częstotliwość do 7-10 dni. Co więcej, po podlaniu warzyw mlekiem, będą one bardzo szybko rosły.

Na czterech ekologicznych farmach warzywnych Trinh Hung Cong stosuje się nawozy organiczne. Zdjęcie: V.D.T.

„Moje ekologiczne gospodarstwa warzywne bardzo skutecznie zwalczają pchełki, które uszkadzają liście kapusty. Preparaty biologiczne pozyskiwane z nasion rącznika pospolitego, tytoniu i gorzkiej tykwy, choć nie zabijają pchełek, stymulują ich układ nerwowy, paraliżując je i uniemożliwiając im zjadanie i niszczenie liści kapusty” – wyjaśnił Trinh Hung Cong.

„Spośród wszystkich dróg do bogactwa, rolnictwo jest najtrudniejsze, ponieważ wiąże się z wieloma ryzykami. Inwestowanie w rolnictwo wymaga długiego okresu zwrotu i bardzo dużego wkładu początkowego. Oczywiście nie każdy, kto decyduje się na założenie działalności rolniczej, ponosi porażkę, ale droga do sukcesu jest o wiele trudniejsza niż w innych sektorach. W zamian, radość z osiągnięcia sukcesu jest równie słodka. Historia pana Trinh Hung Conga i wielu młodych rolników w Binh Dinh jest tego przykładem” – skomentowała pani Nguyen Thi To Tran, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi w Binh Dinh.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chang-trai-trong-rau-huu-co-theo-kieu-khong-giong-ai-d397033.html