Facet uprawia ekologiczne warzywa w wyjątkowy sposób

BINH DINH Ogrzewa glebę w celu leczenia chorób grzybowych, wykorzystuje biologiczne produkty wyekstrahowane z ziół w celu zapobiegania i leczenia chorób roślin..., mieszkańcy wsi uważają go za bardzo „dziwną” osobę...

Pielęgnacja gleby po japońsku

W 2016 roku pan Trinh Hung Cong z wioski Thiet Tru w gminie Nhon Hau (miasto An Nhon, prowincja Binh Dinh) wyjechał do Japonii na staż rolniczy . W Kraju Kwitnącej Wiśni pan Cong pracował na farmie specjalizującej się w ekologicznej produkcji warzyw w prowincji Kagawa. Podczas pracy pan Cong zdał sobie sprawę, że Japończycy bardzo ostrożnie traktują glebę przed uprawą ekologicznych warzyw.

Gleba jest podnoszona, nawożona nawozem organicznym, zaszczepiana drożdżami i podlewana, aby utrzymać ją wilgotną. Następnie ogrodnik przykrywa grządkę plandeką i pompuje do niej gorącą parę. Para jest pompowana do grządki w temperaturze 80-90 stopni Celsjusza, wystarczającej do zabicia patogenów i grzybów w glebie. Zabieg trwa około 4 godzin, a ogrodnik przeprowadza go dwa razy w roku.

Poznając japoński proces obróbki gleby, w połowie 2019 roku Cong wrócił do rodzinnego miasta, aby zainwestować w budowę ekologicznego ogrodu warzywnego o powierzchni około 1 hektara. Wykorzystując zalety klimatu regionu centralnego, charakteryzującego się ciepłym słońcem trwającym 9 miesięcy w roku, Cong opracował ręczny proces obróbki gleby, aby obniżyć koszty.

Pan Trinh Hung Cong dzieli się swoją unikalną metodą uprawy ekologicznych warzyw. Zdjęcie: V.D.T.

Cong wykorzystuje światło słoneczne zamiast kotłów, jak w Japonii. Po zaoraniu gleby, przygotowaniu grządek, dodaniu nawozu organicznego i fermentacji drożdży, Cong podlewa glebę, aby ją nawilżyć, a następnie przykrywa ją dwiema warstwami plandeki, aby podnieść temperaturę wewnątrz do 80-90 stopni Celsjusza. W tej temperaturze w glebie nie będzie już patogenów ani grzybów, a efekt nie jest gorszy niż metoda obróbki gleby za pomocą kotłów w Japonii. Chociaż ręczna obróbka gleby nie jest droga, zajmuje więcej czasu niż obróbka za pomocą kotłów.

Obecnie, oprócz 1,6-hektarowego gospodarstwa we wsi Thiet Tru, pan Cong jest również właścicielem 3 innych ekologicznych gospodarstw warzywnych, jednego we wsi Thiet Tru Bac (gmina Nhon Hau) o powierzchni 1 hektara, jednego we wsi Dai Hoa (gmina Nhon Hau) o powierzchni prawie 2 hektarów i jednego we wsi Thiet Trang (gmina Nhon My) o powierzchni 1,8 hektara.

Na ekologicznych farmach warzywnych pan Cong przetwarza glebę raz w roku, latem, aby wykorzystać światło słoneczne. Czas przetwarzania wynosi od 12 do 15 dni. Dzięki ręcznej obróbce gleby pan Cong oszczędza od 520 do 550 milionów VND w porównaniu z kotłem i gazociągiem ze stali nierdzewnej do przetworzenia 1 hektara ziemi.

„W uprawie gleby nawozy organiczne odgrywają ważną rolę w jej poprawie. Aby obornik kurzy stał się składnikiem odżywczym dla gleby, musi zostać przetworzony tak, aby nie zawierał azotanów; a obornik krowi musi zostać przetworzony tak, aby wyeliminować robaki – tylko wtedy rośliny będą mogły dobrze rosnąć” – powiedział pan Trinh Hung Cong.

Inżynier rolnictwa Ha Thi Thanh Thao pracuje na ekologicznej farmie warzywnej Trinh Hung Cong. Zdjęcie: V.D.T.

Domowe pestycydy „jak żadne inne”

Pracując na ekologicznej farmie warzywnej w prowincji Kagawa (Japonia), pan Cong nie tylko poznał proces produkcji ekologicznych warzyw, ale także poznał formułę wytwarzania biologicznych pestycydów.

Na 1,6-hektarowej farmie modelowej w wiosce Thiet Tru pan Cong uprawia obecnie 36 rodzajów warzyw, w tym 12 rodzajów przypraw, a resztę stanowią warzywa liściaste. Podczas całego procesu uprawy Cong nie stosuje żadnych pestycydów chemicznych.

Według pani Ha Thi Thanh Thao, inżynier rolnictwa (absolwentki Uniwersytetu Rolnictwa i Leśnictwa w Ho Chi Minh), która pracuje na ekologicznej farmie warzywnej pana Conga, jeśli warzywa zostaną uszkodzone przez szkodniki, zostaną poddane „tradycyjnej medycynie”. Są to preparaty z ziół, takich jak imbir, czosnek, kolendra wietnamska, trawa cytrynowa, chili, pestki jabłka budyniowego, kora i liście drzewa sầu đông, resztki kokosa, tytoń… oraz szpinak malabarski i okra jako rozpuszczalniki, które miesza się z powyższymi preparatami w celu zwalczania chorób warzyw. Według pani Thao, każdy preparat ma inne zastosowanie – niektóre specjalizują się w zwalczaniu skoczków, inne w zwalczaniu robaków, a jeszcze inne w zwalczaniu szkodników…

Produkcja nasion warzyw w modelowym gospodarstwie Trinh Hung Cong. Zdjęcie: VDT.

„Jeśli warzywa są uszkadzane przez szkodniki, stosuj produkty na bazie chili i czosnku; jeśli warzywa są atakowane przez owady, stosuj środki pobudzające układ nerwowy, na bazie manioku, tytoniu i jabłka custard. Aby produkty były skuteczne, ogrodnicy muszą rozumieć mechanizmy działania każdego rodzaju szkodnika i wiedzieć, kiedy uszkadza on ogród warzywny, aby móc go zwalczać w odpowiednim momencie” – powiedziała inżynier Ha Thi Thanh Thao.

Pan Trinh Hung Cong dodał, że mleko jest bardzo skuteczne w zwalczaniu skoczków. Mleko nie zabija skoczków, ale zaraża je i bardzo szybko fermentuje. Ta warstwa drożdży rozkłada skorupkę skoczka, powodując jego śmierć. Obecnie mleko kosztuje mniej niż 7000 VND/opakowanie, a jednorazowo wystarczy zużyć 2 opakowania, aby wydać około 14 000 VND, ale może zabić skoczki na powierzchni 1 sao warzyw (500 m²/sao). Gdy skoczki pojawią się po raz pierwszy, należy spryskiwać mlekiem co 2 dni, a następnie wydłużać ten czas do 7-10 dni. Ponadto, po podlaniu warzyw mlekiem, będą one bardzo szybko rosły.

Nawozy organiczne są stosowane w czterech ekologicznych gospodarstwach warzywnych pana Trinh Hung Conga. Zdjęcie: V.D.T.

„Moje ekologiczne uprawy warzyw są bardzo skuteczne w zwalczaniu pchełek stonki, które uszkadzają liście kapusty. Produkty biologiczne pozyskiwane z kasji, tytoniu i jabłek cukrowych, choć nie zabijają pchełek stonki, pobudzają ich nerwy, paraliżują je i pozbawiają zdolności do zjadania liści kapusty” – wyjaśnił Trinh Hung Cong.

„Spośród wielu sposobów na wzbogacenie się, rolnictwo jest najtrudniejsze, ponieważ wiąże się z wieloma ryzykami. Inwestowanie w rolnictwo ma długi okres zwrotu i wymaga dużych nakładów. Oczywiście nie każdy, kto zdecyduje się na założenie działalności rolniczej, ponosi porażkę, ale droga do sukcesu jest o wiele trudniejsza niż w innych branżach. W zamian, radość z osiągnięcia sukcesu jest równie słodka. Zaangażowanie pana Trinh Hung Conga i wielu młodych rolników w Binh Dinh jest tego przykładem” – skomentowała pani Nguyen Thi To Tran, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi w Binh Dinh.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chang-trai-trong-rau-huu-co-theo-kieu-khong-giong-ai-d397033.html