Jak toksyczne jest przechowywanie gorącej, parującej żywności w plastikowych torebkach?

Używanie plastikowych toreb do noszenia gorącego jedzenia na wynos jest popularne, ale może powodować poważne szkody zdrowotne, zwłaszcza u dzieci. Dlaczego?

Torby plastikowe są coraz szerzej stosowane do przechowywania rzeczy ze względu na swoją trwałość, wytrzymałość, wodoodporność i niską cenę… Dlatego wiele osób stopniowo przyzwyczaja się do ich swobodnego używania. Sprzedawcy chętnie je rozdają, a kupujący chętnie z nich korzystają. Jednak nawyk używania toreb plastikowych do przechowywania gorącego jedzenia jest poważnie szkodliwy dla zdrowia, z czego wiele osób nie zdaje sobie sprawy.

Dr Vu Thi Tan, wykładowca na Uniwersytecie Nauki i Technologii w Hanoi , powiedział: „Torby plastikowe, kubki i szklanki jednorazowe wykonane z tworzywa PET nie są odporne na ciepło. W kontakcie z gorącą wodą o temperaturze powyżej 70°C, DOP (ftalan dioktyny) i oligomery łatwo zanieczyszczają żywność. Długotrwałe stosowanie może prowadzić do niepłodności u mężczyzn, przedwczesnego dojrzewania, feminizacji chłopców i wielu innych chorób”.

Plastikowa torba służąca do przechowywania jedzenia po lewej stronie i gorącego bulionu

Zdjęcie: Phan Diep

Gorący makaron z restauracji zabierany jest do domu, przekładany do miski i spożywany.

Zdjęcie: Dr Vu Thi Tan

Społeczeństwo rozwija się w szybkim tempie, życie jest zabiegane, więc kupowanie jedzenia w plastikowych torebkach na wynos jest wygodne i oszczędza czas… ale nie jest niemożliwe. Dr Tan radzi, aby każdy zadał sobie trud zabrania szklanych pojemników na ciepłe posiłki.

Dr Tan powiedział, że sam praktykuje ekologiczny styl życia i chroni środowisko. Kiedyś dr Tan przyniósł szklane pudełko, żeby kupić banh cuon, i zwrócił styropianowe pudełko właścicielowi sklepu, żeby mógł je wykorzystać dla następnego klienta. Sprzedawca wydawał się jednak bardzo zaskoczony.

To po części pokazuje, że chociaż używanie plastikowych toreb jest toksyczne, stało się powszechnym nawykiem, z którego trudno zrezygnować. Ci, którzy sprzeciwiają się większości, są uważani za dziwaków. „Starajcie się ograniczać plastik dla własnego zdrowia i aby wasze dzieci i wnuki nie musiały dźwigać długu za bezmyślne używanie plastikowych toreb przez poprzednie pokolenie” – powiedział dr Tan.

Source: https://thanhnien.vn/dung-tui-nilon-dung-thuc-an-nong-boc-khoi-doc-hai-den-muc-nao-185250707145747787.htm