Czy można zmniejszyć dania na Cho Lon Food Festival, aby obniżyć cenę?

Trzeci Festiwal Historii Jedzenia Cho Lon odbędzie się od 5 do 7 grudnia w Centrum Zaopatrzenia w Usługi Kulturalno-Sportowe w dzielnicy An Dong w Ho Chi Minh City.

Stoisko pełne pysznego jedzenia na festiwalu kulinarnym Cho Lon Food Story 2024 – zdjęcie: TO CUONG

Na konferencji prasowej inaugurującej 3. Cho Lon Food Story Festival, która odbyła się 30 października, zadano wiele pytań, takich jak:

Stoiska mogą zmniejszać porcje jedzenia, aby uwzględnić zniżki, dodatkowy czas festiwalu, kwestie higieny, powiększenie przestrzeni festiwalu i wykorzystanie produktów przyjaznych dla środowiska.

Staramy się zapewnić najlepsze doświadczenia

Po trzykrotnej organizacji, Cho Lon Food Story Festival stał się marką eventową o typowym wietnamsko-chińskim charakterze Dystryktu 5, obecnie dzielnicy Cho Lon-An Dong-Cho Quan.

Organizatorzy odnieśli się do komentarzy i zachęcili właścicieli stoisk z jedzeniem, aby znaleźli sposoby na przygotowywanie mniejszych dań i obniżanie cen, tak aby klienci mieli większy wybór.

Organizatorzy starali się również przezwyciężyć te ograniczenia, zapewniając więcej źródeł wody, aby zapewnić odpowiednią higienę stoisk. Tegoroczna przestrzeń eventowa jest również przestronna i przewiewna.

Jeśli chodzi o propozycję wydłużenia festiwalu, aby ludzie mieli więcej możliwości wzięcia w nim udziału, organizatorzy potwierdzili, że jest to bardzo trudne, ponieważ wiele restauracji i lokali gastronomicznych musi być tymczasowo zamkniętych na czas trwania wydarzenia, aby zapewnić odwiedzającym jak najlepszą obsługę.

Trzy dni w zupełności wystarczą, aby jak najlepiej wykonać prace organizacyjne i zarządcze.

Celem festiwalu nie jest zysk, ale promocja i przedstawienie restauracji i lokali gastronomicznych działających od dawna, w szczególności w starej Dzielnicy 5, a także w okolicy Cho Lon w ogólności.

Użytkownik TikToka zaproszony do udziału w promocji 3. Festiwalu Historii Jedzenia Cho Lon - Zdjęcie: TRUC NHI

60 stoisk bierze udział w Festiwalu Jedzenia Cho Lon

Festiwal Cho Lon Food Story 2025, którego tematem przewodnim jest Pięć Smaków, łączy aromaty, kolory i pięć podstawowych smaków w kuchni (słodki, kwaśny, słony, ostry, gorzki).

„Pięć smaków” to pięć podstawowych smaków kuchni orientalnej (słodki, kwaśny, słony, ostry, gorzki), uważanych za symbol równowagi yin i yang, pięciu elementów (metal, drewno, woda, ogień, ziemia), a także reprezentujących pięć grup etnicznych Chin – Teochew, Fujian, kantońska, hajnańska, hakka (hełm).

Festiwal jest jedną z inicjatyw mających na celu zachowanie, uhonorowanie i upowszechnianie wyjątkowych wartości kulinarnych społeczności wietnamskiej i chińskiej zamieszkującej obszar Cho Lon, a także kontynuację budowania marki „Pyszne jedzenie w Dzielnicy 5”.

Jest to również okazja dla restauracji i lokali gastronomicznych w regionie, aby promować swoje marki wśród mieszkańców i turystów, przyczyniając się do rozwoju turystyki i czyniąc ten obszar typowym celem turystyki kulinarnej Ho Chi Minh City.

Po raz pierwszy w Festiwalu Historii Jedzenia Cho Lon bierze udział sala gildii - Zdjęcie: TRUC NHI

Festiwal Cho Lon Food Story 2025 odbędzie się od 5 do 7 grudnia w An Dong Ward Cultural- Sport Service Center, 105 Tran Hung Dao, An Dong Ward, Ho Chi Minh City.

Zajęcia festiwalowe: Talkshow Zapach herbaty - Smak śniadania ; Parada rowerowa; Wymiana i gry plastyczne; Konkurs na projekt krótkometrażowego filmu.

HOANG LE - TRUC NHI

Source: https://tuoitre.vn/lam-nho-mon-an-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-lai-de-giam-gia-2025103012271496.htm