Jak w tej wiosce w Hai Duong uprawia się papryczki chili, które dają tak dużo owoców, że ludzie muszą je zbierać, aż im się ręce zmęczą, i zarabiają przy tym dużo pieniędzy?

Późnym popołudniem na wielu polach chili w wiosce Dong Tam (gmina Tien Dong, dystrykt Tu Ky, prowincja Hai Duong ) wciąż trwają prace. Patrząc na zielone pola chili z mnóstwem owoców, miejscowi rolnicy liczą na obfite zbiory.

Mimo burzy, plantatorzy chili w Dong Tam wciąż mają nadzieję na zwycięstwo.

Stojąc na bujnych, zielonych polach chili, reporterzy Dan Viet czuli, że zdrowe, zielone i żywe rośliny chili z dorodnymi, zielonymi owocami pod zielonymi liśćmi zapewnią rolnikom wysoką wydajność i plony chili.

Na polu chili, 69-letni pan Pham Khac Than dba o rośliny i skrupulatnie je sprawdza. Gdy tylko zauważy zwisające gałęzie chili, natychmiast przywiązuje je do ogrodzenia, aby upewnić się, że gałęzie i rośliny są bezpieczne i stabilne, zapobiegając ich złamaniu lub upadkowi.

Klip: Stowarzyszenie zawodowe plantatorów chili uprawiających na eksport w Dong Tam, gmina Tien Dong, Tu Ky, Hai Duong. Zgłoszone przez: Nguyen Viet.

Pan Than podzielił się informacją, że jego rodzina ma 1,1 hektara pól ryżowych, na których uprawia 5 sao bananów, 2 sao bakłażanów, 2 sao kapusty i 2 sao chili. Jeśli chodzi o chili, pan Than uprawia je od prawie dziesięciu lat.

Według pana Thana tegoroczne zbiory chili rozwinęły się znakomicie, z dużą ilością owoców równomiernie rozłożonych. Pan Than wierzy, że tegoroczne zbiory chili będą miały wysoką wydajność i wielkość plonów. Jeśli cena będzie wysoka i stabilna, zbiory chili będą udane.

Pan Than powiedział również, że podczas poprzednich zbiorów chili cena chili sięgała czasami 40 000–50 000 VND/kg, a pod koniec sezonu osiągnęła 15 000 VND/kg. Okres zbiorów trwa 5–6 miesięcy.

Pan Than sprawdza pole chili. Zdjęcie: Nguyen Viet.

Podczas poprzednich upraw chili pan Than zarabiał ponad 20 milionów VND za sao. Przy dwóch sao chili pan Than zarabiał około 40 milionów VND, po odliczeniu wydatków, prawie 30 milionów VND. Łącznie z innymi uprawami, pan Than zarabiał każdego roku 60-70 milionów VND.

Po wielu latach uprawy chili, pan Than ocenił, że rośliny chili mają wysoką wartość ekonomiczną , często trzykrotnie wyższą niż rośliny ryżu. Pan Than planuje również rozszerzyć obszar uprawy chili, aby zwiększyć swoje dochody, jeśli nie będzie miał innych zobowiązań lub jeśli pozwoli mu na to stan zdrowia.

Rodzina pana Nguyena Van Thacha również uprawia chili od dziesięciu lat. Jego rodzina uprawia również 2 sao chili. Zazwyczaj każde sao daje 5-6 kwintali chili. Chociaż cena chili waha się w okresach wzlotów i upadków, średnio każde sao daje 20 milionów VND. Przy 2 sao chili, po odliczeniu wydatków, rodzina pana Thacha nadal ma zysk w wysokości prawie 30 milionów VND.

Bujne, zielone pola papryczek chili na ziemi Dong Tam. Zdjęcie: Nguyen Viet.

Pan Thach powiedział, że w tym roku plantatorzy chili w Dong Tam napotkali wiele trudności. Wcześniej, gdy rośliny były w fazie wzrostu, nadeszła burza nr 3. Silne burze, silne wiatry i ulewne deszcze powaliły, uszkodziły lub zalały plantacje, przez co wiele obszarów uprawy chili zostało poważnie dotkniętych. Na zniszczonych obszarach, których nie udało się odbudować, ludzie byli zmuszeni zastąpić je kapustą.

Pozostałe obszary uprawy papryczek chili, które uległy niewielkim zniszczeniom, były pielęgnowane i przywracane do pierwotnego stanu przez ludzi. Wiele pól papryczek chili pięknie rośnie, a rośliny owocują równomiernie. Za kilka dni pola papryczek chili w Dong Tam rozpoczną sezon zbiorów. Pan Thach i plantatorzy papryczek chili w Dong Tam mają również nadzieję, że tegoroczne zbiory chili będą udane.

Podobnie jak pan Than, pan Thach powiedział, że chili jest rośliną o 3-4 razy większej wartości ekonomicznej niż ryż.

Profesjonalne stowarzyszenie plantatorów papryki Dong Tam rozwija się zarówno pod względem liczby członków, jak i obszaru.

Według pani Hoang Thi Xoan, przewodniczącej Stowarzyszenia Rolników Gminy Tien Dong, realizując wytyczne Stowarzyszenia Rolników Okręgu Tu Ky dotyczące tworzenia profesjonalnych oddziałów i grup rolniczych, w 2023 roku Stowarzyszenie Rolników Gminy zorganizowało utworzenie i uruchomienie profesjonalnego stowarzyszenia producentów chili w wiosce Dong Tam. Po utworzeniu, członkowie tego stowarzyszenia przeszli dodatkowe szkolenia w zakresie technik uprawy chili na eksport.

Biorąc pod uwagę cechy i zwyczaje kadr i członków stowarzyszenia rolników wsi Dong Tam, które od wielu lat zajmuje się produkcją chili na eksport, przynosząc wysokie dochody, Stowarzyszenie Rolników Gminnych uznało, że utworzenie profesjonalnego stowarzyszenia rolników produkujących chili Dong Tam na eksport zapewni mu rozwój.

Pan Nguyen Van Thach, szef Stowarzyszenia Rolników Eksportujących Dong Tam Chili. Zdjęcie: Nguyen Viet.

Po ponad roku działalności zawodowe stowarzyszenie eksporterów chili Dong Tam szybko się rozwinęło, zarówno pod względem liczby członków, jak i obszaru, a dochody z chili są znacznie wyższe w porównaniu z niektórymi innymi uprawami.

Pan Nguyen Van Thach, 69-latek, szef Stowarzyszenia Rolników Eksportujących Chili Dong Tam, poinformował, że w 2023 roku powołano i uruchomiono Stowarzyszenie Rolników Eksportujących Chili Dong Tam, początkowo zrzeszające 21 członków i produkujące na obszarze 4 hektarów.

Według pana Thacha, ponieważ rolnicy z Dong Tam uprawiają chili od ponad dziesięciu lat, założenie grupy nie było niczym trudnym ani zaskakującym. To przecież stała praca mieszkańców Dong Tam.

Dzięki wsparciu i pomocy Stowarzyszeń Rolniczych Gmin i Powiatów członkowie Grupy mają dostęp do wiedzy naukowej i technologicznej z zakresu uprawy, w której uczestniczą stowarzyszenia wyższego szczebla; mają dostęp do polis dotyczących pożyczek produkcyjnych, kredytów na nawozy z odroczonym terminem płatności... Stowarzyszenie niezwłocznie poinformowało członków Grupy o szkodach po sztormie nr 3. Udzieliło wsparcia w wysokości 200 000 VND na członka na sezon siewu, aby umożliwić ponowne zasadzenie papryki chili po sztormie.

Papryczki chili rosną na wielu gałęziach, gotowe do zbioru. Zdjęcie: Nguyen Viet.

Członkowie grupy, dysponujący dobrymi technikami i doświadczeniem, pomagają sobie nawzajem w zakresie uprawy i pielęgnacji roślin chili; pomagają sobie nawzajem w dostępie do informacji o cenach rynkowych i wielkości produkcji. Dzięki temu członkowie grupy są zawsze zjednoczeni i pomagają sobie nawzajem rozwijać uprawę chili, aby zwiększyć dochody.

Oceniając efektywność ekonomiczną upraw chili w wiosce Dong Tam, pan Thach poinformował również, że cena owoców chili waha się, ale nadal utrzymuje się na poziomie, który pomaga plantatorom osiągać zyski. Wcześniej, gdy ceny chili były wysokie, zyski były wyższe, ale teraz, gdy ceny chili są niższe niż wcześniej, zyski również są znacznie niższe. W poprzednich latach ceny chili były wysokie, na przykład w 2016 roku, kiedy osiągnęły 90 000 VND/kg, a następnie nagle spadły do ​​15 000 VND/kg.

W latach 2020-2021 cena ponownie wzrośnie do 90-95 tys. VND/kg. W 2023 roku cena chili spadnie do zaledwie 47 tys. VND/kg; pod koniec sezonu wyniesie 15 tys. VND/kg. A co z ceną w 2024 roku? Nie wiemy, jaka będzie cena w tym roku.

Plantatorzy papryki Dong Tam starannie sprawdzają i chronią swoje rośliny. Zdjęcie: Nguyen Viet.

Ogólnie rzecz biorąc, uprawa chili, według oceny, zapewnia dobrą efektywność ekonomiczną, okres zbiorów jest długi, a cena jest na poziomie, który pomaga plantatorom chili osiągać zyski. Jeśli w czasie zbiorów ilość chili jest duża, ale trudna do sprzedaży lub cena jest niska, członkowie grupy suszą ją i mieli na proszek chili, który również można sprzedać po wysokiej cenie.

Pan Thach obliczył, że gdyby obliczyć dochód z hektara, rośliny chili w Dong Tam miałyby wartość ekonomiczną wynoszącą około 270 milionów VND/ha.

Pan Thach z radością dodał, że w 2024 roku Grupa pozyskała i przyjęła 11 nowych członków, co zwiększyło jej łączną liczbę do 32, a łączna powierzchnia upraw papryki chili wyniosła 6 hektarów.

Reporterzy Dan Viet widzieli i słyszeli, jak mieszkańcy Dong Tam rozmawiają o uprawie chili, i zdali sobie sprawę, że chociaż ludzie musieli zmierzyć się z wieloma trudnościami spowodowanymi przez burzę nr 3, starali się je pokonać i wierzyli, że ich zbiory chili będą udane.

Source: https://danviet.vn/lang-nay-o-hai-duong-trong-ot-kieu-gi-ma-ra-qua-tua-tua-dan-hai-moi-tay-tien-tuoi-thoc-that-20241217142635449.htm