Link do ulepszania produktów rolnych

Wiele upraw w łańcuchu

Pani Le Thi Thanh Phuong – zastępca kierownika prowincjonalnego departamentu ds. uprawy i ochrony roślin – powiedziała, że w ostatnich latach produkcja rolna w prowincji stopniowo rozwijała się w powiązaniu z rynkami przetwórstwa i konsumpcji. Do tej pory niektóre kluczowe produkty prowincji, takie jak: ryż, winogrona, jabłka, trzcina cukrowa, maniok, nasiona kukurydzy, cebula, czosnek, aloes, szparagi, grejpfruty, mango, durian… są ściśle powiązane w wielu różnych formach i kanałach dystrybucji. Rolnicy łączą się w spółdzielnie, aby organizować produkcję; powiązania między spółdzielniami a jednostkami konsumpcji produktów, produkcja poprzez umowy o powiązaniu produkcji i konsumpcji produktów…

Rolnicy łączą siły, aby produkować i spożywać wysokiej jakości nasiona ryżu.

Rolnicy łączą produkcję i spożycie wysokiej jakości nasion ryżu.

Te formy stowarzyszeń zyskują coraz większą popularność i przynoszą pozytywne rezultaty. Na przykład w okręgu Phan Rang ponad 50 hektarów aloesu uprawianego przez lokalnych rolników jest zrzeszonych w spółce akcyjnej Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, której produkcja wynosi prawie 9000 ton rocznie. 70% produktów jest spożywane w kraju, a 30% eksportowane do Japonii, Korei i Chin. Z kolei łańcuch wartości szparagów An Xuan, któremu przewodniczy spółdzielnia An Xuan (gmina Ninh Hai), łączy produkcję i konsumpcję wszystkich produktów, działając na obszarze 20 hektarów i osiągając produkcję 154 ton. To stowarzyszenie pomogło gospodarstwom domowym uczestniczącym w produkcji szparagów uzyskać stabilne dochody.

W przypadku ryżu, do tej pory, prowincja posiadała dziesiątki modeli powiązań obejmujących tysiące hektarów. W ramach tych modeli rolnicy skupiali się na produkcji, a wydajność gwarantowały przedsiębiorstwa takie jak: Dong Nam Seed Joint Stock Company, Nha Ho Seed Production Center... W przypadku winogron, według niepełnych danych statystycznych, istnieją obecnie 4 łańcuchy powiązań obejmujące 90 hektarów, w których działa 251 gospodarstw zajmujących się uprawą winorośli. Przedsiębiorstwa, spółdzielnie i rolnicy łączą siły, dostarczając materiały, organizując produkcję i zużywając 1350 ton winogron rocznie. Ponadto, połączenie uprawy winorośli z ekoturystyką rozwinęło się dzięki spółdzielniom rolnym Thai An; Ba Moi, Hoang Yen, Tri Ha...

W gminie Nam Khanh Vinh, spółdzielnia produkcyjno-zakupowa Hieu Linh Agricultural Production and Purchasing Cooperative stworzyła również silny łańcuch powiązań. Dziesiątki gospodarstw domowych zrzeszonych w spółdzielni wspólnie wdrożyło standardowy proces produkcji VietGAP, wprowadzając na rynek setki ton wysokiej jakości grejpfrutów o zielonej skórce każdego roku, cieszących się zaufaniem konsumentów i importowanych do supermarketów. W gminie Khanh Son, oprócz świeżego durianu, rolnicy stopniowo zwiększali udział przetwórstwa, wprowadzając na rynek wiele produktów z durianu, zapewniając klientom całoroczną obsługę. W szczególności firma Thanh Hung Agricultural Company Limited jest pionierem w dziedzinie bezpiecznej uprawy, współpracując z innymi producentami durianu w celu proaktywnego pozyskiwania surowców, inwestowania w głębokie przetwarzanie, wprowadzania na rynek liofilizowanych produktów durianowych, lodów durianowych... i tworzenia nowoczesnego kanału dystrybucji produktów wytwarzanych z tego owocu. Podobnie w gminie Dong Ninh Hoa setki hektarów wodorostów pochodzących z gospodarstw rybackich są uprawiane, zbierane i przetwarzane w ścisłej współpracy z przedsiębiorstwami przetwórczymi; wodorosty są następnie dystrybuowane na rynek krajowy i na eksport.

Według statystyk Wojewódzkiego Departamentu Uprawy i Ochrony Roślin, do tej pory w całej prowincji powstało 76 łańcuchów łączących produkcję i konsumpcję produktów rolnych, o powierzchni ponad 15 800 hektarów. Łańcuchy te rozciągają się od równin po góry, obejmując wiele kluczowych upraw: ryż, winogrona, aloes, szparagi, mango, durian, grejpfruty, czosnek, bezpieczne warzywa...

Aby coraz mocniej zacieśniać łańcuch

Widać, że łańcuch dostaw to zrównoważony kierunek rozwoju, który pomaga rolnikom czuć się bezpiecznie w produkcji, firmom proaktywnie pozyskiwać surowce, a spółdzielniom poprawiać swoją reputację i zdolność zarządzania. Co ważniejsze, produkty prowincji mają marki, co ułatwia ekspansję na duże rynki. Jest to efekt polityki wsparcia i zachęt ze strony państwa, partnerstwa przedsiębiorstw oraz innowacyjności rolników.

Proces łańcuchowego łączenia napotyka jednak również na trudności i przeszkody, takie jak: nadal istnieją pewne powiązania, które nie są w pełni zrównoważone, nadal mają charakter sezonowy, niektóre gospodarstwa domowe nadal mają zwyczaj „jedzenia w pośpiechu”, goniąc za cenami rynkowymi; przetwarzanie i konserwowanie po zbiorach jest nadal ograniczone, a wartość dodana jest niska. Aby rozwiązać te trudności, w ostatnich latach prowincja skupiła się na wspieraniu i budowaniu projektów i planów mających na celu promowanie tworzenia łańcuchów wartości, wzmacnianiu propagandy i szkoleń, aby rolnicy rozumieli długoterminowe korzyści płynące z produkcji łańcuchowej. Prowincja identyfikuje i buduje również kluczowe obszary upraw, obszary koncentracji surowców, na dużą skalę. Jednocześnie wspiera tworzenie organizacji produkcyjnych, takich jak spółdzielnie, przedsiębiorstwa; wdraża polityki wspierające stosowanie zaawansowanych technologii, od nowych odmian adaptujących się do zmian klimatu po produkcję zmechanizowaną, głębokie przetwarzanie i konserwację po zbiorach. Szkolenia VietGAP i GlobalGAP przyciągają coraz więcej rolników. Produkty rolne są etykietowane kodami QR, identyfikowalnością, nazwami marek, atrakcyjnymi opakowaniami… i nie tylko. Pola ryżowe i ogrody owocowe są inwestowane synchronicznie, mają jasne plany zagospodarowania przestrzennego, a produkcja odbywa się zgodnie ze standardowymi procesami, w oparciu o silne i efektywne powiązania oraz wspólne przedsięwzięcia... W ten sposób przyczynia się to do zwiększenia efektywności produkcji i dochodów rolników i przedsiębiorstw.

HONG DANG

Source: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202510/lien-ket-de-nang-tam-nong-san-b796c96/