Branża ryżowa będzie musiała wkrótce opracować odpowiednie plany biznesowe.

W obliczu niestabilności rynku światowego wietnamski przemysł ryżowy musi szybko oszacować odpowiednie plany produkcyjne i biznesowe od początku 2025 roku.

Filipiny są największym rynkiem zbytu ryżu dla Wietnamu.

Zgodnie z raportem przesłanym przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi do Ministerstwa Finansów na posiedzenie Komitetu Sterującego ds. zarządzania cenami w pierwszym kwartale 2025 r., wolumen i wartość eksportu ryżu w 2024 r. wyniosą 9 mln ton i 5,67 mld USD, co oznacza wzrost o 11,1% pod względem wolumenu i 21,2% pod względem wartości w porównaniu z 2023 r. Średnia cena eksportowa ryżu w 2024 r. wyniesie 627 USD/tonę, co oznacza wzrost o 9,1% w porównaniu z 2023 r.

W 2025 roku powierzchnia upraw ryżu wyniesie 7,0 mln ha, co oznacza spadek o 132 tys. ha w porównaniu do 2024 roku. Zdjęcie poglądowe

W 2024 roku Filipiny będą największym rynkiem zbytu ryżu dla Wietnamu, z udziałem w rynku na poziomie 46,1%. Kolejne dwa największe rynki to Indonezja i Malezja, z udziałami odpowiednio na poziomie 13,2% i 7,5%. W porównaniu z 2023 rokiem, wartość eksportu ryżu na Filipiny wzrośnie w 2024 roku o 48,9%, na rynek indonezyjski o 16,6%, a na rynek malezyjski 2,1-krotnie.

Spośród 15 największych rynków eksportowych ryżu, wartość eksportu ryżu wzrosła najbardziej na rynku malezyjskim – aż 2,1-krotnie; rynkiem, na którym wartość eksportu spadła najbardziej, były Chiny – spadek wyniósł 8,4%.

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi poinformowało, że w 2024 roku krajowy rynek ryżu będzie bezpośrednio zależny od sytuacji w eksporcie ryżu. Ceny ryżu i odmian innych niż ryż wzrosną o około 1000-2000 VND/kg (standardowa cena ryżu na północy wynosi około 17 000-20 000 VND/kg; na południu około 12 500-13 500 VND/kg). Przed, w trakcie i po święcie Tet ceny ryżu podlegają niewielkim wahaniom.

Szacuje się, że średnia cena eksportowa ryżu w 2024 r. wyniesie 626,5 USD/tonę, co stanowi wzrost o 9% w porównaniu z rokiem 2023. W pierwszym kwartale 2024 r. cena ryżu łamanego 5% była wysoka na początku roku, gwałtownie rosnąc dzięki dużemu popytowi na rynkach importowych, wynosząc średnio ok. 623 USD/tonę; w drugim kwartale cena osiągnęła szczyt w kwietniu na poziomie ok. 642,7 USD/tonę, ale gwałtownie spadła w maju i czerwcu, osiągając średnio ok. 572 USD/tonę; w trzecim kwartale cena nieznacznie wzrosła dzięki zwiększonemu popytowi w połowie roku na poziomie ok. 605 USD/tonę; w czwartym kwartale średnia cena wyniosła ok. 628 USD/tonę, utrzymując się na stabilnym wysokim poziomie i rosnąc pozytywnie w porównaniu z rokiem 2023.

Konieczność dywersyfikacji rynków eksportowych

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi poinformowało, że w 2025 r. powierzchnia produkcji ryżu wyniesie 7,0 mln hektarów, co stanowi spadek o 132 tys. hektarów w porównaniu z rokiem 2024; spodziewane plony wyniosą 61,6 ton/ha, co stanowi wzrost o 0,6 ton/ha; szacowana wielkość produkcji wyniesie ok. 43,143 mln ton, co stanowi spadek o ok. 357 tys. ton w porównaniu z rokiem 2024.

Saldo ryżu przeznaczonego na eksport w 2025 roku przedstawia się następująco: Produkcja ryżu przeznaczonego na eksport koncentruje się głównie w prowincjach delty Mekongu; pozostałe regiony służą głównie konsumpcji krajowej. Szacowana produkcja w 2025 roku w regionie delty Mekongu wynosi 3,778 mln hektarów, przy średniej wydajności 63,4 kwintali/ha; szacowana produkcja to 23,965 mln ton.

Z tego krajowe spożycie w delcie Mekongu i Ho Chi Minh City (szacowana łączna liczba konsumentów ryżu w delcie Mekongu wynosi 28 milionów osób, wliczając populację delty Mekongu wynoszącą około 18 milionów osób i Ho Chi Minh City wynoszącą około 10 milionów osób) oraz wykorzystanie jako nasiona, pasza dla zwierząt..., całkowita ilość ryżu spożywanego w regionie wynosi około 8,90 miliona ton.

Szacuje się, że komercyjny eksport ryżu wyniesie 15,085 mln ton, co odpowiada 7,54 mln ton ryżu przeznaczonego na eksport. Z tego, ilość ryżu przeznaczonego na eksport w pierwszych 6 miesiącach roku szacuje się na 4,50 mln ton.

Konkretnie w styczniu jest to około 450 tysięcy ton; w lutym jest to około 570 tysięcy ton; w marcu jest to około 1130 tysięcy ton; w kwietniu jest to około 1000 tysięcy ton; w maju jest to około 850 tysięcy ton; w czerwcu jest to około 500 tysięcy ton.

Szacuje się, że w ciągu ostatnich 6 miesięcy roku eksport ryżu wyniósł 3,04 mln ton. W szczególności: około 550 tys. ton w lipcu; około 900 tys. ton w sierpniu; około 900 tys. ton we wrześniu; około 300 tys. ton w październiku; około 250 tys. ton w listopadzie; około 140 tys. ton w grudniu.

W 2025 roku, kiedy Indie zniosą zakaz eksportu ryżu, Indonezja – drugi co do wielkości rynek eksportu ryżu dla Wietnamu – będzie samowystarczalna pod względem żywności i będzie importować jedynie niewielkie ilości ryżu, w zależności od podaży, co wpłynie na eksport ryżu z Wietnamu. Dlatego wietnamski przemysł ryżowy musi szybko opracować odpowiednie plany produkcyjne i biznesowe od początku 2025 roku.

Jeśli chodzi o rynki eksportowe, z jednej strony nadal koncentrujemy się na eksporcie na kluczowe rynki, takie jak Filipiny i Indonezja… Musimy proaktywnie dywersyfikować rynki i rodzaje eksportowanego ryżu, koncentrując się nie tylko na rynkach azjatyckich, takich jak Filipiny, Indonezja i Chiny… ale także rozszerzając eksport na inne potencjalne rynki, takie jak Europa, Ameryka, Bliski Wschód, Azja Zachodnia i Afryka. Lokalizacje muszą skupić się na produkcji wysokiej jakości, wysokiej jakości ryżu, który cieszy się popularnością na rynku, takiego jak ryż aromatyczny i ryż specjalistyczny…

W szczególności należy skupić zasoby na wdrożeniu projektu „Zrównoważony rozwój miliona hektarów wysokiej jakości upraw ryżu o niskiej emisji w połączeniu z zielonym wzrostem w delcie Mekongu do 2030 r.”, aby uczynić Wietnam jednym z pionierów w produkcji wysokiej jakości ryżu o emisji zgodnej ze światowymi trendami konsumpcji, a jednocześnie stworzyć jeszcze większą wartość dodaną dla wietnamskiego ryżu.

Szacunkowa wielkość i wartość eksportu ryżu w styczniu 2025 r. wyniosła 500 tys. ton i 308 mln USD, co stanowi wzrost o 1% pod względem wolumenu, ale spadek o 10,4% pod względem wartości w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 r.

Źródło: https://congthuong.vn/nganh-lua-gao-can-som-tinh-phuong-an-kinh-doanh-phu-hop-373227.html