Rzemieślniczka Bui Doan Gioi, która tworzy patery z owocami, jest strażnikiem wspomnień.

Jestem za głupi 3 — Taca z owocami, będąca dziełem rzemieślnika Bui Doan Gioi, jest nie tylko „pełna owoców”, ale także „pełna duszy”.

Od tradycji rodzinnych do środków utrzymania przodków.

Pośród zgiełku współczesnego życia, w dzielnicy Bach Dang ( Hai Phong ), wciąż żyją ludzie, którzy z szacunkiem i miłością do zawodu pielęgnują kwintesencję wietnamskiego Tet. Wśród nich jest rzemieślnik Bui Doan Gioi – „złota ręka” w układaniu tac z pięcioma owocami. Zręczne i delikatne dłonie rzemieślnika sprawiają, że każda taca z owocami staje się nie tylko ofiarą dla przodków, ale także dziełem sztuki niosącym duszę kultury narodowej.

Bui Doan Gioi, urodzony w rodzinie, w której od pokoleń rzemieślnictwo toczy się w rodzinie, po raz pierwszy zetknął się z paterami z owocami jako młody chłopiec, towarzysząc ojcu w ich układaniu do wynajęcia podczas Tet (Nowego Roku Księżycowego). Wtedy umiał tylko pomagać ojcu w wycieraniu owoców i układaniu ich na paterach. Nie przypuszczał, że ten pozornie skromny zawód zostanie z nim na całe życie.

Z biegiem lat jego dłonie przyzwyczaiły się do każdego kształtu grejpfruta, każdego kształtu kiści bananów, każdego czerwonego koloru persymony… i nabrał wprawy. Nauczył się wybierać piękne owoce sezonowe, jak zachować świeżość kolorów na długo, jak układać każdą warstwę, aby była jednocześnie solidna i elegancka. Ale przede wszystkim nauczył się, że taca z owocami to serce, szacunek dla przodków, to, co tworzy duszę obyczaju.

W gminie Minh Tan (dawniej Thuy Nguyen, obecnie okręg Bach Dang) zaledwie kilka gospodarstw domowych nadal praktykuje to rzemiosło, ale to właśnie ludzie tacy jak pan Gioi podtrzymywali płomień tego tradycyjnego rzemiosła. Z rodzinnego zwyczaju wyniósł je do rangi zawodu, źródła utrzymania i dumy dla swojego rodzinnego miasta.

Taca z owocami pod ręką rzemieślnika Bui Doan Gioi jest nie tylko „pełna owoców”, ale także „pełna duszy”. Żółte kumkwaty, czerwone persymony, zielone grejpfruty, zakrzywione kiście bananów obejmujące tacę… są przez niego układane zgodnie z filozofią pięciu żywiołów, z życzeniem obfitości i spokojnego Nowego Roku.

Nie poprzestaje na tradycji, ale wprowadza innowacje. W jednym roku stworzył tacę w kształcie smoka z brodą z kokosa i pozłacanym papierem; w innym roku dodał delikatne frędzle, aby owoce były delikatniejsze. Widzowie widzą nie tylko piękną tacę z owocami, ale także wysiłek, poświęcenie i skrupulatność rzemieślnika.

Pan Gioi powiedział: „Układanie talerza z pięcioma owocami to sztuka subtelności. Każdy owoc umieszczony na talerzu musi być znaczący, mieć odpowiedni kształt i pasować do koloru. To, czy jest piękny, czy nie, święty, czy nie, zależy od serca osoby, która go układa”.

Jestem taki śpiący — Półmiski z owocami przygotowywane przez pana Bui Doan Gioi nie tylko gością w rodzinach, ale pojawiają się również na festiwalach, wydarzeniach kulturalnych i wystawach sztuki ludowej, przyczyniając się do rozprzestrzeniania piękna wietnamskiego Tet.

Dla wielu rodzin w Thuy Nguyen sam widok talerza z pięcioma owocami na ołtarzu przywołuje poczucie domu, ciepła i dostatku święta Tet.

Pani Luu Thi Hao, lat 72, z okręgu Bach Dang, powiedziała, że kiedyś każda rodzina układała tacę samodzielnie, ale teraz, dzięki pomocy pana Gioi, taca jest zarówno piękna, jak i porządna. Patrząc na nią, Tet wydaje się pełniejszy. Młode rodziny z gminy i spoza niej przychodzą do pana Gioi, aby „zamówić tace Tet”, aby nawiązać kontakt z tradycją. Mówią, że taca z pięcioma owocami to nie tylko dekoracja, ale także lekcja dla całej rodziny, historia kulturowa opowiedziana poprzez kolory owoców.

Piękno kulturowe

Według pana Nguyen Dinh Chinh, przewodniczącego Stowarzyszenia Sztuki Ludowej Hai Phong, ludowa kultura układania tac z pięcioma owocami to rzemiosło o bogatej wartości symbolicznej, zawierające filozofię życia i wierzenia narodu wietnamskiego. Zwyczaj ten ma wszelkie predyspozycje, by stać się niematerialnym dziedzictwem kulturowym, ponieważ jest związany z życiem duchowym społeczności, przekazywany z pokolenia na pokolenie i wyraźnie odzwierciedla tożsamość narodową. Rzemieślnicy tacy jak pan Bui Doan Gioi wykonują pracę strażników pamięci. Nie tylko eksponują tace z pięcioma owocami, ale także łączą siły, by podtrzymywać tradycję i filozofię życia.

Jestem taki głupi 1 — Widzowie widzą nie tylko piękną tacę z owocami, ale także dostrzegają wysiłek i poświęcenie rzemieślnika.

Pan Gioi przez wiele lat pracował w tym zawodzie i uczył go zawodu. Chętnie doradza lokalnej młodzieży, pokazując jej, jak wybierać owoce, jak układać je na talerzach i przekazując jej głębszą wiedzę na temat znaczenia każdego rodzaju owoców.

Dodał, że to, czy to rzemiosło zostanie zachowane, zależy od młodego pokolenia. Głęboko rozumie potrzebę przekazania go młodszym pokoleniom. Dzięki temu tradycyjna patera pięciu owoców, która w pewnym momencie zdawała się zanikać w dzisiejszym świecie, stopniowo odżywa.

Pod koniec roku pan Gioi i jego uczniowie otrzymują liczne zamówienia i zlecenia na przygotowanie pater z owocami. Patery, które tworzy, trafiają nie tylko do rodzin, ale także na festiwale, wydarzenia kulturalne i wystawy sztuki ludowej, przyczyniając się do szerzenia piękna wietnamskiego Tet (Nowego Roku Księżycowego).

Przez lata sztuka układania tac z owocami, rozwijana przez pana Bui Doan Gioi i innych rzemieślników, dobitnie dowodzi, że tradycja ginie tylko wtedy, gdy ludzie przestają ją pielęgnować. Ale gdy są pilne ręce i serca, które kochają swój zawód tak jak pan Gioi, tradycja nie tylko jest pielęgnowana, ale także odnawiana, nabiera duszy i co roku jest opowiadana w piękniejszy sposób.

Pośród zieleni owoców, złotych barw słońca Tet i czerwieni nadziei, kunsztownie zaaranżowana patera z pięcioma owocami stanowi przesłanie o zachowaniu tego, co należy do naszych korzeni. To nie tylko zwyczaj, ale także tożsamość i dusza Wietnamu w każdym domu.

CZWARTEK ZAWIESZENIE

Source: https://baohaiphong.vn/nghe-nhan-xep-mam-ngu-qua-bui-doan-gioi-nguoi-giu-gin-ky-uc-529134.html