Zalane pola w górnym biegu rzeki na zachodzie, mieszkańcy Soc Trang pchają sieci, aby złapać ryby z rodziny wężogłowowatych, pyszny sos rybny z ryb z rodziny wężogłowowatych

Wydaje się, że dla mieszkańców Delty Mekongu pora powodzi jest porą szczególną – nie jest to wiosna, lato, jesień, zima, ani pora sucha czy deszczowa. Mówiąc o porze powodzi, mieszkańcy oczekują na przyjaciela z daleka.

W weekend usłyszałem w telefonie głos mojej matki, która powiedziała, że ​​w tym roku powódź przyszła wcześniej i była wyższa niż w zeszłym roku, po czym zapytała mnie, czy chcę zjeść więcej sosu rybnego z głowacza wężogłowego, ponieważ zeszłoroczna partia ryb w tym roku nadaje się do jedzenia, chociaż ona nadal myślała: „Ciekawe, czy będzie wystarczająco dużo ryb, żeby zrobić dla was sos rybny, bo w zeszłym roku było ich bardzo mało!”.

Nagle powróciła pora powodzi, którą pamiętałem z dzieciństwa.

Pamiętamy, że około siódmego miesiąca księżycowego mieszkańcy wsi już krzątali się, czekając na ulewne deszcze. Rozstawiali sieci, pułapki, łodzie… czekając na powrót ryb wraz z przypływem, obserwując codziennie powierzchnię wody zalewającą pola, aby przewidzieć, czy poziom wody będzie wysoki, czy niski.

Gdziekolwiek się udasz, usłyszysz historie o powodziach z minionych lat i z zeszłego roku – historie, które opowiada się co roku, ale za każdym razem są równie przyjemne, jak te słyszane po raz pierwszy. Kiedy poziom wody wzrasta, ludzie mają nadzieję na złowienie wielu ryb i prawie nikt nie martwi się wysokim poziomem wody ani powodziami.

Docent dr Le Anh Tuan, ekspert w dziedzinie zmian klimatycznych w delcie Mekongu (MD), powiedział, że określenie „sezon powodzi” wśród mieszkańców MD jest koncepcją ludową, która istniała od czasów uformowania się tego terenu.

W rzeczywistości zjawisko podnoszenia się poziomu wody w tym miejscu jest naukowo nazywane powodzią. W Kambodży występuje podobne zjawisko podnoszenia się poziomu wody w delcie Mekongu, ale w waszym kraju nadal nazywa się to powodzią.

Zalane pola, ludzie pchają sieci, aby łowić ryby i krewetki w sezonie powodziowym w Soc Trang . Zdjęcie: Trung Hieu

A teraz w dokumentach i prognozach pogody w Wietnamie zamiast słowa „sezon powodzi” używa się określenia „powódź” lub „sezon powodzi”. Jednak „charakterystyka powodzi w delcie Mekongu różni się od powodzi w obszarach górskich, dlatego w regionach północnych i centralnych powodzie mogą być klęską żywiołową” – powiedział pan Tuan.

Według pana Tuana, w porównaniu z powodziami w regionie centralnym, woda przybierała bardzo szybko i szybko płynęła, a jej przepływ był bardzo krótki, co uniemożliwiało jej odpływ, tworząc zjawisko powodzi błyskawicznej. Ludzie nie zdążyli zareagować, a powódź niszczyła uprawy i domy, gdziekolwiek dotarła.

W delcie Mekongu, w dolnym biegu rzeki, znajdują się trzy „kieszenie wodne”, a mianowicie jezioro Tonle Sap, obszar Dong Thap Muoi i czworokąt Long Xuyen.

Każdego roku, gdy powódź nadchodzi z góry, te trzy worki wodne regulują tu poziom wody – w okresie powodzi „magazynują wodę”, tworząc łagodny przypływ, a następnie powoli uwalniają ją, aby uzupełnić zasoby rzek Tien i Hau, pomagając wyprzeć słoną wodę. W ten sposób woda powoli się podnosi, przepływa przez rzekę i zalewa pola.

„Gdziekolwiek woda się podnosi, ludzie żyją z naturalnym przepływem powodzi. Dlatego, choć powoduje ona szkody, to niewiele w porównaniu z korzyściami, jakie przynosi, dlatego ludzie tutaj bardzo na nią czekają” – wyjaśnił ekspert.

Profesor Chung Hoang Chuong, badacz rzeki Mekong, powiedział, że pora powodzi jest nie tylko zjawiskiem naturalnym, ale także nieodłączną częścią życia mieszkańców Południa.

Tutejsi rolnicy zajmują się zarówno uprawą roli, ogrodnictwem, jak i rybołówstwem. Dzięki swojej dużej zdolności adaptacji do warunków atmosferycznych, często postrzegają sezon powodziowy jako okazję do zmiany sposobu zarabiania na życie.

Kiedy woda powraca, pola wypełniają się aluwiami, które dają nowe życie liliom wodnym, trzcinowi, szczypiorkowi wodnemu i żółtym kwiatom sesbanii rosnącym wzdłuż rzek i kanałów. To również pora roku, kiedy stada ptaków powracają, by gniazdować, rozmnażać się i rozwijać na polach, w gajach bambusowych oraz w lasach kajuput i namorzynowych.

W rejonach takich jak Soc Trang, Hau Giang, Bac Lieu przypływy i odpływy często przychodzą późno, a dochody z zasobów wodnych nie są tak wysokie jak w obszarze Long Xuyen Quadrangle i Dong Thap Muoi.

W tamtych czasach my, niegrzeczne dzieci, bawiliśmy się zgodnie z porą roku. Cieszyliśmy się polami zalanymi wodą, bo nie mogliśmy dostrzec brzegu, więc wyglądał jak rozległy ocean – coś, za czym dzieci z równin tęskniły.

Morze nie było błękitne, lecz miało czarny kolor aluwiów i matki ziemi. Zrobiliśmy własne wędki i używaliśmy starych sieci, a potem nurkowaliśmy w polach, machając wodą i strzelając z armaty, żeby złowić ryby. Na kolację tego wieczoru dzieci dostały również typowe ryby z dolnego biegu rzeki, takie jak okonie, babki, a od czasu do czasu kilka żarłocznych ryb z rodziny żmijogłowowatych.

W ostatnich latach ludzie są mniej zajęci, ponieważ poziom wody u źródła jest niski, wody na polach jest bardzo mało i późno, a zasoby wodne znacznie się zmniejszyły.

Wiele rodzin nie utrzymuje się już z sezonu powodziowego, z wyjątkiem tych, które utrzymują się głównie z rolnictwa. Władze lokalne w wielu miejscach opracowały również wiele modeli, aby pomóc ludziom dostosować się do nowej sytuacji, gdy sezon powodziowy „nie jest narastający i nieregularny”.

Pan Duong Van Lam, mieszkający od prawie 55 lat w okręgu nr 2 w miejscowości Nga Nam w prowincji Soc Trang, powiedział: „W przeszłości, w sezonie powodziowym, na dziesięć gospodarstw domowych w okolicy zarabiano na życie łowieniem ryb, zastawianiem sieci, pułapek i wędkowaniem. W ciągu ostatnich pięciu lat zostało najwyżej jedno lub dwa gospodarstwa domowe, ale udało im się złowić tylko kilka ryb, żeby najeść się do syta. Teraz nikt już nie utrzymuje się z tego zawodu”.

W dystrykcie My Tu, w mieście Nga Nam, w prowincji Soc Trang, wdrożono wiele modeli utrzymania na czas powodzi, które przyniosły wzrost wydajności wielu gospodarstwom domowym. Należą do nich: chów ryb w klatkach, chów sardeli, chów ryżu i ryb, uprawa orzechów wodnych zamiast ryżu...

Pan Lam jest jednym z rolników, którzy dostosowali się do zmian sezonu powodziowego, stosując model ryżowo-rybny. Wykorzystując 4000 metrów kwadratowych powierzchni upraw ryżu, zaczął wypuszczać ryby od 5. miesiąca księżycowego, a okres ich hodowli do zbiorów wynosił około sześciu miesięcy.

Model „ryż-ryba” opiera się głównie na wykorzystaniu żywności bezpośrednio na polach ryżowych, a jednocześnie przyczynia się do poprawy jakości gleby. Szacuje się, że w tym roku, po odliczeniu wydatków, rodzina zarobi dodatkowe kilkadziesiąt milionów dongów na uprawach.

W tym roku region południowy tętni życiem, opady są stosunkowo obfite niż w poprzednich latach, a poziom wody jest wysoki (*). Moja mama powiedziała, że ​​to pewnie z powodu Roku Smoka.

Choć mama cieszy się, że pola są nawadniane, co pomaga w usuwaniu kwasowości, wypłukiwaniu ałunu, zabijaniu patogenów i odkładaniu się aluwiów, to wciąż martwi się, ponieważ ryb i krewetek wciąż jest niewiele. Jednak mama mówi: „Patrzenie na pola w tym sezonie to niesamowita frajda!”

Wygląda na to, że obecność terenów zalewowych może być „przestrzenią kulturową”, która kształtuje ludzi i ziemię.

Być może moja matka, podobnie jak mieszkańcy mojego rodzinnego miasta, nie miała pojęcia o zmianach klimatu i nie zdawała sobie sprawy, jak poważne będą konsekwencje niezwykle ulewnych deszczy. Widząc, jak poziom wody podnosi się, matka była szczęśliwa, ponieważ według niej, jeśli sezon powodziowy będzie wysoki, kolejne zimowo-wiosenne zbiory będą obfite.

Source: https://danviet.vn/nuoc-tran-dong-vung-dau-nguon-mien-tay-dan-soc-trang-day-con-bat-ca-loc-dong-mam-loc-dong-ngon-20241112100811795.htm