Guawa o czerwonym czy białym miąższu: która jest bardziej odżywcza?

Guawy o białym miąższu są często lekko kwaśne, mają dużo pestek i są bogate w witaminę C oraz błonnik. Z kolei gujawy o czerwonym miąższu mają różowy lub czerwony miąższ, są miękkie, słodkie i zawierają dużo przeciwutleniacza – likopenu.

Pod względem składu odżywczego guawa o białym miąższu wyróżnia się wysoką zawartością witaminy C. Według amerykańskiego serwisu poświęconego zdrowiu Healthline, 100 gramów guawy o białym miąższu zawiera blisko 230 mg witaminy C, podczas gdy w guawie o czerwonym miąższu zawartość ta wynosi zaledwie 200 mg.

Zarówno gujawy o czerwonym, jak i białym miąższu zawierają wiele składników odżywczych, które korzystnie wpływają na zdrowie.

ZDJĘCIE: AI

Oznacza to, że gujawy o białym miąższu są lepsze dla wsparcia odporności i syntezy kolagenu. Z drugiej strony, gujawy o czerwonym miąższu są bogate w likopen i karotenoidy, które są silnymi przeciwutleniaczami, chroniącymi serce i zmniejszającymi ryzyko zachorowania na raka.

Pod względem zawartości wody, cukru i błonnika, guawa o białym miąższu ma około 83% wody, w porównaniu do 81% w gujawach o czerwonym miąższu. Jednocześnie, zawartość błonnika w 100 gramach guawy o białym miąższu wynosi 8,5 grama, czyli więcej niż 7,3 grama w gujawach o czerwonym miąższu. Zawartość cukru w ​​gujawach o czerwonym miąższu jest nieco wyższa, ale zawiera dużo wody, co pozwala na naturalne gaszenie pragnienia.

Pod względem minerałów, zawartość cynku w gujawach o czerwonym miąższu jest nieco wyższa niż w gujawach o białym miąższu. Tymczasem zawartość potasu, wapnia, magnezu i żelaza w obu rodzajach gujaw jest niemal taka sama.

Czy szklanka soku owocowego dziennie jest korzystna?

Czerwona guawa ma więcej przeciwutleniaczy

Jeśli chodzi o ogólne korzyści zdrowotne, czerwona guawa jest często chwalona za wysoką zawartość przeciwutleniacza likopenu. Substancja ta ma właściwości ochronne dla układu sercowo-naczyniowego, zmniejsza stany zapalne i zapobiega rakowi prostaty. Ponadto, karotenoidowy przeciwutleniacz zawarty w czerwonej guawie pomaga chronić skórę przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych.

Obie odmiany guawy są bogate w błonnik, który wspomaga trawienie, obniża poziom cholesterolu i reguluje poziom cukru we krwi. Jednak guawa o białym miąższu, z wyższą zawartością błonnika, jest uważana za korzystniejszą dla kontroli masy ciała.

Jak podaje Healthline, ze względu na swój przyciągający wzrok kolor, gujawy o czerwonym miąższu często mają wyższą cenę, podczas gdy gujawy o białym miąższu są tańsze i łatwiejsze do kupienia.

Source: https://thanhnien.vn/oi-ruot-do-va-ruot-trang-loai-nao-bo-duong-hon-185250911124523246.htm