Odkryto sposoby odżywiania, które pomagają zmniejszyć ryzyko chorób serca, raka i cukrzycy

Od dawna uważa się, że wegetarianizm jest skuteczniejszy w zapobieganiu chorobom niż mięso. Jednak według Daily Mail naukowcy odkryli, że dodanie niewielkich ilości białka zwierzęcego, takiego jak mięso, jaja i nabiał, do diety wegetariańskiej może zapobiegać nowotworom, chorobom serca i cukrzycy.

Dieta wegetariańska w połączeniu z niewielką ilością białka zwierzęcego jest dobrym sposobem na zapobieganie chorobom.

Naukowcy z Tufts University (USA) zebrali dane od 48 000 kobiet w wieku od 38 do 59 lat. Uczestniczki badania nie miały problemów ze zdrowiem fizycznym ani psychicznym na początku badania i co cztery lata informowały o swojej diecie.

Wyniki pokazały, że w ciągu 30 lat obserwacji osoby, które spożywały głównie białko roślinne, w tym warzywa, owoce, orzechy, fasolę i niewielkie ilości białka zwierzęcego, miały o 46% większą szansę na zdrowie w starszym wieku.

Jak podaje Daily Mail, w szczególności zmniejszają one ryzyko wystąpienia wielu chorób przewlekłych, w tym chorób serca, udaru mózgu, niewydolności nerek, raka, cukrzycy i choroby Parkinsona.

Natomiast osoby spożywające głównie białko zwierzęce, w tym wołowinę, kurczaka, mleko, ryby i ser, miały o 6% mniejsze szanse na cieszenie się dobrym zdrowiem w starszym wieku.

Osoby spożywające duże ilości białka zwierzęcego częściej zapadają na choroby przewlekłe i mają gorszą sprawność fizyczną – powiedział główny autor badania, dr Andres Ardisson Korat, naukowiec zajmujący się żywnością na Uniwersytecie Tufts.

Aby cieszyć się zdrową starością i żyć długo, najlepiej, aby osoby w średnim wieku przyswajały głównie białko roślinne z niewielką ilością białka zwierzęcego.

Badanie to jest jednym z kilku niedawnych badań wykazujących, że nawet wegetarianie potrzebują niewielkich ilości białka zwierzęcego, aby zapobiegać chorobom przewlekłym.

Wiele osób uważa, że ​​dieta wegetariańska może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych rodzajów nowotworów. Jednak dieta ta niesie ze sobą również pewne zagrożenia dla zdrowia ze względu na brak składników odżywczych występujących wyłącznie u zwierząt.

Dr Ardisson Korat twierdzi, że w średnim wieku, aby poprawić zdrowie, dieta musi być bogata w białko.

Źródła białka są bardzo ważne. Aby cieszyć się zdrową starością i długim życiem, osoby w średnim wieku powinny spożywać głównie białko roślinne z niewielką ilością białka zwierzęcego.

Najzdrowszymi osobami są wegetarianie, którzy spożywają również białko zwierzęce, w tym takie źródła jak kurczak i ryby. Naukowcy zalecają spożywanie tych produktów ze względu na zawartość żelaza i witaminy B12, które wspomagają odporność, poziom energii i funkcjonowanie mózgu.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/phat-hien-cach-an-giup-giam-benh-tim-ung-thu-tieu-duong-185240125175100165.htm