Przywrócenie odmiany kleistego ryżu Gà Gáy w Sơn Lương.

Kleisty ryż My Lung Gà Gáy, uprawiany obecnie w gminie Son Luong, to charakterystyczny produkt ludu Muong, wysoko ceniony przez konsumentów za jakość. W ciągu ostatnich pięciu lat powierzchnia upraw i produkcja gwałtownie wzrosły, a rynek się rozrasta, co prowadzi do niedoboru podaży. Ze względu na rosnący popyt na kleisty ryż Gà Gáy, władze lokalne pracują obecnie nad rewitalizacją tej odmiany ryżu, aby zwiększyć obszar upraw i zaspokoić bieżące potrzeby.

Ta odmiana ryżu istnieje od setek lat na polach gminy My Lung (dawniej), obecnie gminy Son Luong. Odmiana kleistego ryżu Ga Gay charakteryzuje się wysoką adaptacją do lokalnych warunków naturalnych i klimatu, posiadając wyjątkowe cechy, które wyróżniają ją spośród innych odmian ryżu. Ziarna ryżu są kleiste, aromatyczne i mają subtelnie słodki smak. Po ugotowaniu na kleisty ryż ziarna są miękkie, a nie twarde, i zachowują swoją kleistość i aromat przez długi czas.

Jednak z powodu długiego procesu uprawy, rodzima pula genowa tej odmiany ryżu uległa degradacji, co obniżyło jej jakość. Przywrócenie odmiany kleistego ryżu Gà Gáy Mỹ Lung to pilne zadanie o wielu korzyściach, mające na celu zachowanie rzadkiego zasobu genetycznego, przyczynienie się do różnorodności ekosystemu rolniczego i potencjalne wykorzystanie go jako ważnego zasobu genetycznego do badań i hodowli nowych odmian ryżu w przyszłości.

Przedstawiciele Wydziału Ekonomicznego gminy Son Luong odwiedzili obszar o powierzchni 1 hektara, który ponownie zagospodarowano pod uprawę kleistego ryżu Ga Gay.

Pani Dinh Thi Thuy Huong, kierowniczka wydziału ekonomicznego gminy Son Luong, powiedziała: „Aby skutecznie przywrócić odmianę kleistego ryżu My Lung, niezbędna jest ścisła koordynacja między wszystkimi poziomami, sektorami i ludźmi. Musimy zebrać pozostałe próbki nasion ryżu, ocenić ich jakość i wybrać najlepsze osobniki, które posłużą jako źródła nasion. Wykorzystamy naukowe metody krzyżowania i selekcji, aby wyeliminować niepożądane geny, wzmocnić pożądane cechy, zwiększyć odporność na szkodniki i choroby oraz poprawić plony. W maju gmina zorganizowała próbny model produkcji z powierzchnią sadzenia 1 sao (około 1000 metrów kwadratowych), a zbiory zaplanowano na październik. Obecnie posadzony ryż rośnie dobrze i jest mniej podatny na szkodniki i choroby. Aby zapobiec zapyleniu krzyżowemu, rolnicy muszą wykonać kilka kroków, takich jak: po pierwsze, usuwanie chwastów, gdy ryż jest jeszcze zielony, eliminując rośliny różnych odmian; po drugie, usuwanie chwastów, gdy ryż jest w fazie krzewienia i kłoszenia, eliminując rośliny różnych odmian i typów”. Trzeci proces usuwania chwastów, polegający na poziomym rozrzucaniu ryżu, eliminuje rośliny różnych odmian, rodzajów ryżu i wiech. Po pomyślnej regeneracji, kleisty ryż My Lung Gà Gáy stanie się unikalnym i charakterystycznym produktem rolnym Phu Tho. Budowanie marki i oznaczenia geograficznego dla tego produktu może pomóc zwiększyć jego wartość ekonomiczną i zapewnić stabilny dochód lokalnej społeczności.

Aby w przyszłości zagwarantować jakość i bezpieczeństwo na obszarach uprawy kleistego ryżu My Lung, władze lokalne muszą wdrożyć politykę wspierania rolników, dostarczając im nasiona, techniki i kapitał, a także opracować programy promocji marki dla produktu, które pomogą mu dotrzeć do szerszego rynku.

Khanh Thy

Źródło: https://baophutho.vn/phuc-trang-giong-lua-nep-ga-nbsp-gay-o-son-luong-238793.htm