Które mleko jest bezpieczne dla osób z kamieniami nerkowymi?

Mleko owsiane to popularne mleko roślinne, powstające w wyniku zmielenia owsa z wodą. Nie zawiera laktozy, jest odpowiednie dla wegan, ma lekko słodki smak i gładką, kremową konsystencję.

Mleko owsiane - Ilustracja

Mleko owsiane jest powszechnie używane do napojów takich jak latte, cappuccino i koktajle.

Bezpieczny dla osób z kamieniami nerkowymi.

Mleko owsiane może być lepszym wyborem niż inne napoje roślinne dla osób z kamieniami nerkowymi. Osobom z kamieniami nerkowymi często zaleca się dietę niskoszczawianową – substancję, która wiąże się z wapniem w moczu, co prowadzi do powstawania kamieni nerkowych.

Jeśli ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych jest u Ciebie wysokie, dieta bogata w szczawiany może to ryzyko dodatkowo zwiększyć.

Mleko owsiane ma znacznie niższy poziom szczawianów niż inne popularne mleka roślinne, takie jak mleko migdałowe czy mleko z nerkowców, co czyni je bezpieczniejszą opcją dla osób zagrożonych kamieniami nerkowymi.

Produkt bez laktozy, odpowiedni dla wegetarian.

Mleko krowie zawiera rodzaj cukru zwany laktozą, który może powodować problemy trawienne u wielu osób. Około 30 milionów osób w Stanach Zjednoczonych cierpi na nietolerancję laktozy. Osoby z tą przypadłością nie produkują wystarczającej ilości enzymu laktazy – niezbędnego do rozkładu laktozy i jej prawidłowego wchłaniania przez organizm.

Osoby z nietolerancją laktozy mogą odczuwać objawy ze strony układu pokarmowego, takie jak biegunka i wzdęcia po spożyciu mleka lub produktów zawierających laktozę. W takim przypadku należy wybierać mleko bez laktozy.

Mleko owsiane nie zawiera laktozy, dzięki czemu jest bezpieczne dla osób, które muszą unikać produktów mlecznych.

Mleko owsiane nie jest pochodzenia zwierzęcego, dlatego nadaje się zarówno dla wegetarian, jak i wegan.

Mleko krowie jest powszechnie używane w wielu potrawach i przepisach, dlatego mleko owsiane lub inne mleka roślinne są dobrą alternatywą dla osób będących na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej.

Dostarcza więcej składników odżywczych po wzbogaceniu.

Mleko owsiane naturalnie nie jest bogate w witaminy i minerały. Jednak wiele produktów na bazie mleka owsianego jest wzbogacanych, co oznacza, że ​​podczas przetwarzania dodawane są składniki odżywcze, aby zwiększyć ich wartość odżywczą.

Mleko owsiane można wzbogacić składnikami odżywczymi, takimi jak witamina B12, witamina D i potas. Wzbogacone mleko owsiane może być szczególnie pomocne dla wegetarian, którzy są podatni na niedobory wapnia, witaminy B12 i witaminy D.

Wybór wzbogaconego mleka owsianego to prosty sposób na zwiększenie spożycia witamin i minerałów przy jednoczesnym zachowaniu diety wegańskiej.

Wartość odżywcza mleka owsianego

Jedna porcja (około 180 g) niesłodzonego mleka owsianego zawiera:

Kalorie: 108

Tłuszcz: 6,19 g

Węglowodany: 11,48 g

Błonnik: 1,8 g

Białko: 1,69 g

Żelazo: 0,59 mg

Mleko owsiane zawiera również niewielką ilość błonnika, który jest ważny dla zdrowia układu trawiennego. Błonnik pomaga w utrzymaniu regularnych wypróżnień i sprzyja rozwojowi pożytecznych bakterii w jelitach.

Ponadto mleko owsiane zawiera niewielką ilość żelaza; jedna szklanka mleka owsianego dostarcza około 6% dziennego zapotrzebowania (DV) na żelazo. Żelazo odgrywa kluczową rolę w transporcie tlenu w organizmie, wspierając wzrost, produkcję energii i hormonów oraz rozwój mózgu.

Niewzbogacone mleko owsiane nie jest dobrym źródłem witamin i minerałów, z wyjątkiem żelaza. Jednak jedna szklanka wzbogaconego mleka owsianego może dostarczyć 20% lub więcej dziennego zapotrzebowania (DV) na witaminę B12, ryboflawinę, fosfor i wapń.

Wapń jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania nerwów i mięśni, produkcji hormonów oraz zdrowia kości. Witamina B12 wspomaga produkcję czerwonych krwinek, funkcjonowanie mózgu i regulację metabolizmu. Jeśli chcesz zwiększyć spożycie witamin i minerałów, rozważ produkty z mleka owsianego wzbogacone w mikroelementy.

Źródło: https://tuoitre.vn/sua-nao-an-toan-voi-nguoi-bi-soi-than-20250301221834757.htm