Które mleko jest bezpieczne dla osób z kamieniami nerkowymi?

Mleko owsiane to popularne mleko roślinne, powstające w wyniku zmieszania płatków owsianych z wodą. Nie zawiera laktozy, jest odpowiednie dla wegan, ma lekko słodki smak i kremową konsystencję.

Mleko owsiane - zdjęcie ilustracyjne

Mleko owsiane jest powszechnie używane do napojów takich jak latte, cappuccino i smoothie.

Bezpieczny dla osób z kamieniami nerkowymi

Mleko owsiane może być lepszym wyborem niż inne mleka roślinne dla osób z kamieniami nerkowymi. Osobom z kamieniami nerkowymi często zaleca się dietę ubogą w szczawiany, substancję, która wiąże się z wapniem w moczu, co prowadzi do powstawania kamieni nerkowych.

Jeśli ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych jest u Ciebie wysokie, dieta bogata w szczawiany może to ryzyko jeszcze bardziej zwiększyć.

Mleko owsiane zawiera znacznie mniej szczawianów niż inne popularne mleka roślinne, np. mleko migdałowe czy mleko z nerkowców, co czyni je bezpieczniejszym wyborem dla osób zagrożonych kamieniami nerkowymi.

Bez laktozy i odpowiedni dla wegetarian

Mleko krowie zawiera cukier zwany laktozą, który może powodować problemy trawienne u wielu osób. Około 30 milionów osób w Stanach Zjednoczonych cierpi na nietolerancję laktozy. Osoby z tą przypadłością nie produkują wystarczającej ilości enzymu laktazy, niezbędnego do rozkładu laktozy i jej prawidłowego wchłaniania przez organizm.

Osoby z nietolerancją laktozy mogą odczuwać objawy ze strony układu pokarmowego, takie jak biegunka i wzdęcia po spożyciu mleka lub produktów zawierających laktozę. W takim przypadku należy wybierać mleko bez laktozy.

Mleko owsiane nie zawiera laktozy, dzięki czemu jest bezpieczne dla osób, które muszą unikać produktów mlecznych.

Mleko owsiane nie zawiera składników zwierzęcych, dlatego jest odpowiednie zarówno dla wegetarian, jak i wegan.

Mleko krowie jest powszechnie używane w wielu potrawach i przepisach, dlatego mleko owsiane lub inne mleka roślinne są dobrą alternatywą dla osób będących na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej.

Zapewnia więcej składników odżywczych po wzbogaceniu

Mleko owsiane naturalnie nie jest bogate w witaminy i minerały. Jednak wiele produktów na bazie mleka owsianego jest wzbogacanych, co oznacza, że ​​po przetworzeniu dodawane są do niego składniki odżywcze, aby zwiększyć jego wartość odżywczą.

Mleko owsiane można wzbogacić składnikami odżywczymi, takimi jak witamina B12, witamina D i potas. Wzbogacone mleko owsiane może być szczególnie pomocne dla osób na diecie wegańskiej, które są podatne na niedobory wapnia, witaminy B12 i witaminy D.

Wybór wzbogaconego mleka owsianego to prosty sposób na zwiększenie spożycia witamin i minerałów przy jednoczesnym przestrzeganiu diety wegańskiej.

Wartość odżywcza mleka owsianego

1 porcja ok. 180 g niesłodzonego mleka owsianego zawiera:

Kalorie: 108

Tłuszcz: 6,19 g

Węglowodany: 11,48 g

Błonnik: 1,8 g

Białko: 1,69 g

Żelazo: 0,59 mg

Mleko owsiane zawiera również niewielką ilość błonnika, który jest ważny dla zdrowia układu trawiennego. Błonnik pomaga w utrzymaniu regularnych wypróżnień i sprzyja rozwojowi pożytecznych bakterii w jelitach.

Mleko owsiane zawiera również niewielką ilość żelaza – jedna szklanka dostarcza około 6% dziennego zapotrzebowania (DV) na żelazo. Żelazo odgrywa ważną rolę w transporcie tlenu w organizmie, wspomagając wzrost, produkcję energii i hormonów oraz rozwój mózgu.

Niewzbogacone mleko owsiane nie jest dobrym źródłem witamin i minerałów, z wyjątkiem żelaza. Jednak jedna szklanka wzbogaconego mleka owsianego może dostarczyć 20% lub więcej dziennego zapotrzebowania (DV) na witaminę B12, ryboflawinę, fosfor i wapń.

Wapń jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania nerwów i mięśni, produkcji hormonów oraz zdrowia kości. Witamina B12 wspomaga produkcję czerwonych krwinek, funkcjonowanie mózgu i regulację metabolizmu. Jeśli chcesz zwiększyć ilość witamin i minerałów w swojej diecie, wybieraj wzbogacone produkty na bazie mleka owsianego.

Źródło: https://tuoitre.vn/sua-nao-an-toan-voi-nguoi-bi-soi-than-20250301221834757.htm