Zaskakujące efekty octu jabłkowego na poziom cholesterolu we krwi

Już odrobina octu jabłkowego w szklance wody może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Metaanaliza ośmiu badań, opublikowana w 2021 roku w czasopiśmie naukowym BMC Complementary Medicine and Therapies, wykazała, że ​​picie octu jabłkowego obniża poziom cholesterolu całkowitego i poprawia poziom dobrego cholesterolu, jak podaje Healthline .

Wystarczy odrobina octu jabłkowego w szklance wody, aby obniżyć poziom cholesterolu.

Co ciekawe, osoby z cukrzycą typu 2, które spożywały około 1 łyżki stołowej (15 ml) octu jabłkowego dziennie przez co najmniej 8 tygodni, odnotowały niezwykłe rezultaty. Spożywanie octu jabłkowego obniżyło również poziom trójglicerydów.

Przegląd z 2014 roku opublikowany w czasopiśmie medycznym „Nutrition Reviews” sugeruje, że niektóre badania nad obniżającym poziom cholesterolu działaniem octu jabłkowego mogą być związane z utratą wagi. Ocet jabłkowy może zmniejszać aktywność genów w wątrobie, które przekształcają cukier w tłuszcz, a jednocześnie stymulować geny odpowiedzialne za spalanie tłuszczu. Wpływ octu jabłkowego na indeks glikemiczny produktów spożywczych może również powodować uczucie sytości bez konieczności spożywania dużych ilości.

Według badania z 2018 roku opublikowanego w czasopiśmie „Journal of Functional Foods” , ocet jabłkowy może być szczególnie pomocny w poprawie zdrowia osób z nadwagą. Osoby z nadwagą stosowały dietę niskokaloryczną przez 12 tygodni, a połowa z nich piła dodatkowo 2 łyżki (30 ml) octu jabłkowego dziennie.

Wyniki pokazały, że grupa przyjmująca ocet jabłkowy straciła więcej masy ciała i tkanki tłuszczowej, a także miała mniejszy apetyt. W szczególności obniżył się u nich poziom cholesterolu całkowitego i trójglicerydów, a wzrósł poziom dobrego cholesterolu.

Badania wykazały, że picie octu jabłkowego pomaga obniżyć całkowity cholesterol i poprawić poziom dobrego cholesterolu.

Dlaczego ocet jabłkowy może obniżyć poziom cholesterolu?

Według przeglądu z 2014 roku opublikowanego w czasopiśmie Nutrition Reviews , kwas octowy zawarty w occie jabłkowym może być kluczowym składnikiem obniżającym poziom cholesterolu. Spożywanie octu jabłkowego może aktywować białko, które zmniejsza produkcję cholesterolu w wątrobie. Ocet jabłkowy może również pomóc w utlenianiu wysokiego poziomu cholesterolu z pożywienia i obniżeniu poziomu trójglicerydów. Kwas octowy zawarty w occie jabłkowym wspomaga wydalanie kwasów żółciowych. Wątroba wykorzystuje cholesterol z krwi do produkcji tych kwasów żółciowych, co pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

Ocet jabłkowy może również obniżać poziom cholesterolu poprzez obniżenie indeksu glikemicznego (IG) produktów spożywczych. Produkty o niskim IG mogą zwiększać poziom dobrego cholesterolu i zmniejszać poziom złego cholesterolu.

Ponadto ocet jabłkowy zawiera polifenole i flawonoidy, które mogą poprawić poziom dobrego cholesterolu HDL, jednocześnie obniżając poziom złego cholesterolu.

Jak pić ocet jabłkowy

Jak podaje Healthline, standardowa dawka to 1–2 łyżki octu jabłkowego (15–30 ml) wymieszane ze szklanką wody (ok. 240 ml) i spożywane przed lub po posiłku.

Źródło: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-giam-tao-den-cholesterol-trong-mau-18524082417062587.htm