Najlepsza pora dnia na jedzenie jogurtu

(Dan Tri) - Jogurt, wytwarzany z fermentowanego mleka, przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Kiedy więc należy jeść jogurt, aby poprawić zdrowie jelit, kości i schudnąć?

Najlepszy czas na zdrowie jelit

Oto kilka najlepszych momentów na jedzenie jogurtu dla zdrowia jelit:

- Trzydzieści minut przed posiłkiem.

- Podawane z posiłkami

Według Verywell Health , jogurt zawiera probiotyki, czyli pożyteczne bakterie, które mogą poprawić zdrowie jelit. Jogurt zawiera w szczególności Lactobacillus, Streptococcus i Bifidobacterium. Aby korzystnie wpłynąć na zdrowie jelit, probiotyki te muszą dotrzeć do jelit.

Badania wykazały, że bakterie Lactobacillus lepiej radzą sobie w trudnych warunkach żołądka i docierają do jelit, jeśli zostaną przyjęte w trakcie posiłku lub 30 minut przed posiłkiem, prawdopodobnie ze względu na mniejszą ilość kwasu żołądkowego, gdy żołądek jest pusty.

Jogurt ma wiele korzyści zdrowotnych (ilustracja: Gettyimages).

Najgorszy czas na spożycie jogurtu dla zdrowia jelit to 30 minut po posiłku.

W tym samym badaniu bakterie Lactobacillus nie przeżyły w dużych ilościach, jeśli spożyto je 30 minut po posiłku, prawdopodobnie dlatego, że zwiększona ilość kwasu żołądkowego podczas trawienia niszczy probiotyki, zanim dotrą one do jelit.

Najlepszy czas na utratę wagi

Jogurt może pomóc Ci schudnąć. Najlepsze pory na jedzenie jogurtu, aby pomóc Ci schudnąć, to:

- Jako przekąskę.

- Jako składnik zastępczy.

- Jak deser.

- Przy śniadaniu.

- Przed posiłkami.

Regularne spożywanie jogurtu wiąże się z utrzymaniem wagi, po części dlatego, że zastępuje on mniej zdrową żywność o wysokiej zawartości cukru lub tłuszczu. Zastąpienie niezdrowych przekąsek, deserów lub składników (takich jak majonez) jogurtem może pomóc w ograniczeniu kalorii i utracie wagi.

Wysoka zawartość wapnia i białka w jogurcie może również regulować apetyt i zapobiegać przejadaniu się. Spożywanie jogurtu przed posiłkami może zapobiec przejadaniu się.

Jedzenie jogurtu na śniadanie może również pomóc w opanowaniu napadów głodu w ciągu dnia. Białko zawarte w jogurcie pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi, zapobiegając napadom głodu spowodowanym wahaniami poziomu cukru we krwi.

Jeśli próbujesz schudnąć, wybieraj naturalny, niesłodzony jogurt. Słodzony jogurt jest znaczącym źródłem dodanego cukru i może przyczyniać się do przyrostu masy ciała.

Najlepszy czas na mocniejsze kości

Najlepszy czas na jedzenie jogurtu dla zdrowia kości to:

- Codziennie o tej samej porze (np. śniadanie), aby pomóc w wyrobieniu sobie codziennej rutyny.

- Po ćwiczeniach.

Spożywanie jogurtu o dowolnej porze dnia może pomóc wzmocnić kości. Osoby spożywające dużo jogurtu mają zazwyczaj lepszą gęstość mineralną kości.

Jogurt zawiera wapń, minerał niezbędny dla zdrowia kości. Witamina D, białko i probiotyki zawarte w jogurcie również mogą wspierać zdrowie kości.

Jedzenie jogurtu o dowolnej porze dnia pomaga wzmocnić kości, ale niektórzy uważają, że wyrobienie sobie nawyku jedzenia produktu o tej samej porze każdego dnia (na przykład na śniadanie lub popołudniową przekąskę) pomaga im pamiętać o jego spożyciu.

W szczególności spożywanie jogurtu po ćwiczeniach może korzystnie wpływać na zdrowie kości. W jednym z badań wykazano, że połączenie ćwiczeń o wysokiej intensywności i wpływie na stawy ze spożywaniem jogurtu greckiego po ćwiczeniach wiązało się z poprawą budowy kości.

Regularne ćwiczenia i jedzenie jogurtu mogą przynieść więcej korzyści dla zdrowia kości niż tylko jedzenie o odpowiedniej porze.

Kilka uwag dotyczących podawania dzieciom jogurtu

- Nie podawaj dziecku jogurtu, gdy jest głodne.

Według Narodowego Instytutu Żywienia ( Ministerstwa Zdrowia ) powodem jest niski poziom pH w żołądku (zaledwie około 2) szkodliwy dla pożytecznych bakterii w jogurcie. W rezultacie prozdrowotne właściwości jogurtu ulegają osłabieniu.

- Dzieci powinny jeść jogurt dopiero po około 30 minutach lub 1 godzinie od posiłku.

W tym czasie żołądek mocno się kurczy, aby wymieszać pokarm, a pH może wzrosnąć do 4-5, co stwarza idealne warunki do działania pożytecznych bakterii w jogurcie. Jednak ze względu na dużą aktywność pożytecznych bakterii w jogurcie, bardzo łatwo uszkodzić szkliwo zębów, zwłaszcza u małych dzieci, dlatego dzieci powinny płukać usta natychmiast po jedzeniu.

- Nie podgrzewaj jogurtu przed użyciem i nie dodawaj do niego gorącej wody.

Metoda ta spowoduje, że korzystne bakterie zawarte w jogurcie utracą zdolność do funkcjonowania, przez co jogurt straci składniki odżywcze i zdolność do pobudzania trawienia.

Jednak jogurt przechowywany w lodówce, gdy jest natychmiast podawany dzieciom, może powodować ból gardła. Dlatego można namoczyć całe opakowanie jogurtu w ciepłej wodzie o temperaturze około 45 stopni Celsjusza. W dotyku opakowanie będzie ciepłe i może być podawane dzieciom.

- Nie należy stosować jogurtu z innymi lekami.

Antybiotyki i leki zawierające aminy siarkowe mogą zaburzyć rozwój lub zniszczyć pożyteczne bakterie w jogurcie.

Źródło: https://dantri.com.vn/suc-khoe/thoi-diem-tot-nhat-trong-ngay-de-an-sua-chua-20250904172733965.htm