Jakie choroby można wyleczyć czosnkiem moczonym w miodzie?

Jakie choroby można wyleczyć czosnkiem moczonym w miodzie?

Czosnek to bardzo popularna przyprawa w kuchni każdej rodziny. Od czasów starożytnych czosnek był również stosowany w medycynie ludowej w leczeniu wielu różnych chorób. Profesor nadzwyczajny dr Michael Fenster z Uniwersytetu Montany (USA) stwierdził, że czosnek zawiera ponad 2000 związków, z których 500 ma dobroczynny wpływ na zdrowie. Do produkcji leków można używać samego czosnku lub łączyć go z innymi składnikami, takimi jak miód.

Czosnek moczony w miodzie to cenny środek leczniczy. Ten środek nie tylko pomaga w leczeniu wielu chorób, ale także poprawia zdrowie.

Dr Lauri Wright, dyrektor ds. żywienia na Uniwersytecie Południowej Florydy (USA), stwierdził, że zarówno czosnek, jak i miód zawierają wiele przeciwutleniaczy i mają właściwości antybakteryjne. Dr Wright potwierdził również, że te dwa składniki są stosowane w medycynie tradycyjnej od wieków. „ Dlatego połączenie czosnku z miodem przyniesie znakomite rezultaty” – powiedział dr Wright.

Ukoić kaszel

Dr Wright twierdzi, że właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne czosnku i miodu mogą pomóc złagodzić kaszel i ból gardła podczas przeziębienia lub innej infekcji wirusowej lub bakteryjnej.

Badanie przeprowadzone przez Uniwersytet Pensylwanii (USA) wykazało, że zaledwie 1-2 łyżeczki miodu działają tak samo skutecznie jak syrop na kaszel, łagodząc ból gardła. Tymczasem inne badania sugerują, że związki przeciwutleniające zawarte w czosnku pomagają również złagodzić ból i zmniejszyć stan zapalny w przypadku szybszego przeziębienia.

Poprawa zdrowia układu sercowo-naczyniowego

„Badania pokazują, że dieta bogata w czosnek może obniżyć poziom cholesterolu całkowitego, a zwłaszcza złego cholesterolu (LDL) w organizmie” – powiedział dr Wright. Co więcej, czosnek bardzo skutecznie obniża ciśnienie krwi. Obniżenie poziomu złego tłuszczu we krwi i ciśnienia krwi pomaga chronić i wzmacniać zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

Według American Heart Association, miód jest bogaty w przeciwutleniacze, takie jak kwasy fenolowe i flawonoidy. Niewielkie badania przeprowadzone na ludziach sugerują, że te przeciwutleniacze mogą pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu, co może zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Czosnek moczony w miodzie to zdrowa mieszanka.

Ulgę w bólu stawów

Dr Wright twierdzi, że przeciwutleniacze zawarte w czosnku mogą pomóc złagodzić ból stawów. Badanie opublikowane w International Journal of Clinical Practice wykazało, że u kobiet z chorobą zwyrodnieniową stawów kolanowych, które codziennie przyjmowały suplementy czosnku, ból zmniejszył się o 26%, a sztywność o 13% po 12 tygodniach.

Stabilizuje poziom cukru we krwi

Allicyna to związek o działaniu antyoksydacyjnym występujący w czosnku. Związek ten może pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi.

Miód jest substancją słodzącą. Jednak, według Healthline, w przeciwieństwie do innych substancji słodzących, przeciwutleniacze zawarte w miodzie mogą pomóc chronić organizm przed zespołem metabolicznym i cukrzycą typu 2. Naukowcy odkryli, że miód może zwiększać poziom adiponektyny, hormonu, który zmniejsza stan zapalny i poprawia regulację poziomu cukru we krwi.

Istnieją również dowody na to, że codzienne spożywanie miodu może poprawić poziom cukru we krwi na czczo u osób chorych na cukrzycę typu 2.

Mimo że miód może być nieco lepszy od rafinowanego cukru, należy go spożywać z umiarem, zwłaszcza jeśli chorujesz na cukrzycę.

Dobre dla mózgu

Według Healthline, zarówno czosnek, jak i miód są bogate w przeciwutleniacze. Związki te pomagają zrównoważyć układ odpornościowy i zapobiegać chorobom. Czosnek moczony w miodzie może chronić mózg, zapobiegając utracie pamięci i chorobie Alzheimera.

Jak zrobić czosnek marynowany w miodzie

Artykuł na stronie internetowej Szpitala Ogólnego Medlatec z poradą medyczną dr Nguyen Thi Nhung zawiera następujące wskazówki, jak przygotować czosnek moczony w miodzie:

Przygotuj składniki

Składniki potrzebne do przygotowania czosnku moczonego w miodzie są dość proste i obejmują:

• Świeży, obrany czosnek.
• Czysty miód.
• Słoik szklany.

Uwaga: Czosnek używany do moczenia w miodzie musi być świeży, nie zmiażdżony. Nie należy używać kiełków czosnku. Dzięki temu produkt końcowy będzie lepszej jakości.

Proces wdrażania

Po przygotowaniu wszystkich niezbędnych składników i narzędzi możesz zacząć postępować zgodnie z poniższymi instrukcjami dotyczącymi przygotowania czosnku moczonego w miodzie:

• Obierz czosnek i ponownie umyj go czystą wodą.
• Posiekaj czosnek lub zmiażdż każdy ząbek.
• Wyczyść szklany słoik, aby namoczyć czosnek.
• Dodaj czosnek i miód do umytego szklanego słoika. Na każde 100 ml miodu użyj 15 g czosnku.
• Szczelnie zamknij szklany słoik i pozostaw mieszankę czosnkowo-miodową na około 14 do 20 dni. Następnie przechowuj ją w lodówce i zużywaj stopniowo.

Jak można wykorzystać czosnek moczony w miodzie?

Spożyć bezpośrednio: Mieszankę czosnku namoczoną w miodzie po odpowiednim czasie można spożyć bezpośrednio. Jeśli nie przeszkadza Ci zapach czosnku, możesz go użyć w ten sposób.

Wymieszaj z wodą do picia: Jeśli nie chcesz spożywać bezpośrednio, wymieszaj go z ciepłą wodą. Dzięki tej metodzie efekt działania czosnku namoczonego w miodzie pozostaje niezmieniony.

Zastosowanie jako sos: Oprócz bezpośredniego spożycia lub zmieszania z ciepłą wodą, możesz spróbować wykorzystać mieszankę czosnku namoczoną w miodzie jako sos, dodawany do potraw, np. sałatek.

Ha An (Synteza)

Źródło: https://vtcnews.vn/toi-ngam-mat-ong-chua-duoc-nhung-benh-gi-ar908269.html