Liczi eksportowane do USA, nadal świeże i pyszne po 25 dniach podróży morskiej

W rozmowie z Thanh Nienem w dniu 25 czerwca rano pan Nguyen Manh Hieu, kierownik Wydziału Technologii Rolniczych i Konserwacji Żywności w Instytucie Mechaniki Rolniczej i Technologii Pożniwnych, potwierdził, że pierwsza partia liczi wyeksportowana do Stanów Zjednoczonych drogą morską po 25 dniach transportu przeszła odprawę celną i została wystawiona na sprzedaż w supermarketach w stanie Oregon.

Wietnamskie liczi, po 25 dniach na morzu, są już dostępne w supermarkecie w Oregonie, USA.

Według pana Nguyena Manh Hieu, aby sprostać wymaganiom rynku amerykańskiego i niektórych innych krajów w zakresie ograniczenia stosowania siarki do obróbki i konserwacji owoców eksportowanych, Instytut Mechaniki Rolnej i Technologii Pożniwnych (IPH) przeprowadził badania i opracował produkt V-treat. Produkt ten jest wytwarzany w całości z kwasów organicznych stosowanych w żywności oraz w procesie przetwarzania i pakowania, aby wydłużyć czas konserwacji owoców.

Mając na celu eksport liczi drogą morską do USA, spółka akcyjna RYB oraz jej partner Dragonberry (USA) zaprosiły w tym roku ekspertów z Instytutu Elektromechaniki Rolniczej i Technologii Pożniwnych do współpracy z ekspertami z Izraela w celu przetestowania kontenera z liczi Bac Giang eksportowanymi do USA.

„Izraelscy eksperci polecieli bezpośrednio do Stanów Zjednoczonych, aby skontrolować i ocenić jakość tej przesyłki. Świeże liczi poddane działaniu preparatu V-treat po 25 dniach na morzu nadal mają naturalny kolor i smak bliższe liczi świeżo zerwanym z drzewa niż inne preparaty proponowane przez izraelskich i wietnamskich ekspertów w tym eksperymencie eksportowym” – powiedział pan Hieu.

Według pana Hieu, przed pakowaniem liczi zanurza się w roztworze zawierającym środek V-treat, który wydłuża czas konserwacji do 35 dni, zachowując jednocześnie ich świeżość. Preparat ten może całkowicie zastąpić siarkę w przetwórstwie liczi przeznaczonych na eksport. Koszt przetworzenia liczi z użyciem tego preparatu wynosi około 1 miliona VND/tonę.

„Ten sukces otwiera nowy kierunek w wietnamskim eksporcie liczi, pomagając firmom transportować duże ilości drogą morską po wielokrotnie niższych kosztach niż drogą lotniczą. Jednak, aby stabilnie eksportować liczi na rynek amerykański, konieczne jest posiadanie pakowni bezpośrednio na terenie uprawy oraz zakładu napromieniowania w Hanoi , co pozwoli firmom skrócić czas i obniżyć koszty transportu” – powiedział pan Hieu.

Liczi Bac Giang zostało wybrane przez ekspertów do testowania technologii konserwacji przy użyciu preparatu V-treat z myślą o eksporcie do USA.

Tkaninę moczymy w wodzie z dodatkiem V-treat przez około 2 minuty.

Po przetworzeniu tkanina jest pakowana w plastikowe torby i umieszczana w plastikowych tackach.

Zdjęcie wietnamskiego liczi po 25 dniach wysyłki do USA

Liczi nadal zachowuje piękny kolor i świeżość.

Liczi można przechowywać do 35 dni, co pozwala przedsiębiorstwom eksportować duże ilości tego owocu drogą morską, przy czym koszty wysyłki są wielokrotnie niższe niż w przypadku transportu lotniczego.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/vai-thieu-xuat-khau-sang-my-di-tau-bien-25-ngay-van-tuoi-ngon-185230625131621671.htm