Skórka pomarańczowa ma więcej zalet niż myślisz.

Pomarańcze od dawna znane są jako owoce bogate w witaminę C, minerały i przeciwutleniacze.

Jednak mało kto spodziewa się, że skórka pomarańczy zawiera dużo składników odżywczych, więcej niż miąższ, jak podaje serwis internetowy Verywell Health .

Pan Sohaib Imtiaz, dietetyk pracujący w USA, powiedział, że skórka pomarańczowa przynosi wiele korzyści zdrowotnych i można ją dodawać do codziennych posiłków, jeśli zostanie odpowiednio przygotowana i stosowana.

W 100 gramach skórki pomarańczowej znajduje się około 45 mg witaminy C

Zdjęcie: AI

Dostarczają niezbędnych składników odżywczych

Przede wszystkim skórki pomarańczy dostarczają dużą ilość niezbędnych składników odżywczych. 100 gramów skórki pomarańczy zawiera około 45 mg witaminy C, co stanowi co najmniej połowę zalecanego dziennego spożycia dla osób dorosłych.

Oprócz witaminy C, skórka pomarańczy jest bogata w wapń, fosfor i kwas foliowy, składniki niezbędne do utrzymania mocnych kości, wspomagania produkcji krwi i poprawy odporności.

Skórka pomarańczowa jest bogata w błonnik

Co więcej, skórki pomarańczy zawierają więcej błonnika niż sam owoc. Szacuje się, że cała skórka pomarańczy zawiera około 10,6 grama błonnika, czyli więcej niż ta sama ilość błonnika w miąższu.

Skórki pomarańczowe są szczególnie bogate w pektynę, rozpuszczalny błonnik, który wspomaga ruchy jelit, wspomagając prawidłowe trawienie i zapobiegając zaparciom.

Zalecenia żywieniowe wskazują, że każda osoba dorosła powinna spożywać około 28 gramów błonnika dziennie, aby zachować zdrowie jelit.

Zawiera przeciwutleniacze

Skórki pomarańczy są również źródłem przeciwutleniaczy. Zawierają więcej polifenoli niż wiele innych owoców cytrusowych.

Polifenole odgrywają ważną rolę w zapobieganiu i leczeniu wielu chorób przewlekłych, w tym cukrzycy typu 2, nowotworów i związanego z wiekiem pogorszenia funkcji poznawczych.

Ponadto skórka pomarańczowa zawiera limonen, związek, który może chronić skórę przed ryzykiem zachorowania na raka, choć aby to potwierdzić, potrzebne są bardziej szczegółowe badania naukowe .

Chroń układ pokarmowy

Ponadto skórka pomarańczowa aktywnie wspiera zdrowie układu trawiennego dzięki dużej zawartości prebiotyków.

To rodzaj węglowodanów, które pomagają odżywiać i równoważyć korzystne bakterie w jelitach.

Dzięki połączeniu polifenoli i prebiotyków skórki pomarańczy nie tylko działają przeciwzapalnie, ale także znacząco poprawiają mikroflorę układu pokarmowego.

Chociaż skórka pomarańczowa jest produktem odżywczym i bezpiecznym dla większości dorosłych, jej dodawanie do diety wymaga rozsądnej modyfikacji.

Należy zacząć od niewielkiej ilości, ponieważ skórka pomarańczowa ma twardą konsystencję i gorzki smak, co może być nieprzyjemne, jeśli na początku zjesz ją w dużych ilościach.

Przed użyciem dokładnie umyj powierzchnię, aby usunąć substancje chemiczne, pestycydy i bakterie.

Należy również zachować umiar w spożyciu tego produktu, ponieważ zbyt szybkie dodanie błonnika może u niektórych osób powodować wzdęcia, gazy lub bóle brzucha.

Source: https://thanhnien.vn/vo-cam-mang-lai-nhieu-loi-ich-hon-ban-nghi-185250822225959703.htm