O mel contém uma mistura de açúcares e outros nutrientes, principalmente carboidratos, água, vitaminas, antioxidantes, calorias, etc. Por isso, muitas pessoas têm o hábito de não tomar café da manhã, bebendo apenas mel misturado com água morna para purificar o corpo e perder peso.
No entanto, segundo nutricionistas, o mel fornece tanta energia quanto outros alimentos. No entanto, se você beber apenas mel sem adicionar outros alimentos, essa é uma forma anticientífica de dieta.
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De acordo com o Dr. Nguyen Trong Hung, Chefe do Departamento de Consulta de Nutrição para Adultos do Instituto Nacional de Nutrição, o mel tem um teor de açúcar bastante alto.
De acordo com a tabela de composição alimentar vietnamita, 100 gramas de mel contêm 81,3 gramas de açúcar. Ao entrar no corpo, é rapidamente digerido, fazendo com que o nível de açúcar suba e depois caia rapidamente, fazendo com que o corpo sinta fome. Como resultado, você tende a comer mais, facilitando o ganho de peso.
Portanto, as pessoas podem beber água morna misturada com mel pela manhã para ajudar a proteger o estômago, despertar o sistema digestivo, mas ainda precisam tomar café da manhã depois.
Se você não comer, seu corpo terá excesso de açúcar e faltará muitos nutrientes essenciais, como amido, gordura, proteína ou fibra, afetando sua saúde mais tarde.
Usando mel é preciso evitar 4 erros
1. Não misture mel com água quente
Embora o mel cru possa ser uma ótima fonte para a saúde e a pele, o mel misturado com água quente é extremamente perigoso para sua saúde.
De acordo com a especialista em Ayurveda, Dra. Sudha Asokan (de Déli, Índia), usar água quente acima de 60 graus Celsius misturada com mel aumentará significativamente o hidroximetil furfuraldeído (HMF), um carcinógeno natural.
Misturar mel com água quente pode destruir suas enzimas e nutrientes essenciais. A melhor maneira de beber mel é com água fria ou morna (30-40 graus Celsius).
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2. Não use muito
O mel é bom, mas qualquer alimento tem dois lados: bom e ruim. Portanto, não devemos abusar dele. A recomendação é que se use 5 ml de mel por vez, diluídos em 150 ml de água morna.
Não abuse, pois pode causar ganho de peso rápido, queda da pressão arterial e é especialmente prejudicial aos dentes e à boca. Ao mesmo tempo, limite o consumo de produtos açucarados, como doces e refrigerantes.
3. Não beba mel logo após acordar
Beber água com mel pela manhã é ótimo, mas isso não significa que ela deva ser seu "primeiro copo de água" do dia.
Como neste momento o estômago ainda está vazio, se você correr para beber água com mel imediatamente, isso aumentará a carga no trato digestivo. Para pessoas com intolerância à frutose, também pode causar dor de estômago e diarreia.
A melhor maneira de usar água com mel é acordar, descansar por alguns minutos e depois beber um copo de água morna; esperar alguns minutos e depois beber a água com mel diluída lentamente ou você pode usá-la no café da manhã.
4. Não beba quando o nível de açúcar no sangue estiver alto
Água com mel é muito boa, mas não é adequada para diabéticos. Isso ocorre porque o mel contém sacarose e frutose, que podem fazer com que os níveis de açúcar no sangue aumentem muito rapidamente.
Se diabéticos e pessoas com alto nível de açúcar no sangue usarem mel com o estômago vazio, será extremamente perigoso.
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