Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

O que comer para ter um coração saudável e dormir bem?

Báo Thanh niênBáo Thanh niên08/12/2024

A saúde cardíaca e o sono estão intimamente ligados. A insônia ou a falta de sono podem aumentar o risco de doenças cardíacas, enquanto problemas cardíacos também podem afetar negativamente o sono.


A couve-de-bruxelas, também conhecida como repolho-bebê, é uma planta da mesma família do brócolis, da couve e do repolho. De acordo com o site de saúde Verywell Health (EUA), a couve-de-bruxelas é muito benéfica para a saúde, pois contém muitas vitaminas, minerais e muitos outros nutrientes importantes.

Ăn gì để vừa khỏe tim, vừa dễ ngủ?- Ảnh 1.

A couve de Bruxelas contém nutrientes que podem ajudar a melhorar a saúde do coração e promover o sono ao mesmo tempo.

Uma xícara de couve-de-bruxelas pode fornecer até 80% das suas necessidades diárias de vitamina C. Essa vitamina não é necessária apenas para o funcionamento imunológico, mas também é um antioxidante que ajuda a combater os radicais livres.

A couve-de-bruxelas também é rica em potássio e pobre em sódio, o que ajuda a controlar a pressão arterial. Além disso, o triptofano presente na couve-de-bruxelas desempenha um papel importante na produção do neurotransmissor serotonina e do hormônio melatonina, que ajudam a adormecer facilmente.

Algumas evidências de pesquisas também mostram que as antocianinas e os glucosinolatos presentes na couve-de-bruxelas têm efeitos protetores na saúde cardiovascular, cerebral e hepática. Uma pesquisa publicada na revista Molecules descobriu que os glucosinolatos, ao entrarem no corpo, se decompõem em isotiocianatos. Essa substância tem o efeito de ativar o mecanismo antioxidante natural do corpo para proteger as células.

Como muitas outras plantas, a couve-de-bruxelas também é rica em fibras. Em particular, contém fibras solúveis e insolúveis. Esse teor de fibras não só ajuda a melhorar a digestão e a prevenir a constipação, como também reduz o colesterol no sangue. A redução dos níveis de colesterol também ajuda a reduzir o risco de ataque cardíaco e derrame.

A maneira como você prepara a couve-de-bruxelas também afeta os nutrientes que ela contém. Ao comprá-la no mercado ou supermercado, lave-a bem para remover a sujeira e o pó. As camadas externas amarronzadas e machucadas da couve devem ser removidas.

Para aproveitar ao máximo a couve-de-bruxelas, é recomendável cortá-la antes de cozinhar. Isso não só facilita o cozimento, como também aumenta o teor de antioxidantes da couve.

A melhor maneira de reter os altos níveis de antioxidantes do repolho é cozinhá-lo no vapor. Métodos de cozimento em altas temperaturas, como ferver e fritar, destroem alguns desses antioxidantes, de acordo com a Verywell Health .


[anúncio_2]
Fonte: https://thanhnien.vn/an-gi-de-vua-khoe-tim-vua-de-ngu-185241207121911925.htm

Comentário (0)

No data
No data

No mesmo tópico

Na mesma categoria

Jovens vão ao Noroeste para fazer check-in durante a mais bela temporada de arroz do ano
Na época de "caça" ao junco em Binh Lieu
No meio da floresta de mangue de Can Gio
Pescadores de Quang Ngai embolsam milhões de dongs todos os dias após ganharem na loteria com camarão

Do mesmo autor

Herança

Figura

Negócios

Com lang Vong - o sabor do outono em Hanói

Eventos atuais

Sistema político

Local

Produto