Festival Gastronômico de Cho Lon: Centenas de pratos deliciosos atraem clientes que formam filas desde cedo.

No dia da inauguração, o festival gastronômico Cho Lon Food Story estava repleto de visitantes que vieram para saborear centenas de pratos vietnamitas e chineses únicos.

Na manhã de 5 de dezembro, o festival gastronômico Cho Lon Food Story foi oficialmente inaugurado no Centro de Serviços Culturais e Esportivos do Distrito de An Dong (Rua Tran Hung Dao, nº 105).

O ambiente no festival ficou agitado desde os primeiros dias de funcionamento.

FOTO: THAI HOA

Não apenas chineses, mas também pessoas de todas as idades e turistas estrangeiros vêm para vivenciar a experiência. Todos estão ansiosos para saborear os pratos especiais do festival, criando uma atmosfera vibrante desde o início do dia. O 3º Festival Culinário Cho Lon Food Story acontece de 5 a 7 de dezembro.

Segundo registros, desde as 7h de hoje, 5 de dezembro, a área do festival estava movimentada com a abertura simultânea das barracas, trazendo as cores culinárias vietnamitas-chinesas características de Cho Lon.

Os clientes podem provar os pratos antes de comprar.

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Frequentadora assídua do festival gastronômico de Cho Lon, a Sra. Le Thi Chinh (67 anos) chega bem cedo todos os anos. Ela comentou que este ano o evento está ainda mais grandioso: "Todos os anos venho antes mesmo da abertura oficial. Embora muitas barracas ainda não estejam prontas, já consigo ver que está tudo muito cheio e colorido." No evento, ela e a filha experimentaram dim sum, banh xeo, macarrão com legumes... e cada prato valeu a pena.

Para a Sra. Phuong Tang (33 anos), que atualmente mora no Canadá e está visitando familiares no Vietnã, o festival é uma oportunidade para ela e seus amigos experimentarem diversos pratos sem precisar viajar para muitos lugares. Ela aprecia o investimento na decoração das barracas, especialmente nos pratos que chamam a atenção.

A barraca de dim sum Baoz atrai multidões graças aos seus pratos chineses com sabores inovadores.

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Ao participar do evento, ela saboreou chá com leite, bife ao estilo taiwanês e muitos outros pratos na atmosfera vibrante do festival. "Todos deveriam experimentar vários pratos, pois todos parecem lindos e deliciosos. Ir em grupo é mais divertido porque podemos compartilhar mais comida", disse a Sra. Tang.

Na barraca de dim sum Baoz, o Sr. Quang Nhuan (33 anos), gerente da barraca, disse que os funcionários chegam bem cedo para limpar o local e atender os clientes. Entre os pratos mais vendidos estão wontons, bolinhos de carne de caranguejo, pãezinhos de ovo salgado, pés de galinha cozidos no vapor com molho de soja, pãezinhos de char siu, etc. Dentre eles, o prato "Lychee Kim Sa" - bolinhos de dim sum em formato de lichia recheados com camarão fresco e ovo salgado - atrai muitos clientes graças à sua aparência singular.

Os pratos no festival gastronômico variam de 20.000 a 60.000 VND por porção.

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Além dos pratos chineses, os clientes também podem saborear panquecas douradas e quentes.

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O Sr. Nhuan compartilhou que manter a higiene e a segurança dos alimentos é sempre uma prioridade máxima ao vender no festival. "Preciso sempre garantir que a barraca esteja limpa para proporcionar uma experiência satisfatória aos clientes. Durante o horário comercial, o número de clientes ainda é bastante modesto, então espero que o evento atraia mais pessoas e que os fins de semana sejam mais movimentados", disse ele.

O festival disponibiliza áreas espaçosas com mesas e cadeiras para servir os visitantes com refeições no local.

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Fonte: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-ca-tram-mon-ngon-hut-khach-xep-hang-tu-sang-som-185251205155840424.htm