Qual refeição é melhor: ovos ou carne?

Proteínas como ovos, leite, peixe, carne... desempenham um papel muito importante no corpo. Elas também auxiliam na formação de muitos anticorpos e hormônios importantes.

Mas qual refeição é melhor: ovos ou carne? Aqui, os cientistas responderão a essa pergunta.

Uma pesquisa recente publicada na revista científica Cell Reports , descobriu o melhor horário para consumir ovos, carne.

Proteínas como ovos, leite, peixe, carne... desempenham um papel muito importante para o corpo.

Comer ovos e carne no café da manhã ajuda a construir mais músculos.

Pesquisadores da Universidade de Waseda (Japão) alimentaram ratos de laboratório no café da manhã e no jantar todos os dias, com 2 fórmulas:

• Maior teor de proteína - equivalente a 11,5% do total de calorias.
• Menos proteína - equivalente a 8,5% do total de calorias.

Os resultados mostraram que os ratos que comeram uma refeição rica em proteínas no café da manhã tiveram mais crescimento muscular do que os ratos que comeram uma refeição rica em proteínas no jantar.

No estudo com humanos, os autores, liderados pelo professor Shigenobu Shibata da Faculdade de Ciências Avançadas e Engenharia da Universidade Waseda, recrutaram 60 voluntários com 65 anos ou mais.

Os resultados também descobriram que pessoas que comeram mais proteínas, como carne, peixe e ovos, no café da manhã tiveram melhor função muscular e maior força de preensão.

De acordo com o professor Shibata, comer muita proteína, como ovos e carne, no café da manhã é muito importante para manter a saúde musculoesquelética e aumentar a massa muscular e a força de preensão, de acordo com o site de notícias sobre saúde Eating Well.

A quantidade de proteína que cada pessoa precisa varia muito, e é importante lembrar que comer muita proteína pode desequilibrar seu corpo e sobrecarregar outros macronutrientes importantes, como gorduras saudáveis ​​para o coração e carboidratos ricos em fibras.

O ideal é dividir a ingestão de proteínas uniformemente ao longo do dia.

Comer muita proteína, como ovos e carne, no café da manhã é importante para manter a saúde musculoesquelética e aumentar a massa muscular e a força de preensão.

No entanto, distribuir a ingestão de proteínas ao longo do dia é ideal para maximizar os benefícios. Para a saúde geral e um metabolismo equilibrado, distribuir a ingestão de proteínas uniformemente entre as refeições pode ser eficaz. Pesquisas mostram que consumir proteínas ao longo do dia, em vez de em uma única refeição grande, pode levar a uma melhor síntese muscular, de acordo com o Times Of India.

Algumas fontes ideais de proteína incluem ovos ou tofu pela manhã, feijão ou frango no almoço e peixe e leguminosas no jantar. Beber leite à noite também pode ser útil para reparar tecidos e músculos e prevenir a perda muscular.

Além disso, para pessoas que se exercitam , comer muita proteína antes e depois do exercício também é muito importante.

Fonte: https://thanhnien.vn/an-trung-thit-vao-bua-nao-la-tot-nhat-185241217160044901.htm