Médico revela os incríveis benefícios das flores de abóbora

O Médico Especialista 2, Huynh Tan Vu (Unidade de Tratamento Diurno, Hospital Universitário de Medicina e Farmácia, Cidade de Ho Chi Minh - Unidade 3), disse que as flores de abóbora também são conhecidas como flores de abóbora. Além dos diversos benefícios que proporcionam ao preparo de muitos pratos deliciosos, as flores de abóbora É também uma erva medicinal preciosa na medicina oriental e tem sido usada como remédio há muito tempo.

A abóbora pertence à família Cucurbitaceae e ao gênero Cucurbita. A planta possui flores masculinas e femininas que crescem separadamente nas axilas das folhas. As flores masculinas têm caules longos e ocos, de 10 a 15 cm, flores grandes e amarelas. As flores femininas têm caules curtos e grossos, ovários esféricos contendo muitos óvulos e corola amarela. No Vietnã, esta é uma cultura comum de norte a sul. A planta é cultivada a partir de sementes durante quase todo o ano, sendo altamente adaptável a climas tropicais quentes e úmidos.

"Na medicina tradicional, as flores de abóbora são um alimento doce e frio com muitos usos, como resfriar o sangue, nutrir o fígado e os rins, tratar doenças de comprometimento da função hepática e renal, problemas de visão, infecções do trato urinário... Portanto, esse prato especial costuma aparecer na mesa de jantar de muitas famílias nos dias de verão", compartilhou o Dr. Vu.

Além disso, as flores de abóbora são usadas terapeuticamente como remédio para ferimentos, febres devido às suas propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, infertilidade masculina, cataratas e tumores ósseos devido às suas maiores concentrações de cálcio, vitamina C, fibra bruta, potássio e betacaroteno.

Na medicina tradicional, as flores de abóbora são um alimento doce e frio.

Efeito antibacteriano

A quercetina, extraída das flores de abóbora, ajuda a proteger contra infecções bacterianas. Estudos demonstraram que a quercetina inibe eficazmente o crescimento de E. coli, S. aureus e P. aeruginosa. Os valores mínimos de concentração inibitória variam de 2,07 a 8,28 mg/mL. De acordo com estudos, a quercetina atua principalmente pelo mecanismo de destruição da parede celular bacteriana e alteração de sua permeabilidade, afetando a síntese e a expressão proteica, o que, em última análise, dificulta o metabolismo.

Efeitos anti-inflamatórios

As flores de abóbora são ricas em betacarotenoides e quercetina, que têm propriedades anti-inflamatórias.

Efeitos anticancerígenos

Como as flores de abóbora são ricas em antioxidantes (carotenoides, ácido gálico e quercetina), elas têm efeitos preventivos do câncer, especialmente do osteossarcoma. A atividade antioxidante das flores de abóbora é de 51,65%.

Cicatrização de feridas

Embora a atividade antibacteriana das flores de abóbora também possa contribuir para a cicatrização de feridas, o alto teor de potássio e sódio nas flores de abóbora é importante para a cicatrização de feridas.

As flores de abóbora são ricas em antioxidantes.

Infertilidade masculina

O íon (K+) ajuda os espermatozoides a aumentar a liberação de enzimas acrossômicas que penetram na zona pelúcida do óvulo durante a fertilização. Além disso, os íons de cálcio têm um efeito direto na motilidade dos espermatozoides. As flores de abóbora são ricas em ambos os minerais, ajudando assim a prevenir a infertilidade masculina.

Regula a pressão arterial e previne a aterosclerose

Como as flores de abóbora são uma rica fonte de potássio e fibras brutas, seus efeitos na regulação da pressão arterial e na prevenção da aterosclerose podem ser estudados em seus respectivos aspectos.

O Dr. Vu observou que os efeitos colaterais dos produtos à base de abóbora são raros, mas podem incluir dor de estômago, diarreia e náusea. Também pode causar coceira, erupções cutâneas e reações alérgicas em algumas pessoas. Além disso, as flores de abóbora são frias, portanto, pessoas com indigestão e mãos e pés frios não devem usá-las. Além disso, devido ao alto teor de fibras nas flores de abóbora, pessoas com distúrbios digestivos devem limitar seu uso.

"As flores de abóbora são um vegetal muito saudável, mas use-as com moderação e consulte um nutricionista ou médico para garantir a segurança e maximizar os maravilhosos benefícios à saúde", recomenda o Dr. Vu.

Fonte: https://thanhnien.vn/bac-si-tiet-lo-nhung-loi-ich-tuyet-voi-cua-hoa-bi-ngo-185240927162514674.htm