Por que um cardápio diário delicioso é importante para as mulheres?
Não precisa ser exigente, basta saber combinar os ingredientes corretamente e você poderá preparar pratos deliciosos todos os dias que farão toda a sua família elogiar.
Cozinhar todos os dias às vezes nos coloca em um estado de "bloqueio criativo". Pensar no que comer no jantar antes mesmo de abrir os olhos e, no mercado, ficar confuso entre centenas de ingredientes. Aí, quando termina, você serve, e a família inteira come uma refeição rápida, o que não é nada divertido.
Mas tudo será mais fácil se você tiver uma lista de pratos deliciosos sugeridos para cada dia da semana. Não precisa ser sofisticado, nem exigente, basta ter ingredientes fáceis de encontrar, métodos de preparo simples, principalmente para se adequar ao seu gosto e flexibilidade na troca de pratos. Você verá a alegria na cozinha retornar.
Aqui está um cardápio de 7 dias adequado para toda a família, de adultos a crianças. Cada prato tem suas próprias características únicas, garantindo que não haja repetições, nem tédio, nem gastos, fiel ao espírito de "comer bem e economizar".
Faça um cardápio diário delicioso: Simples, fácil de cozinhar, toda a família vai adorar
Dia 1 de comida deliciosa
- Barriga de porco crocante - cor marrom, carne macia, sabor rico, com cebolinha verde picada polvilhada por cima.
- Tofu frito com cebola – pedaços de tofu fritos, polvilhados com óleo de cebolinha perfumado, colocados em um prato de porcelana azul e branca.
- Sopa de caranguejo com espinafre Malabar e abóbora – caracterizada pela cor verde fria dos vegetais e pela gordura flutuante do caranguejo, geralmente servida com berinjela.
- Sopa de legumes verdes com ovos (ou carne moída) – sopa clara e leve, de legumes verdes cozidos com ovos ou carne moída.
- Berinjela salgada - um acompanhamento tradicional, crocante, levemente salgado, comido com carne frita e sopa de caranguejo até "acabar o molho".
- Molho de peixe misturado com alho e pimenta - usado como molho para feijão ou servido com pratos principais.
- Mamão maduro cortado em pedaços – cor laranja brilhante, doce e fresco, bom para digestão.
- Ameixa verde (ou ameixa verde doce) – fruta pequena e levemente ácida, consumida como acompanhamento para ajudar a equilibrar o paladar.
Um jantar simples, mas reconfortante: Carne frita crocante e perfumada, tofu frito com cebola, espinafre Malabar e sopa de caranguejo do campo com um prato de berinjela crocante em conserva – os “deliciosos pratos diários” padrão do povo vietnamita.
Dia 2 de comida deliciosa
- Camarão salteado com barriga de porco – camarão fresco salteado com barriga de porco fatiada, rico em sabor, com aroma de cebolinha, combina bem com arroz.
- Tofu frito com cebola – tofu frito até dourar, crocante por fora, macio por dentro, regado com óleo de cebolinha perfumado.
- Sopa de caranguejo com espinafre e abóbora Malabar (2 tigelas grandes) – sopa de caranguejo leve e gordurosa, refrescante, com doçura natural do espinafre e abóbora Malabar.
- Berinjela crocante em conserva - salgada na medida certa, branca e crocante, mergulhada em molho de peixe, alho e pimenta é o ideal.
- Molho de peixe com pimenta e alho, doce, azedo, picante, salgado e azedo - misturado a gosto, adequado para mergulhar feijões ou despejar sobre arroz.
- Arroz branco glutinoso e perfumado - arroz cozido com a quantidade certa de água, grãos macios e fofos, com um leve aroma de arroz novo.
Uma refeição simples, mas reconfortante: camarão e carne fritos perfumados, tofu frito com óleo de cebolinha, sopa de caranguejo doce com espinafre Malabar e uma tigela de berinjela crocante – os “deliciosos pratos diários” padrão do povo vietnamita.
Dia 3 de comida deliciosa
- Sopa azeda com peixe cabeça de cobra e orelha de elefante – caldo azedo de tomate e abacaxi, peixe macio e perfumado, endro e orelha de elefante levemente crocante.
- Carne bovina frita com flores de abóbora estrela – carne bovina fatiada finamente e frita rapidamente com flores verdes jovens de abóbora estrela, mantendo a doçura e a cor fresca.
- Verduras salteadas com alho e endro – um prato de vegetais verdes fácil de comer, rico em fibras, com um aroma característico de endro e cebolinha.
- Tofu frito até dourar e ficar crocante dos dois lados, servido com molho de peixe, alho e pimenta para um sabor delicioso.
- Berinjela salgada crocante - salgada na medida certa, branca e carnuda, servida com sopa azeda para o sabor perfeito do verão.
- Três molhos separados: molho de peixe com alho e pimenta, sal, pimenta e limão e molho de peixe puro, dependendo do prato.
- Um prato de vegetais crus servido com a refeição - uma variedade de vegetais, como alface, manjericão, perilla e flor de bananeira picada, para refrescar a refeição.
Uma refeição refrescante de verão com sopa azeda de peixe cabeça-de-cobra, carne salteada com glória-da-manhã, tofu frito e berinjela crocante em conserva. De sobremesa, pera, sapoti e melão. Completa, mas leve, uma "refeição diária" perfeita que toda família adora!
Dia 4 de comida deliciosa
- Sopa de carne e pepino - repolho em conserva cozido com carne macia, cebolinha verde adicionada, caldo azedo e saboroso.
- Rolinhos de lula fritos com endro – rolinhos fritos dourados, perfumados com endro, servidos com molho de pimenta doce e picante.
- Barriga de porco crocante - frite a barriga de porco até que a água desapareça, as bordas estejam douradas, polvilhe com cebolinha verde para criar um aroma atraente.
- Cartilagem de frango frita e crocante – cartilagem de frango coberta com farinha, frita até ficar crocante e dourada, enquanto o interior mantém sua crocância característica.
- Molho de peixe com alho e pimenta - picante, salgado e doce em harmonia, adequado para mergulhar rolinhos de lula ou carne frita.
- Vegetais crus servidos com o prato - ervas como manjericão, coentro e alface ajudam a equilibrar o sabor após pratos fritos.
Um jantar farto e completo com rolinhos de lula fritos com endro, cartilagem de frango crocante, carne de porco caramelizada e sopa de carne azeda com pepino. Quem disse que pratos deliciosos precisam ser elaborados todos os dias?
Dia 5 de comida deliciosa
- Sopa de perna de porco assada com raiz de lótus, castanha d'água e sementes de lótus – caldo claro e doce feito com ossos, raiz de lótus e maçãs vermelhas; muito nutritivo, adequado para melhorar a saúde.
- Vagem salteada com barriga de porco – vagem crocante salteada com carne de porco caramelizada, polvilhada com cebolinha para dar sabor.
- Berinjela em conserva salgada - na quantidade certa de sal, mergulhada em molho de peixe e pimenta, é "excelente", comida com pratos fritos, combina muito bem com arroz.
- Molho de peixe com alho, pimenta e gengibre - aromático, com três sabores: salgado, picante e doce, delicioso com carne ou berinjela.
- Melão cortado em fatias – fresco, crocante e doce, refrescante após uma refeição salgada.
Uma refeição simples, mas de qualidade: ensopado doce de raiz de lótus, feijão e carne refogados e autêntica berinjela em conserva. Adicione melão à sobremesa para completar a refeição deliciosa, um verdadeiro prato do dia a dia.
Dia 6 de comida deliciosa
- Melão amargo frito com ovos – o leve amargor do melão amargo equilibra-se com os ovos macios e gordurosos; a adição de cebolinha cria uma cor atraente.
- Peixe assado em panela de barro com barriga de porco – carpa capim ou gobião assado com barriga de porco, caldo brilhante, sabor doce e salgado harmonioso, com pimenta vermelha adicionada para dar um toque especial.
- Sopa de aspargos e almôndegas de porco – almôndegas (almôndegas de porco cruas) cozidas com abóbora desfiada, caldo claro e leve, adequado para uma refeição quente do dia.
- Pepino em conserva - flor de bananeira - fatiado finamente, misturado com vinagre e açúcar a gosto, consumido com pratos salgados para ajudar a prevenir indigestão.
- Molho de peixe para mergulhar - mistura básica de alho e pimenta, ajuda a deixar pratos refogados ou picles mais saborosos.
Melão amargo salteado com ovos, peixe assado em panela de barro e uma tigela de sopa de abóbora quente são suficientes para uma deliciosa refeição em família. Não precisa ser exigente, basta cozinhar com todo o coração, uma comida verdadeiramente deliciosa todos os dias.
Dia 7 de comida deliciosa
- Sopa de costela azeda – costelas jovens cozidas com tomates, abacaxi, tamarindo ou carambola, adicione cebola e endro para dar aroma, deixe o caldo esfriar.
- Ipomeia frita com carne bovina – a ipomeia é crocante e leve, mantém sua cor verde, frita rapidamente com carne bovina fatiada finamente, muito nutritiva.
- Rolinhos primavera fritos cortados em pedaços – os rolinhos primavera são crocantes por fora, macios e fofinhos por dentro, podem ser rolinhos primavera de caranguejo, rolinhos primavera de peixe ou rolinhos primavera mistos de carne e vegetais.
- Berinjela salgada – acompanhamento tradicional, branca e crocante, levemente salgada, fácil de comer.
- Brotos de bambu em conserva – brotos de bambu em conserva, misturados com pimenta e alho, ajudam a equilibrar o sabor de uma refeição rica em proteínas.
- Molho de peixe com alho e pimenta - picante e salgado a gosto, adequado para mergulhar rolinhos primavera ou carne frita.
Uma refeição leve e de qualidade: sopa de costela levemente azeda, ipoméia refogada com carne bovina, linguiça dourada frita, com um pouco de berinjela e legumes em conserva para reduzir a intensidade. É o suficiente para tornar o jantar mais reconfortante, uma verdadeira iguaria diária.
Comida deliciosa no dia 8
- Camarão braseado com cebola – camarão de água doce braseado doce e salgado ou camarão tigre, com cebolinha picada, molho espesso, cor bonita e sabor rico.
- Sopa de taro com costelas jovens - taro macio, costelas bem cozidas, caldo claro, doçura natural, fácil de comer no verão ou depois de uma doença.
- Berinjela salgada – pequena, moderadamente salgada, crocante, com fatias de pimenta vermelha para realçar o sabor.
- Amendoim cozido com sal de gergelim - lave o amendoim, corte ao meio, ferva, coma com sal de gergelim, gorduroso e rico, previne efetivamente o tédio com uma refeição rica em proteínas.
- Molho de peixe picante e azedo com alho e pimenta – usado para mergulhar camarão ou berinjela refogados, criando um sabor completo para a refeição.
- Arroz branco glutinoso - arroz cozido, grãos soltos, é a base de toda refeição deliciosa.
Uma refeição simples, mas irresistivelmente deliciosa: ensopado de camarão doce e salgado, sopa de taro e costela, berinjela crocante, feijão verde cozido com sal de gergelim e uma tigela de arroz branco glutinoso, o suficiente para nomear um prato delicioso todos os dias.
Dia 9 de comida deliciosa
- Barriga de porco assada com ovos de codorna e cenouras – a carne de porco assada fica marrom brilhante, macia e gordurosa, os ovos de codorna são bem embebidos no líquido de cozimento e as cenouras são cortadas em pedaços para aumentar a doçura natural.
- Espinafre em água fervente - cozinhe até ficar cozido, verde, sirva com molho de peixe, alho, pimenta ou sal de gergelim.
- Água fervida de ipomeia - água limpa, adequada para despejar sobre o arroz ou para reduzir a sensação de saciedade após o cozimento.
- Mostarda em conserva - uniformemente amarela, levemente azeda, com pimentões vermelhos fatiados, combina muito bem com carne assada.
- Berinjela salgada – branca, pequena, levemente crocante, moderadamente salgada, é um acompanhamento interessante.
- Molho de peixe com alho e pimenta para mergulhar carnes - salgado - picante - aromático, com sabor de alho, realça pratos refogados ou vegetais cozidos.
Uma refeição perfeita para a estação fria: carne de porco assada derretida e ovos de codorna, espinafre verde cozido, repolho em conserva e berinjela para acompanhar, ambos evitam o tédio e são ricos em sabor. Uma refeição deliciosa todos os dias não precisa ser elaborada, basta o suficiente.
Dia 10 de comida deliciosa
- Peixe pequeno cozido com açafrão e coentro vietnamita – peixe inteiro cozido, marinado em especiarias, dourado, com coentro vietnamita e pimenta vermelha, cozido ao estilo do Norte.
- Ovos fritos moles – bata os ovos com cebola, frite em fogo médio até que os ovos fiquem macios e fofos, não secos, adequado para crianças e idosos.
- Espinafre em água fervente - cozido até ficar verde e crocante, comido com molho de peixe ou molho de peixe com alho e pimenta, ambos deliciosos.
- Água de espinafre fervida – use água de espinafre fervida para fazer sopa, adicione algumas gotas de limão ou carambola para um sabor refrescante.
- Berinjela salgada com molho de peixe, alho e pimenta – berinjela crocante, na medida certa de sal, levemente azeda, levemente picante, combina bem com peixe cozido.
- Mam nem com alho amassado e pimenta – uma tigela de molho de peixe com sabor e aroma ricos, é a alma do prato de vegetais cozidos na mesa de jantar vietnamita.
Peixe assado, ovos fritos, ipomeia cozida com molho de peixe e uma tigela de berinjela crocante. Tão simples, mas tão delicioso. Uma refeição caseira não precisa ser elaborada, basta algo cheio de amor como este para "comida deliciosa todos os dias".
Comida deliciosa no dia 11
- Pés de porco falsos - compre prontos no mercado e cozinhe até ficarem macios, quanto mais pegajosos, melhor.
- Rolinhos primavera azedos fritos - crocantes por fora, macios por dentro, levemente azedos, comidos com vegetais crus e macarrão, muito deliciosos.
- Tofu frito crocante - corte em pedaços pequenos, frite até dourar, mergulhe em molho de peixe com alho e pimenta ou molho de peixe, dependendo do gosto.
- Rolinhos de macarrão de arroz fresco – macarrão branco, macio e mastigável, enrolado em cachos pequenos, limpos, fáceis de pegar e lindos.
- Vegetais crus e pepinos - vários tipos, como manjericão, perilla, hortelã, alface, servidos para reduzir a riqueza e equilibrar o sabor.
- 2 tipos de molho para mergulhar: molho de peixe agridoce com mamão e molho de peixe misturado com abacaxi, alho, pimenta e capim-limão.
- Mamão maduro para sobremesa – cortado em pedaços grandes, laranja brilhante, fresco e bom para digestão após uma refeição principal rica em proteínas.
Sopa de macarrão com peixe, linguiça azeda frita, tofu frito e vegetais crus, servidos com molho de peixe agridoce ou molho de peixe fermentado, são todos deliciosos. Uma refeição completa e leve com macarrão, perfeita para um dia quente de verão. Variar o cardápio é o padrão de "comida deliciosa todos os dias"!
Comida deliciosa no dia 12
- Costelas macias braseadas - Costelas pequenas braseadas com calda de caramelo, temperos comuns como sal, tempero em pó, molho de soja e glutamato monossódico. Polvilhe cebolas secas e cebolinhas verdes sobre as costelas cozidas para um aroma delicioso.
- Barriga de porco cozida, cortada em pedaços, mergulhada em molho de peixe com alho e pimenta, consumida com picles para reduzir o sabor.
- A sopa de amêijoas com abacaxi e tomate é refrescante, equilibrando pratos ricos em proteína e gordura.
- Camarão seco frito com carambola azeda - outra opção para quem gosta de comer leve.
- Berinjela salgada - sal branco crocante, embebido em molho de peixe, alho e pimenta ou comido com carne frita, extremamente delicioso.
- Molho de peixe misturado com alho e pimenta - misturado da maneira tradicional, sabores harmoniosos salgado - doce - picante, usado como molho para feijão ou arroz.
Opções de refeições simples, mas completas, para quem precisa de uma alimentação rica em proteínas e para quem gosta de comer leve.
Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ca-tuan-khong-trung-mon-goi-y-mon-an-ngon-moi-ngay-giup-chi-em-do-ban-ron-bep-nuc-thanh-thoi-hon-han-172250624124706584.htm
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