Como fritar chips de camarão na air fryer para que eles cresçam uniformemente e fiquem tão crocantes quanto fritos na frigideira

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Ingredientes necessários para preparar chips de camarão frito:

Chips de camarão cru: 100 a 200 gramas (dependendo da quantidade que você come)

Óleo de cozinha: Um pouco

E fritadeira de ar

Como fritar chips de camarão na Air Fryer

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Primeiro, divida os chips de camarão em 2 ou 3 partes, dependendo de quantos chips de camarão você quer fritar.

A close up of food Description automatically generated

Coloque os chips de camarão, divididos em porções, diretamente na air fryer, conforme as instruções, sem usar papel manteiga ou papel-alumínio (porque, se você usá-los, os chips de camarão não expandirão uniformemente). Em seguida, adicione 1 colher de chá de óleo de cozinha.

A hand holding a piece of brown paper Description automatically generated

Em seguida, use as mãos para espalhar óleo de cozinha uniformemente em cada pedaço de biscoito de camarão, conforme as instruções. É simples, parece não ser rápido, mas é incrivelmente rápido.

A plate of food in a pan Description automatically generated

Num piscar de olhos, os chips de camarão ficam cobertos com um óleo brilhante como este. Espalhe os chips de camarão uniformemente para que tenham espaço para crescerem uniformemente.

A close up of a black electronic device Description automatically generated

Em seguida, ligue a air fryer e ajuste a temperatura para 200 graus Celsius por 3 minutos. Mas lembre-se: antes de fritar os chips de camarão, você precisa pré-aquecer a air fryer a 200 graus por 5 minutos.

A bowl of chips Description automatically generated

Depois de apenas 3 minutos, o lote de chips de camarão disposto acima estará uniformemente expandido e crocante como este. Prepare os próximos lotes da mesma forma que o primeiro.

A pan with food in it Description automatically generated

Em cada lote de fritura, pode haver 1 ou 2 pedaços de biscoito de camarão que não expandiram completamente assim. Você os junta para criar um lote para fritar até que estejam totalmente expandidos, brincando, chamando-o de lote "patch". Neste lote "patch", você só precisa ajustar a temperatura para 200 graus Celsius por 2 minutos para atender aos requisitos.