Cadeia de suprimentos sustentável para produtos vietnamitas

Hoje, 8 de março, o Comitê Diretivo da campanha "O povo vietnamita prioriza o uso de produtos vietnamitas" na cidade de Ho Chi Minh organizou uma conferência para conectar e construir cadeias de suprimentos sustentáveis ​​e melhorar a qualidade dos produtos vietnamitas. O Sr. Nguyen Ho Hai, Secretário Adjunto Permanente do Comitê do Partido da cidade de Ho Chi Minh e Chefe do Comitê Permanente do Comitê Diretivo da campanha "O povo vietnamita prioriza o uso de produtos vietnamitas" na cidade de Ho Chi Minh, presidiu a conferência.

Dificuldade em conquistar o mercado interno

Nos últimos anos, os produtos agrícolas vietnamitas penetraram com sucesso em muitos mercados importantes, incluindo os mais exigentes em todo o mundo . No entanto, produtos seguros e de alta qualidade enfrentam dificuldades para competir com produtos falsificados, adulterados e de qualidade inferior.

Ao contar a história do melão, a Sra. Huynh Thi Thu Trang, CEO da An Phat Green Agricultural Products Company, fez uma comparação: os melões cultivados em estufas passam por um rigoroso controle de qualidade, garantindo a segurança, mas a produção é apenas um terço da dos melões cultivados em campo aberto com o uso indiscriminado de fertilizantes químicos.

No entanto, os preços de mercado dos dois tipos de melão não diferem muito. "Os produtores legítimos estão enfrentando dificuldades, pois seus produtos têm que competir com produtos de baixa qualidade", disse a Sra. Trang.

A Phat Green Agricultural Products Company fornece diversos tipos de frutas "limpas" para redes de supermercados e lojas de alimentos no Sul e para exportação. No mercado interno, a empresa dedicou bastante tempo à construção de sua marca.

"São necessários cinco anos para que mamões limpos e de alta qualidade, com preço superior ao de outras variedades, sejam aceitos pelo mercado. Os mamões cultivados naturalmente, sem fertilizantes químicos ou pesticidas, são frequentemente suscetíveis a infecções fúngicas, têm cascas pouco atraentes e desenvolvem manchas quando maduros. Nos primeiros três anos, os clientes não estão familiarizados com o produto, então grande parte dele é descartada", disse a Sra. Trang.

A cidade de Ho Chi Minh reforçará as medidas de controle de qualidade dos alimentos.

Da mesma forma, a Dong Xanh Farm Co., Ltd. enfrenta dificuldades no mercado interno, apesar de exportar com sucesso para mercados exigentes como o Japão e a Europa. A Sra. Huynh Ngoc Bich Dao, diretora-geral da empresa, afirmou que a empresa produz de acordo com os padrões GlobalGAP, mas vende a preços não muito diferentes dos preços de mercado em geral, permitindo que os consumidores tenham acesso a produtos de alta qualidade. Com várias dezenas de hectares dedicados ao cultivo de hortaliças folhosas, raízes e frutas, a empresa inicialmente teve que vender e distribuir produtos gratuitamente para ganhar a confiança dos consumidores.

O Sr. Bui Trung Kien, Diretor da Xuan Thai Thinh Co., Ltd., também expressou preocupação com o mercado de seus produtos no Vietnã, apesar de ter exportado com sucesso para mercados exigentes como o Japão e a Europa.

Unindo forças para melhorar a qualidade dos produtos vietnamitas

Segundo as estatísticas, os produtos vietnamitas representam atualmente entre 90% e 95% do total de produtos nas cadeias de supermercados pertencentes a redes como Saigon Co.op , Satra, Bach Hoa Xanh, etc. Essa percentagem chega a 80% ou 90% em algumas cadeias de supermercados de varejistas estrangeiros, como AEON, Central Retail, Mega Market, etc. Em mercados e lojas de conveniência, a proporção de produtos vietnamitas também é de 80% ou superior.

Apesar de sua proporção esmagadora, segundo o Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh, o comércio de produtos vietnamitas no mercado ainda enfrenta muitos desafios. Embora os órgãos competentes tenham fortalecido a coordenação na inspeção e fiscalização, produtos falsificados, adulterados e de qualidade inferior ainda circulam no mercado, especialmente nos canais de comércio eletrônico. Além disso, há casos em que fabricantes reduzem intencionalmente a qualidade para competir em preço...

Tendo fornecido frutas e verduras seguras ao mercado da cidade de Ho Chi Minh por muitos anos, o Sr. Nguyen Hong Phong, Diretor da Phong Thuy Agricultural Products Production and Trading Company Limited, destacou que quanto mais produtos de qualidade inferior e falsificados aparecem no mercado, mais difícil se torna para os produtores legítimos. O ônus do controle de qualidade pesa sobre todas as etapas do sistema de produção, distribuição e consumo, representando um desafio significativo para as empresas que buscam criar produtos de alta qualidade.

Segundo as empresas, é necessário um controle mais rigoroso para criar espaço para bons fabricantes e incentivar novos fabricantes a investir na produção de produtos de alta qualidade. Quando os fabricantes legítimos conquistarem uma participação de mercado sólida e os consumidores se familiarizarem com produtos de qualidade, os produtos de qualidade inferior serão gradualmente eliminados.

Do ponto de vista da gestão estatal, o Sr. Nguyen Nguyen Phuong, Vice-Diretor do Departamento de Indústria e Comércio da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que a cidade tem um plano para conectar fabricantes e distribuidores, criando um espaço comum para que os distribuidores se unam para rejeitar produtos inseguros, eliminando-os assim do mercado.

O Departamento de Indústria e Comércio está trabalhando com empresas varejistas para implementar um programa de controle conjunto da qualidade dos produtos vietnamitas, de acordo com padrões comuns para varejistas, sob a orientação do Departamento de Indústria e Comércio, do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural e do Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh.

O princípio geral é que as informações dos fornecedores e os resultados das inspeções de qualidade dos produtos serão compartilhados entre os sistemas de distribuição participantes. Produtos que violarem os compromissos de qualidade ou não atenderem aos padrões de segurança alimentar e higiene serão reavaliados por todos os sistemas de distribuição participantes, correndo o risco de perda total do mercado.

A integração do controle de qualidade é fundamental para a construção de uma cadeia de suprimentos sustentável, atuando como uma alavanca para manter o crescimento do comércio vietnamita tanto no mercado interno quanto no internacional, e ajudando o mercado a se tornar resiliente contra produtos de qualidade inferior, falsificados e adulterados.

"Com uma cadeia de suprimentos sustentável, os fabricantes podem se concentrar exclusivamente em melhorar a qualidade e a inovação dos produtos para manter a confiança do consumidor, sem ter que competir por preço", comentou o Sr. Nguyen Nguyen Phuong.

Seis varejistas aderiram ao programa de afiliados.

De acordo com o plano, no programa de controle conjunto da qualidade dos produtos vietnamitas, seis grandes varejistas – a União Cooperativa Comercial da Cidade de Ho Chi Minh, a Saigon Trading Corporation - Sociedade de Responsabilidade Limitada, o Grupo Central de Varejo do Vietnã, a MM Mega Market Vietnam Sociedade de Responsabilidade Limitada, a AEON Vietnam Sociedade de Responsabilidade Limitada e a Bach Hoa Xanh Trading Joint Stock Company – cooperarão para proteger os interesses dos consumidores e aprimorar as capacidades de controle de qualidade de cada sistema de distribuição. Esses sistemas também trabalharão juntos para impedir que alimentos impróprios para consumo entrem nas redes de distribuição da Cidade de Ho Chi Minh.

Inicialmente, o programa será implementado em caráter experimental para uma série de produtos pertencentes a três grupos: frutas, verduras e carnes.

Fonte: https://nld.com.vn/chuoi-cung-ung-ben-vung-cho-hang-viet-196240307202733325.htm